Mangan utawa Ninggalake? Kamus Bahan Komprehensif kanggo Nyederhanakake Perjalanan Blanja

Sakjane, lelungan menyang toko dadi rumit. Sanajan sampeyan nemokake kabeh bahan ing dhaptar sampeyan, apa sampeyan yakin babagan apa sing ditindakake utawa ora kanggo awak?

Kanthi tembung-tembung kaya "adaptogens" lan sumber antioksidan lan protein luwih akeh tinimbang sadurunge. ngerti ana sing ngambang, bisa dadi angel kanggo njaga kabeh kanthi lurus.

Apa yen sampeyan duwe glosarium sing cetha lan bisa skimmable kanggo mbantu sampeyan ngerteni apa sing sampeyan goleki lan dikonsumsi? Kabar apik—kita wis nggawe!

Kita njelajah Internet, takon karo tim medis, lan malah takon sampeyan babagan bahan sing ora ana radar sing pengin sampeyan ngerti luwih akeh.

Simpen pandhuan iki nalika maca toko kelontong, lan sampeyan bakal duwe kawruh sing dibutuhake kanggo nggawe pilihan panganan sing sehat.

Apa iku adhedhasar bukti?

Bebarengan karo definisi, kita uga kalebu pandhuan cepet supaya sampeyan ngerti manawa saben bahan adhedhasar bukti. —Ing tembung liyane, iku nindakake apa kabeh buzz ngandika.

Sawetara duweni nilai nutrisi sing gampang, dene liyane bisa menehi keuntungan kesehatan tambahan.

Kita wis nyathet ing ngendi bukti kasebut dikonfirmasi, dicampur, muncul, utawa diwatesi ing ruang lingkup, uga nalika aditif tartamtu umume diakoni aman (GRAS) dening Administrasi Pangan lan Narkoba Amerika Serikat ( FDA).

Kanggo dhaptar aditif panganan sing luwih lengkap, bukak situs web FDA.

A-D

Agar-agar	Acai	Karet akasia	Acerola cherry
Acesulfame potassium	Regulator asam	Arang aktif	Kacang Adzuki
Annatto	Minyak almond	Cabe Anaheim	Cabe teri
Cider apel cuka	Minyak argan	Ashwagandha	Asam askorbat
Minyak alpukat	Kaviar Beluga	Minyak wiji ireng	Barberry
Berbere	BHA (hidroksianisol butilasi)	Belacan	Boletes
Serpih Bonito	BPA (Bisphenol A)	Ragi bir	Root burdock
Caper	Minyak jarak	Karagin	Kapulaga
Kardion	Karambola	Karob	Cascabel cabai
CBD (cannabidiol)	Cherimoya	Chia	Asam sitrat
Cordyceps	Curcumin	Lobak Daikon	DHA (Docosahexaenoic acid)
Wah naga	Buah Drupe	Durian

E-H

Emas sing bisa dipangan	Elderberry	Endive	Jamur Enoki	Ass
Fenugreek	Glukonat Ferrous	Minyak Iwak	Freekeh	Cabe fresno
Fugu	Oyot lengkuas	Oyot jahe	Ginseng	Gluten
Gochujang	Goji berries	Gooseberry	Gram glepung	Guar gum
Hemp	Hibiscus	Sirup jagung fruktosa dhuwur	Hogget	Hop

I-L

Iberia ham	Ikan bilis	Inulin	Jackfruit
Jaggery	Jigama	Kamut	Kava
Kiwano	Kudzu root	L-theanine	Asam laktat
Lard	Permen karet kacang belalang	Woh longan	Loquats

M-P

Root Maca	Maltodextrin	Matcha	Jamur matsutake	Mesquite
Moringa	MSG (Monosodium glutamat)	Minyak mustard	Nopal kaktus	Nori
Ragi nutrisi	Okra	Oksalat	Kelapa sawit	Asam pantotenat
Passionflower	Pattypan	Kacang pinus	Kalium sorbate	Pyridoxine hydrochloride

Q-Z

Quince	Quinoa	Jamur Reishi	Tepung gandum	Saffron
Natrium benzoat	Natrium nitrat	Kedelai	Spirulina	Spirulina	Lenga kembang srengéngé
Tahini	Tamari	Tocopherol acetate	Tomatillo	Truffle
Tulsi	Kunyit	Valerian	Permen karet Xanthan

A-D

Agar-agar

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan ing emerging.

