Вспышка кишечной палочки, связанная с четвертьфунтовыми порциями McDonald's, объявлена ​​оконченной

Следите за Drugslib на

Медицинская проверка на сайте Drugs.com.

Робин Фостер, репортер HealthDay

СРЕДА, 4 декабря 2024 г. (Healtday News) — Расследование вспышки кишечной палочки, связанной с четвертьфунтовыми палочками McDonald's, официально закрыто, сообщило во вторник Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

В общей сложности во время вспышки заболели 104 человека из 14 штатов и 34 были госпитализированы, а один пожилой человек в Колорадо умер, говорится в сообщении FDA. rel="nofollow" href="https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-onions-october-2024">информация о состоянии здоровья. Вероятным источником заражения оказался сырой нарезанный лук, который добавляли в фирменные гамбургеры, добавило агентство.

Однако «постоянной обеспокоенности по поводу безопасности пищевых продуктов» нет, поскольку пораженный лук был отозван, и не было зарегистрировано никаких новых заболеваний с тех пор, как McDonald's исключил лук из своего меню 22 октября, сообщили представители здравоохранения.

>

Хотя доказательств того, что спровоцировало вспышку, было мало, один образец отозванного сейчас лука, предоставленный Taylor Farms, производителем овощей и фруктов из Колорадо, и образец окружающей среды, полученный от производителя лука в Штат Вашингтон дал положительный результат на кишечную палочку. Однако эти образцы не соответствовали штамму, обнаруженному у заболевших, отметили в FDA.

Тем не менее, следователи заявили, что определили, что вероятным виновником является желтый лук, на основании опросов заболевших и информации, предоставленной дистрибьюторами продукта. По данным агентства, из тех, кто помнил, что они ели, примерно 84 процента имели пункт меню с нарезанным луком.

С тех пор McDonald's заявил, что прекратит использовать лук Taylor Farms со своего предприятия в Колорадо-Спрингс.

р>

«Процесс достижения этой точки временами казался долгим, сложным и неопределенным», — Майкл Гонда, Главный специалист McDonald's в Северной Америке и Сезар Пинья, директор по цепочке поставок компании, заявил в заявление, опубликованное во вторник. «Однако крайне важно, чтобы государственные чиновники изучили все возможные аспекты, и мы глубоко благодарны за то, что они быстро предприняли шаги, чтобы выявить и в сотрудничестве с McDonald's сдержать проблему».

Недавно компания заявила, что она уже возобновила продажу четвертьфунтовых бутылок с нарезанным луком из разных источников в пострадавших местах.

"McDonald's нашел альтернативного поставщика примерно для 900 ресторанов, которые временно прекратили подавать гамбургеры Quarter Pounder с нарезанным луком", - сообщила компания в сообщении заявление. «За последнюю неделю эти рестораны возобновили продажу гамбургеров Quarter Pounder с нарезанным луком».

В своем заявлении McDonald's добавила, что «безопасность пищевых продуктов — это то, в чем мы никогда не пойдем на компромисс, и мы по-прежнему привержены этому». поступаю правильно».

Тем не менее, с момента первого объявления о вспышке болезни против McDonald's было подано несколько исков, в том числе предлагаемый коллективный иск, сообщает NBC News.

Большинство люди, инфицированные штаммом E. coli, выздоравливают без лечения. Более легкие симптомы часто включают спазмы желудка, кровавый понос и рвоту. По данным CDC, в более тяжелых случаях у людей может развиться высокое кровяное давление, заболевание почек, неврологические проблемы или гемолитико-уремический синдром – состояние, которое может спровоцировать почечную недостаточность.

Источники

  • Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, новости здравоохранения, 4 декабря и 13 ноября 2024 г.
  • Заявление McDonald's, 4 декабря и 13 ноября, 2024
  • Новости NBC

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2024-12-05 00:00

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова