マクドナルドのクォーターパウンダーに関連する大腸菌感染者が104人に増加

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Drugs.com による医学的レビュー済み。

Robin Foster HealthDay レポーターによる

2024 年 11 月 14 日、木曜日 -- マクドナルドのクォーターパウンダーに使用された玉ねぎのスライスに関連した大腸菌の発生で発病した米国人の数は現在 104 人に増加していると、米国保健当局が水曜日に報告した。

更新 米国食品医薬品局はウェブサイトに掲載し、現在 34 人が入院し、4 人が重度の腎臓疾患を発症し、1 人が死亡したと発表した。

FDA によると、14 の州がアウトブレイクの影響を受けています。コロラド州が最も多くの症例を報告し (30 例)、次いでモンタナ州 (19 例)、ネブラスカ州 (13 例) です。

今回の流行では、FDAとマクドナルドの両方が、カリフォルニアに本拠を置く食品生産者であるテイラー・ファームズが提供した玉ねぎの細切りを指摘した。会社 10 月 22 日の黄色い玉ねぎを思い出しました。

リコールされたタマネギの検査はまだ行われていないが、「現時点では、マクドナルドの店舗でのこの集団発生に関連した食品安全上の懸念が継続しているようには見えない」と FDA は最新情報の中で述べた。

一方、マクドナルドは水曜日、影響を受けた店舗で玉ねぎの千切りを入れたクォーターパウンダーの販売を再開したと発表した。

「マクドナルドは、玉ねぎの千切りを使用したクォーターパウンダーバーガーの提供を一時的に中止した約900店舗の代替サプライヤーを特定した」と同社は声明。 「先週、これらのレストランは、玉ねぎの千切りを添えたクォーターパウンダーバーガーの販売を再開しました。」

マクドナルドは声明文の中で、「食品の安全性は私たちが決して妥協できないものであり、今後も全力で取り組んでいきます」と付け加えた。正しいことをしています。」

それでも、発生が最初に発表されて以来、マクドナルドに対していくつかの訴訟が起こされています。その中には、提案されている集団訴訟について、NBC ニュースが報じた。

大腸菌株に感染した人のほとんどは、治療を受けなくても回復する。軽い症状には、胃けいれん、血性下痢、嘔吐などがあります。 CDCによると、より重篤な場合は、高血圧、腎臓病、神経学的問題、または溶血性尿毒症症候群を発症する可能性があり、これらは腎不全を引き起こす可能性がある状態です。

出典

  • 米国食品医薬品局、健康に関する最新情報、2024 年 11 月 13 日
  • マクドナルドの声明、2024 年 11 月 13 日
  • 米国食品、リコール通知、10 月 24 日2024 年
  • NBC ニュース

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2024-11-15 00:00

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