Agar-agar yaiku gelatin sing asale saka rumput laut. Iki minangka zat putih utawa tembus kaya jeli sing asring digunakake minangka thickener ing masak lan nggawe manis. Iku ndadekake panggantos gedhe kanggo gelatins asalé kewan ing masak vegan. Iki uga digunakake kanggo ngganti permen karet xantham. Ora menehi akeh manfaat kanggo kesehatan, sanajan ngemot kalsium. Sinau luwih lengkap.

Acai

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan ing emerging.

Acai woh wohan beri asli saka Amerika Tengah lan Kidul. Umume wong njlèntrèhaké rasa acai berries minangka campuran blackberries lan coklat tanpa gula. Dipuji minangka superfruit Brasil, acai berries entuk werna ungu jero saka anthocyanin, antioksidan sing uga konsentrasi ing blueberries. Nerangake ing macem-macem formulir, kayata bubuk, jus, suplemen, lan woh wohan beri. Sinau luwih lengkap.

Permen akasia

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan ing emerging.

Karet akasia minangka aditif panganan sing asring digunakake minangka penstabil pangan, pengental, lan kanggo nambah tekstur. Aman kanggo dikonsumsi lan bisa uga menehi sawetara keuntungan kesehatan ing dosis dhuwur, sanajan riset muncul. Iku uga didol ing wangun tambahan. Sinau luwih lengkap.

Acerola cherry

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan ing emerging.

uga dikenal minangka West Indies utawa Barbados cherry, acerola cherry tuwuh ing tetanduran ing wilayah tropis ing belahan bumi Kulon. Iku sugih ing Vitamin C, sanadyan liyane purported keuntungan, kayata pencernaan lan kesehatan mental, ora didhukung dening riset. Sinau luwih lengkap.

Acesulfame potassium

Based bukti: Riset campuran.

Acesulfame Potassium 200 kaping luwih manis tinimbang gula. Bisa ditemokake ing ombenan alus lan olahraga kanthi kombinasi karo pemanis buatan liyane kaya Splenda. Iki disetujoni dening FDA, lan riset babagan potensial efek karsinogenik wis dikritik amarga cacat desain. Isih, Center for Science in the Public Interest (CSPI) nyebutake keprihatinan babagan kanker, gangguan hormon, lan risiko kanggo wong ngandhut. Sinau luwih lengkap.

Regulator asam

Based bukti: Riset campur.

Regulator asam yaiku aditif panganan sing nambah rasa panganan. Sawetara, kaya sodium nitrat, wis digandhengake karo efek samping kesehatan, dene liyane, kayata sodium benzoate, umume dianggep aman. Sinau luwih lengkap.

Arang aktif

Based bukti: Riset diwatesi.

Areng aktif yaiku areng sing diolah nganggo oksigen ing suhu sing dhuwur banget. Wêdakakêna ireng tanpa ambu iki umume digunakake kanggo ngobati lara weteng, ingestion racun, lan overdosis obat-obatan lan wis digunakake pirang-pirang abad. Bisa mbantu ningkatake kesehatan ginjel lan nyuda kolesterol lan gas, sanajan bukti diwatesi. Sinau luwih lengkap.

Kacang Adzuki

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Riset babagan keuntungan tambahan ing winates.

