Wabah E. Coli Terkait dengan McDonald's Quarter Pounders Meluas Menjadi 75 Kasus di 13 Negara Bagian; 22 Rawat Inap

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 25 Okt 2024.

Oleh Robin Foster HealthDay Reporter

JUMAT, 25 Oktober 2024 -- Wabah penyakit E. coli yang terkait dengan bawang yang digunakan di McDonald's Quarter Pounders telah meluas hingga kini mencakup 75 kasus di 13 negara bagian, pejabat kesehatan AS mengumumkan pada hari Jumat.

Jumlah tersebut naik dari 49 kasus di 10 negara bagian yang dilaporkan pada hari Senin. Tiga negara bagian baru yang terkena penyakit adalah Michigan, New Mexico, dan Washington.

"Dari 61 orang dengan informasi yang tersedia, 22 orang telah dirawat di rumah sakit dan 2 orang menderita sindrom uremik hemolitik, suatu kondisi serius yang dapat menyebabkan gagal ginjal," kata Badan Pengawas Obat dan Makanan AS dalam sebuah pernyataan yang dirilis Jumat. "Satu kematian telah dilaporkan terjadi pada orang lanjut usia di Colorado."

Untuk saat ini, wabah ini tampaknya terbatas pada McDonald's Quarter Pounders.

"Dari 42 orang yang diwawancarai, semuanya melaporkan makan di McDonald's sebelum penyakit mereka mulai, dan yang paling spesifik menyebutkan makan hamburger Quarter Pounder," kata Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS dalam sebuah pernyataan yang dikeluarkan Jumat. Tidak ada jaringan ritel atau pengecer lain yang teridentifikasi sebagai sumber penyakit, tambah badan tersebut.

McDonald's telah berhenti menggunakan bawang bombay, serta roti daging sapi seberat seperempat pon, di beberapa negara bagian sementara penyelidikan terus berlanjut. .

Taylor Farms, pemasok bawang bombay yang dicurigai di Colorado, juga telah mengeluarkan recall.

Rantai makanan cepat saji lainnya kini menghapus bawang dari menu mereka sebagai menu tindakan peringatan.

Perwakilan Burger King, Taco Bell, KFC dan Pizza Hut semuanya mengatakan kepada NBC News bahwa beberapa restoran mereka akan menghapus bawang dari menu mereka.

Dalam sebuah pernyataan kepada TODAY.com NBC pada hari Kamis, juru bicara Burger King mengatakan, “Kami telah meninjau pasokan restoran kami berdasarkan pengumuman baru-baru ini. Tidak ada persilangan dengan McDonald’s untuk sebagian besar fasilitas bawang kami.”

Namun, juru bicara tersebut menambahkan bahwa, “Sekitar 5% dari restoran kami menerima bawang yang didistribusikan dari fasilitas Taylor Farms Colorado.”

“Meskipun tidak ada kontak dari otoritas kesehatan dan tidak ada indikasi penyakit, kami secara proaktif meminta 5% restoran kami yang menerima bawang bombay utuh yang didistribusikan oleh fasilitas ini untuk segera membuangnya dua hari yang lalu, dan kami sedang dalam proses menyetoknya kembali dari fasilitas lain,” demikian kesimpulan pernyataan tersebut.

Nyam! Merek-merek tersebut, yang mengawasi beberapa gerai Taco Bell, Pizza Hut, dan KFC, mengatakan pihaknya juga ikut serta dalam upaya untuk melindungi pelanggan.

“Seiring dengan terus memantau wabah E. coli yang dilaporkan baru-baru ini, dan keluarnya virus dari dengan penuh kehati-hatian, kami secara proaktif menghapus bawang segar dari restoran Taco Bell, Pizza Hut, dan KFC tertentu,” kata seorang juru bicara kepada TODAY.com. “Kami akan terus mengikuti panduan pemasok dan peraturan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan kami.”

Sementara itu, presiden McDonald's AS Joe Erlinger mengatakan kepada NBC News pada hari Rabu bahwa, “kami sangat yakin bahwa Anda dapat pergi ke McDonald’s dan menikmati makanan klasik kami. Kami mengambil tindakan cepat kemarin untuk menghapus Quarter Pounder dari menu kami.”

"Ini adalah penyelidikan wabah yang bergerak cepat," kata CDC dalam peringatan keamanan pangan yang dikeluarkan pada hari Senin.

Menurut FDA, McDonald's telah menghapus irisan bawang bombay dan roti seberat seperempat pon dari toko-toko di Colorado, Kansas, Utah, Wyoming dan sebagian Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico dan Oklahoma. Di negara bagian lain, burger Quarter Pounder mungkin tidak tersedia. Namun, CDC mencatat wabah ini pada akhirnya bisa meluas melampaui negara-negara yang terkena dampaknya.

E. Infeksi E. coli meliputi gejala seperti kram perut yang parah, diare, demam dan muntah, yang biasanya dimulai tiga atau empat hari setelah terpapar. Meskipun kebanyakan orang pulih tanpa pengobatan dalam waktu seminggu, yang lain dapat mengalami masalah ginjal yang serius dan memerlukan rawat inap, menurut CDC.

Siapa pun yang jatuh sakit setelah makan McDonald's Quarter Pounder harus mendapatkan perhatian medis dan memberi tahu penyedia layanan apa yang mereka makan, CDC menekankan.

Sumber