E. Coli stimola il richiamo nazionale delle carote biologiche

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Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento: 18 novembre 2024.

Di Robin Foster HealthDay Reporter

LUNEDI 18 novembre 2024 -- Un'epidemia di E. coli collegata alle carote biologiche ha fatto ammalare 39 persone in 18 stati, secondo quanto riferito domenica da funzionari sanitari statunitensi.

Fornito da Grimmway Farms con sede in California e Vendute con marchi popolari come Nature's Promise, Wegmans e Trader Joe's, le carote contaminate hanno causato la morte di almeno una persona e il ricovero in ospedale di altre 15 persone. Lo hanno affermato i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie in un avviso sanitario.

"Il numero reale di persone malate in questa epidemia è probabilmente molto più elevato del numero riportato e l'epidemia potrebbe non essere limitata agli stati con malattie note", ha sottolineato il CDC nel suo avviso. "Questo perché molte persone guariscono senza cure mediche e non vengono sottoposte al test per l'E. coli. Inoltre, le malattie recenti potrebbero non essere ancora state segnalate poiché di solito occorrono dalle 3 alle 4 settimane per determinare se una persona malata fa parte di un'epidemia."

Sabato, Grimmway Farms ha emesso un richiamo per le carotine intere e baby biologiche vendute tra il 13 agosto e il 23 ottobre. Ecco un elenco delle prodotti interessati, con foto.

"Le carote sugli scaffali dei negozi in questo momento probabilmente non sono interessate, ma potrebbero trovarsi nelle case delle persone", afferma l'allarme del CDC. "Se hai delle carote ritirate in casa, buttale via o restituiscile al negozio."

Questo ultimo ritiro fa seguito a un'epidemia di E. coli verificatasi il mese scorso ed era collegata alle cipolle a scaglie di McDonald's. Quarto di libbra. Quella epidemia ha portato a 104 casi, 34 ricoveri ospedalieri e un decesso in tutto il mondo 14 stati.

E. coli è un batterio presente nell'ambiente, negli alimenti, nell'acqua e nell'intestino di persone e animali. Le forme dannose dei batteri possono causare diarrea e infezioni del tratto urinario, polmonite, sepsi, insufficienza renale o persino la morte, secondo il CDC.

I bambini piccoli, gli anziani, le persone con un sistema immunitario indebolito e i viaggiatori internazionali sono i più vulnerabili alle infezioni, ha aggiunto l'agenzia. Tuttavia, chiunque può contrarre l'infezione attraverso il contatto con animali o altre persone oppure ingerendo i batteri tramite cibo o acqua contaminati.

I sintomi di una grave infezione da E. coli includono diarrea, febbre superiore a 102 gradi, vomito persistente e segni di disidratazione.

Fonti

  • Centri statunitensi per il controllo delle malattie e prevenzione, comunicato stampa, 17 novembre 2024
  • Grimmway Farms, avviso di richiamo, 16 novembre 2024

    • Dichiarazione di non responsabilità: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-11-19 00:00

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