Buncis adzuki, sing umum digawe dadi pasta kacang manis, ngemot serat, protein, lan karbohidrat kompleks. Kaya kacang buncis liyane, bisa mbantu pencernaan, nglindhungi kanker tartamtu, mbantu nyuda bobot, lan ningkatake kesehatan jantung. Keuntungan liyane, kayata nyuda cacat lair, umur tambah, lan balung sing luwih kuwat, mbutuhake data luwih akeh. Sinau luwih lengkap

Annatto

Based bukti: Riset muncul.

Annatto asale saka wiji wit achiote sing ditanam ing Amerika Tengah lan Kidul. Asring digunakake minangka pewarna panganan amarga werna oranye-abang lan uga digunakake minangka bumbu amarga rasa manis nanging mrico. Isine karotenoid, terpenoid, flavonoid, lan tokotrienol sing bisa mbantu nglindhungi karusakan sel. Sawetara riset nyaranake bisa duwe sifat antimikroba lan ningkatake kesehatan mata. Sinau luwih lengkap.

Minyak almond

Based bukti: Ya.

Lenga almond minangka lenga kacang sing populer. Diekstrak kanthi mencet almond sing wis mateng kanthi panas minimal. Minyak almond dikemas karo vitamin E lan dikenal duwe mupangat anti-inflamasi lan kesehatan jantung. Sinau luwih lengkap.

Cabe Anaheim

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Cabe cabe sing rada panas iki uga dikenal minangka paprika Meksiko, cabe California, lan Magdalena. Padha bisa mateng nganti werna abang nanging biasane dikonsumsi nalika isih ijo. Sinau luwih lengkap.

Cabe teri

Based bukti: Nilai gizi wis dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Mrica poblano garing iki paling umum ditemokake ing resep-resep panganan AS lan Meksiko Kidul-kulon. Iku entheng lan malah manis. Sawetara riset nuduhake yen senyawa tanduran bioaktif ing cabe, capsaicin, bisa mbantu nyuda rasa nyeri lan nambah bobot awak. Chili bisa nambah sindrom irritable bowel, nanging efek samping iki mung sementara. Sinau luwih lengkap.

Cuka apel

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Cuka apel wis suwe digunakake minangka bahan masak lan obat. Para panyengkuyung ujar manawa bisa mbantu nyuda bobot, nyuda kolesterol lan tingkat gula getih, lan mbantu ngatur diabetes, sanajan riset luwih akeh dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Minyak argan

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Minyak argan minangka bahan perawatan kulit sing trending, nanging oyod ana ing bidang kuliner. Iku asalé saka kernels saka woh sing tuwuh ing wit argan, kang asli Maroko, lan pamer roso nutty. Iki minangka sumber lemak omega-6, vitamin E, lan antioksidan liyane. Riset nuduhake yen bisa mbantu nglindhungi inflamasi, penyakit jantung, lan diabetes. Ingesting bisa uga apik kanggo rambut lan kulit, sanajan riset luwih akeh dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Ashwagandha

Based bukti: Riset lagi muncul.

Ashwagandha nduweni teges gedhe ing Ayurveda, obat alternatif adhedhasar prinsip penyembuhan India kuno. Pasinaon modern nuduhake manawa bisa mbantu kesehatan mental, kalebu stres, depresi, lan kuatir. Keuntungan liyane kalebu ningkatake kinerja atletik, kesuburan lanang, lan fungsi otak, uga ngatur tingkat gula getih lan nyuda inflamasi, sanajan riset kasebut ora definitif. Sinau luwih lengkap.

Asam askorbat

Based bukti: Ya.

Yen sampeyan ndeleng asam L-askorbat ing label, iku sejatine tembung sing apik kanggo vitamin C. Vitamin lan antioksidan sing larut ing banyu iki nduweni daftar umbah-umbah (grosir?) kanggo keuntungan adhedhasar bukti, kalebu nglindhungi kulit saka gratis. radikal lan ndhukung fungsi kekebalan. Sumber panganan kaya woh jeruk lan brokoli minangka sumber vitamin C sing apik banget. Sinau luwih lengkap.

