Το ξέσπασμα του E. Coli συνδέθηκε με το McDonald's Quarter Pounders κηρύχθηκε λήξη

Ακολουθήστε το Drugslib

Έλεγχος ιατρικής από το Drugs.com.

Από τον δημοσιογράφο Robin Foster HealthDay

ΤΕΤΑΡΤΗ, 4 Δεκ. 2024 (Healtday News) -- Μια έρευνα για ξέσπασμα E. coli που συνδέεται με το McDonald's Quarter Pounders έχει επίσημα κλείσει, ανακοίνωσε την Τρίτη η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ.

Συνολικά, 104 άτομα από 14 πολιτείες νόσησαν και 34 νοσηλεύτηκαν κατά τη διάρκεια της επιδημίας, ενώ ένας ηλικιωμένος στο Κολοράντο πέθανε, είπε η FDA στο ενημέρωση υγείας. Η πιθανή πηγή μόλυνσης προσδιορίστηκε ότι ήταν τα ωμά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια που τοποθετήθηκαν στα μπιφτέκια με την υπογραφή, πρόσθεσε το πρακτορείο.

Ωστόσο, δεν υπάρχει "συνεχής ανησυχία για την ασφάλεια των τροφίμων", επειδή τα κρεμμύδια που επηρεάστηκαν ανακλήθηκαν και δεν έχουν αναφερθεί νέες ασθένειες από τότε που η McDonald's αφαίρεσε τα κρεμμύδια από το μενού της στις 22 Οκτωβρίου, ανέφεραν οι υγειονομικοί αξιωματούχοι.

>

Ενώ τα στοιχεία σχετικά με το τι πυροδότησε το ξέσπασμα ήταν ελάχιστα, ένα δείγμα από κρεμμύδια που έχουν ανακληθεί τώρα από την Taylor Farms, Ο καλλιεργητής λαχανικών και φρούτων με έδρα το Κολοράντο και ένα περιβαλλοντικό δείγμα από έναν καλλιεργητή κρεμμυδιού στην Πολιτεία της Ουάσιγκτον βρέθηκαν θετικά στο E. coli. Ωστόσο, αυτά τα δείγματα δεν ταίριαζαν με το στέλεχος που βρέθηκε σε όσους αρρώστησαν, σημείωσε ο FDA.

Παρόλα αυτά, οι ερευνητές είπαν ότι προσδιόρισαν τα κίτρινα κρεμμύδια ήταν ο πιθανός ένοχος με βάση συνεντεύξεις με εκείνους που ήταν άρρωστοι και από πληροφορίες που παρείχαν οι διανομείς του προϊόντος. Από τους ανθρώπους που θυμήθηκαν τι έφαγαν, περίπου το 84 τοις εκατό είχαν ένα στοιχείο μενού με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, είπε η υπηρεσία.

Η McDonald's έκτοτε είπε ότι θα σταματήσει να χρησιμοποιεί κρεμμύδια Taylor Farms από τις εγκαταστάσεις της στο Κολοράντο Σπρινγκς.

p>

"Η διαδικασία για να φτάσετε σε αυτό το σημείο ήταν μερικές φορές μακρά, προκλητική και αβέβαιη,"Μάικλ Γκόντα, McDonald's North America Chief Impact Officer, και Cesar Piña, επικεφαλής της αλυσίδας εφοδιασμού της εταιρείας, δήλωσε στο ένα δήλωση που εκδόθηκε την Τρίτη. "Αλλά είναι κρίσιμο οι δημόσιοι υπάλληλοι να εξετάσουν κάθε δυνατή οπτική γωνία και είμαστε βαθιά ευγνώμονες που κινήθηκαν γρήγορα για να εντοπίσουν και, σε συνεργασία με τη McDonald's, να περιορίσουν το ζήτημα."

Η εταιρεία δήλωσε πρόσφατα ότι έχει καταφέρει να εντοπίσει το πρόβλημα. συνέχισε να πωλεί Quarter Pounders με ψιλοκομμένα κρεμμύδια από διαφορετικές πηγές σε πληγείσες τοποθεσίες.

"Η McDonald's εντόπισε έναν εναλλακτικό προμηθευτή για τα περίπου 900 εστιατόρια που είχαν σταματήσει προσωρινά να σερβίρουν μπιφτέκια Quarter Pounder με ψιλοκομμένα κρεμμύδια", ανέφερε η εταιρεία σε μια ανακοίνωση στις 14 Νοεμβρίου δήλωση. "Την περασμένη εβδομάδα, αυτά τα εστιατόρια ξεκίνησαν ξανά την πώληση των μπιφτέκι Quarter Pounder με ψιλοκομμένα κρεμμύδια."

Στη δήλωσή της, η McDonald's πρόσθεσε ότι "η ασφάλεια των τροφίμων είναι κάτι στο οποίο δεν θα συμβιβαζόμαστε ποτέ και παραμένουμε δεσμευμένοι στο κάνει το σωστό."

Παρόλα αυτά, έχουν υποβληθεί πολλές αγωγές κατά των McDonald's από την πρώτη ανακοίνωση της επιδημίας, όπως a προτεινόμενη ομαδική αγωγή, NBC News αναφέρθηκε.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από το στέλεχος E. coli αναρρώνουν χωρίς θεραπεία. Τα πιο ήπια συμπτώματα περιλαμβάνουν συχνά κράμπες στο στομάχι, αιματηρή διάρροια και έμετο. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, οι άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν υψηλή αρτηριακή πίεση, νεφρική νόσο, νευρολογικά προβλήματα ή αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο -- μια κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια, σύμφωνα με το CDC.

Πηγές

  • Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, ενημέρωση για την υγεία, 4 Δεκεμβρίου και 13 Νοεμβρίου 2024
  • Δήλωση McDonald's, 4 Δεκεμβρίου και 13 Νοεμβρίου 2024
  • NBC News

    • Αποποίηση ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-12-05 00:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά