El brote de E. coli vinculado a los cuartos de libra de McDonald's se amplía a 75 casos en 13 estados; 22 hospitalizados

Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 25 de octubre de 2024.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

VIERNES, 25 de octubre de 2024: un brote de la enfermedad de E. coli relacionada con las cebollas utilizadas en los Quarter Pounders de McDonald's se ha expandido hasta incluir ahora 75 casos en 13 estados, anunciaron el viernes funcionarios de salud de EE. UU.

Eso es más que los 49 casos en 10 estados reportados el lunes. Los tres nuevos estados con enfermedades son Michigan, Nuevo México y Washington.

"De 61 personas con información disponible, 22 han sido hospitalizadas y 2 personas desarrollaron síndrome urémico hemolítico, una afección grave que puede causar insuficiencia renal", dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. en un comunicado publicado el viernes. "Se ha reportado una muerte de un adulto mayor en Colorado."

Por ahora, el brote parece limitarse a los cuartos de libra de McDonald's.

"De 42 personas entrevistadas, todas informaron haber comido en McDonald's antes de que comenzara su enfermedad, y más específicamente mencionaron haber comido una hamburguesa Quarter Pounder", dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. en un comunicado emitido el viernes. Ninguna otra cadena minorista o minorista ha sido identificado como fuente de enfermedad, agregó la agencia.

McDonald's ya dejó de usar cebollas, así como hamburguesas de carne de un cuarto de libra, en varios estados mientras continúa la investigación. .

Taylor Farms, el proveedor de Colorado de las cebollas sospechosas, también emitió un recall.

Otras cadenas de comida rápida ahora están eliminando las cebollas de sus menús como medida cautelar.

Representantes de Burger King, Taco Bell, KFC y Pizza Hut dijeron a NBC News que algunos de sus restaurantes eliminarán las cebollas de sus menús.

En una declaración enviada a TODAY.com de NBC el jueves, Un portavoz de Burger King dijo que “hemos revisado nuestra oferta de restaurantes dados los anuncios recientes. No existe ningún cruce con McDonald's para la gran mayoría de nuestras instalaciones de cebollas".

Sin embargo, el portavoz añadió que “alrededor del 5 % de nuestros restaurantes reciben cebollas distribuidas desde las instalaciones de Taylor Farms en Colorado”.

“A pesar de que no hay contacto con las autoridades sanitarias ni hay indicios de enfermedad, "Pedimos proactivamente a nuestro 5% de restaurantes que recibieron cebollas enteras distribuidas por esta instalación que las desecharan inmediatamente hace dos días, y estamos en el proceso de reabastecerlas de otras instalaciones", concluyó el comunicado.

¡Qué rico! Brands, que supervisa algunos establecimientos de Taco Bell, Pizza Hut y KFC, dijo que también se unirá al esfuerzo para proteger a los clientes.

“A medida que continuamos monitoreando el brote de E. coli reportado recientemente, y fuera de una Con mucha precaución, hemos eliminado de forma proactiva las cebollas frescas de restaurantes selectos de Taco Bell, Pizza Hut y KFC”, dijo un portavoz a TODAY.com. "Seguiremos siguiendo las directrices regulatorias y de los proveedores para garantizar la seguridad y la calidad continuas de nuestros alimentos".

Mientras tanto, el presidente de McDonald's USA, Joe Erlinger, dijo a NBC News el miércoles que “estamos muy seguros de que puedes ir a McDonald’s y disfrutar de nuestros clásicos. Ayer tomamos medidas rápidas para eliminar el Quarter Pounder de nuestro menú”.

"Esta es una investigación de brote que avanza rápidamente", dijo el CDC en el primer alerta de seguridad alimentaria emitida el lunes.

Según el FDA, McDonald's ha retirado las cebollas picadas y las hamburguesas de un cuarto de libra de las tiendas en Colorado, Kansas, Utah, Wyoming y partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma. En otros estados, es posible que las hamburguesas Quarter Pounder no estén disponibles. Sin embargo, los CDC señalaron que el brote podría eventualmente extenderse más allá de los estados afectados.

E. Las infecciones por coli incluyen síntomas como calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre y vómitos, que generalmente comienzan tres o cuatro días después de la exposición. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en una semana, otras pueden desarrollar problemas renales graves y requerir hospitalización, según los CDC.

Cualquier persona que se enferme después de comer un cuarto de libra de McDonald's debe buscar atención médica y decirle al proveedor lo que comió, enfatizó el CDC.

Fuentes