Minyak alpukat

Based bukti: Nutrisi. Nilai wis dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Kaya woh sing asalé saka, lenga alpukat dikemas karo lemak sehat, utamané asam oleat sing sehat kanggo jantung. Konsumsi lenga alpukat uga bisa nurunake tekanan getih lan kolesterol, ningkatake kesehatan mata, lan nyuda rasa nyeri sing ana gandhengane karo arthritis, nanging luwih akeh studi manungsa sing luwih akeh dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Kaviar Beluga

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Kaviar jinis iki kasusun saka endhog utawa roe sturgeon beluga, uga dikenal minangka Huso huso. Penampilan kaya mutiara lan aftertaste sing wangi nggawe tambahan sing nyengsemake kanggo panganan sing apik. Kaviar dikemas karo B12 lan asam lemak kaya DHA lan EPA sing mbantu fungsi sistem saraf lan produksi sel getih abang. Mupangat liyane sing dianggep kalebu otak, jantung, lan kesehatan mental sing luwih apik. Riset liyane sing langsung ngubungake kaviar karo keuntungan kasebut dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Minyak wiji ireng

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Ramuan jamu iki asalé saka Negelia sativa, tanduran asli Eropah Wétan lan Asia Kulon. Potensi keuntungan kesehatan kalebu bobot mundhut lan kontrol gula getih, sanadyan riset kualitas dhuwur dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Barberry

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Wah wohan beri abang tart iki tuwuh ing Berberis vulgaris, semak asli saka bagéan Eropah, Afrika, lan Asia. Dheweke ngemot karbohidrat, serat, lan mineral lan bisa dikonsumsi minangka jus, bubuk, ekstrak, utawa woh wohan beri. Suplemen barberry bisa mbantu diabetes, masalah pencernaan, kesehatan dental, lan nyuda kukul, nanging luwih akeh riset dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Berbere

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Campuran rempah-rempah Ethiopia iki kasusun saka cabe, ketumbar, bawang putih, jahe, fenugreek, lan sawetara rempah-rempah liyane. Isine fenol lan asam linoleat. Sinau luwih lengkap.

BHA (Butylated hydroxyanisole)

Based bukti: GRAS, ora ana keuntungan kesehatan.

Butylated hydroxyanisole (BHA) minangka aditif panganan sing digunakake minangka pengawet, asring ditemokake bebarengan karo Butylhydroquinone Tertiary (TBHQ). Umume dianggep aman kanggo konsumsi, yen jumlah antioksidan ora luwih saka 0,02 persen isi lemak utawa lenga. Nanging, ana ing dhaptar "ora ngonsumsi" kanggo wong-wong sing ngetutake Diet Feingold, pendekatan adhedhasar diet kanggo ngatur kelainan hiperaktivitas defisit perhatian (ADHD). Sinau luwih lengkap.

Belacan

Based bukti: Ora

Belacan minangka terasi udang dhuwur sodium sing paling umum digunakake ing masakan Asia. Ora ana panaliten babagan keuntungan kesehatan, nanging kakehan sodium bisa nyebabake tekanan getih. Sinau luwih lengkap.

Boletes

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Boletus edulis minangka jamur sing bisa dipangan. Isine akeh karbohidrat, protein, mineral, lan senyawa rasa nanging kurang lemak lan kalori. Uga nawakake sifat antibakteri, anti-inflamasi, antioksidan, lan antikanker, nanging luwih akeh riset dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Serpih Bonito

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Serpih Bonito, uga disebut katsuobushi, digawe saka tuna cakalang sing difermentasi. Iki minangka panganan sing sugih umami sing bisa mbantu pencernaan, rasa kenyang, lan manajemen bobot, sanajan iki mbutuhake jumlah sing luwih gedhe tinimbang sing biasane dikonsumsi. Padha dikempalken karo glutamat lan inosinat, sing bisa bebarengan kanggo nambah rasa umami. Riset isih muncul babagan keuntungan potensial. Sinau luwih lengkap.

