Rappel de carottes biologiques à l'échelle nationale d'E. Coli Spurs

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Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 18 novembre 2024.

Par Robin Foster HealthDay Reporter

LUNDI 18 novembre 2024 -- Une épidémie d'E. coli liée aux carottes biologiques a rendu 39 personnes malades dans 18 États, ont rapporté dimanche les autorités sanitaires américaines.

Fourni par Grimmway Farms et Vendues sous des marques populaires telles que Nature's Promise, Wegmans et Trader Joe's, les carottes contaminées ont fait au moins une personne morte et 15 autres. hospitalisé, ont déclaré les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis dans une alerte sanitaire.

"Le nombre réel de personnes malades dans cette épidémie est probablement beaucoup plus élevé que le nombre signalé, et l'épidémie pourrait ne pas se limiter aux États où des maladies sont connues", a souligné le CDC dans son alerte. "Cela est dû au fait que de nombreuses personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour E. coli. De plus, les maladies récentes peuvent ne pas encore être signalées car il faut généralement 3 à 4 semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d'une épidémie."

Samedi, Grimmway Farms a publié un rappel pour les carottes entières et miniatures biologiques vendues entre le 13 août et le 23 octobre. Voici une liste des produits concernés, avec photos.

"Les carottes présentes actuellement dans les rayons des magasins ne sont probablement pas affectées, mais peuvent se trouver dans les maisons", indique l'alerte du CDC. "Si vous avez des carottes rappelées chez vous, jetez-les ou rapportez-les au magasin."

Ce dernier rappel fait suite à une épidémie d'E. coli survenue le mois dernier et liée à des oignons émincés chez McDonalds. Quarts de livres. Cette épidémie a entraîné 104 cas, 34 hospitalisations et un décès dans l'ensemble du pays. 14 États.

E. coli est une bactérie présente dans l'environnement, les aliments, l'eau et les intestins des personnes et des animaux. Les formes nocives de la bactérie peuvent provoquer des diarrhées et des infections des voies urinaires, une pneumonie, une septicémie, une insuffisance rénale, voire la mort, selon le CDC.

Les jeunes enfants, les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et les voyageurs internationaux sont les plus vulnérables à l'infection, a ajouté l'agence. Cependant, n'importe qui peut être infecté par contact avec des animaux ou d'autres personnes, ou en avalant la bactérie via des aliments ou de l'eau contaminés.

Les symptômes d'une infection grave à E. coli comprennent la diarrhée, une fièvre supérieure à 102 degrés, des vomissements persistants et des signes de déshydratation.

Sources

  • Centres de contrôle des maladies des États-Unis et prévention, communiqué de presse, 17 novembre 2024
  • Grimmway Farms, avis de rappel, 16 novembre 2024

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2024-11-19 00:00

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