BPA (Bisphenol A)

Based bukti: Ora.

BPA (Bisphenol A) minangka senyawa kimia sing biasane digunakake kanggo nggawe plastik, kalebu kemasan panganan. Bisa mlebu panganan lan bisa nyebabake masalah kesehatan, kalebu infertilitas, penyakit jantung, lan diabetes tipe 2. Nanging, FDA isih nganggep BPA aman kanggo kemasan panganan, sanajan dilarang ing barang-barang kaya formula bayi lan cangkir sippy. Sinau luwih lengkap.

Ragi Brewer

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Ragi Brewer digawe saka jamur Saccharomyces cerevisiae, sawijining jamur sel siji. Iki minangka bahan sing umum kanggo roti lan bir, nanging sawetara njupuk minangka suplemen nutrisi amarga ngemot vitamin B lan kromium, sing bisa mbantu njaga tingkat gula getih normal, sanajan riset diwatesi. Sinau luwih lengkap.

Root burdock

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Oyod burdock minangka sayuran sing asale saka Asia Lor lan Eropa nanging uga tuwuh ing AS. Iki ditemokake ing suplemen lan teh. Isine antioksidan kaya quercetin, luteolin, lan asam fenolik sing bisa mbantu awak nglawan karusakan radikal bebas. Sinau luwih lengkap.

Caper

Based bukti: Nilai gizi wis dikonfirmasi.

Caper asalé saka Capparis spinosa, semak duri ing Mediterania lan Asia. Dheweke cilik, bunder, lan ijo lan asring digunakake minangka hiasan, bahan, utawa bumbu ing masakan Mediterania, kayata salad. Padha bisa duwe isi sodium dhuwur. Sinau luwih lengkap.

Carrageenan

Based bukti: Ora, GRAS.

Aditif iki digunakake kanggo ngencerake, ngemulsi, lan ngreksa panganan lan ombenan. Biasane ditemokake ing produk susu, kalebu es krim lan susu hemp. Iki kontroversial, kanthi sawetara bukti sing nuduhake bisa nyebabake masalah pencernaan. FDA nganggep aman, nanging Dewan Standar Organik Nasional mutusake mbusak karagenan saka dhaptar sing disetujoni ing taun 2016. Sinau luwih lengkap.

Kardamom

Bukti -basis: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Bumbu iki asalé saka wiji saka pirang-pirang tetanduran. Iku manis lan asring dibandhingake mint. Nduweni sifat anti-inflamasi lan diuretik sing bisa mbantu tekanan darah tinggi. Bisa uga nglindhungi kanker lan kahanan kronis liyane, nanging riset luwih akeh dibutuhake, utamane karo peserta manungsa. Sinau luwih lengkap.

Cardoon

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Cardoon minangka thistle rasa pait sing asli saka Mediterania. Iku kurang lemak lan biasane adhedhasar banyu. Isine senyawa bioaktif sing bisa mbantu kelainan metabolisme, nanging riset terus berkembang. Sinau luwih lengkap.

Karambola

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Uga dikenal minangka woh belimbing, carambola nduweni rasa manis lan asem lan kaya bintang lima titik. Iku kuning utawa ijo, lan versi sing luwih cilik biasane asem nalika jinis sing luwih gedhe manis. Iki dikempalken karo senyawa tanduran sing bisa nyuda inflamasi, kolesterol, lan risiko ati lemak. Riset luwih akeh, utamane ing manungsa, dibutuhake, lan wong sing duwe masalah ginjel utawa obat resep kudu ngomong karo panyedhiya sadurunge mangan woh iki. Sinau luwih lengkap.

Carob

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Carob asale saka wit sing diarani Ceratonia siliqua. Iki minangka woh sing dadi pengganti manis kanggo coklat, utamane kanggo wong sing duwe masalah pencernaan utawa diet, nanging panggunaane wiwit abad kepungkur ing Yunani kuno. Sampeyan bisa nemokake carob seger utawa garing minangka bubuk, sirup, pil diet, ekstrak, utawa ing kripik. Riset babagan manfaat kesehatan pencernaan diwatesi. Sinau luwih lengkap.

Cascabel cascabel

Based bukti: Riset diwatesi.

Iki lombok sing rada panas. Sawetara riset nuduhake yen capsaicin, senyawa tanduran bioaktif ing cabe, bisa mbantu nyuda rasa nyeri lan ndhukung bobot awak. Chili bisa nambah sindrom irritable bowel kanggo sementara. Sinau luwih lengkap.

Minyak Jarak

Based bukti: Ya.

Minyak jarak minangka lenga nabati kanthi akeh kegunaan, kalebu obat, industri, lan farmasi. Iki disetujoni FDA minangka julap nanging bisa nyebabake gangguan GI kaya muntah. Bisa ningkatake penyembuhan tatu, lan bisa hidrasi kulit nalika ditrapake sacara topikal. Sinau luwih lengkap.

CBD (Cannabidiol)

Based bukti: Riset muncul.

Cannabidiol, utawa CBD, asale saka tanduran ganja nanging nyebabake "dhuwur" tetrahydrocannabinol (THC) seduluré. CBD katon ing endi wae saiki - saka produk perawatan kulit nganti panganan. Iku uga ing sawetara ombenan, touting anti-kuatir, pain-ngurangi, lan keuntungan anti-natoni, nanging riset ing tataran awal sawijining. Sinau luwih lengkap.

Cherimoya

Based bukti: Riset diwatesi.

Uga dikenal minangka custard apel, woh ijo sing bentuke kerucut iki asalé saka pegunungan Andes ing Amérika Kidul. Iku pamer daging manis lan ono krime. Isine antioksidan sing nglawan radikal bebas lan bisa ningkatake swasana ati, kesehatan mata, pencernaan, lan tekanan getih nalika duwe sifat anti-kanker lan anti-inflamasi. Riset luwih akeh babagan manungsa dibutuhake, lan kulit lan wiji bisa beracun. Sinau luwih lengkap.

Chia

Based bukti: Ya.

Biji chia padhet nutrisi lan dikemas karo antioksidan, mineral, serat, lan asam lemak omega-3. Nutrisi kasebut bisa mbantu nyuda risiko penyakit, kalebu penyakit kardiovaskular, diabetes, lan kanker. Sinau luwih lengkap.

Asam sitrat

Based bukti: Riset campur.

Asam sitrat minangka senyawa sing ditemokake ing woh jeruk sing menehi rasa kecut lan kecut. Jinis buatan digunakake minangka aditif kanggo nambah rasa lan ngreksa panganan. Bisa mbantu metabolisme energi, nyegah watu ginjel, lan mbantu nyerep nutrisi, nanging jinis asam sitrat nduweni peran ing sawetara keuntungan kasebut. Sawetara wong bisa uga alergi marang aditif kasebut, sanajan FDA umume nganggep aman. Sinau luwih lengkap.

Cordyceps

Based bukti: Panliten diwatesi. Panggunaan historis ing TCM.

Cordyceps minangka genus jamur sing tuwuh ing larva serangga. Sawise cordyceps nyerang serangga kasebut, sisa-sisa kolektife digunakake dening praktisi Pengobatan Tradisional Cina (TCM) minangka obat lawas kanggo kesel, penyakit, penyakit ginjel, lan kurang nafsu seksual. Sanajan ana papan ing TCM, perlu riset luwih akeh, utamane babagan subyek manungsa. Sinau luwih lengkap.

Curcumin

Based bukti: Ya.

Curcumin minangka senyawa kanthi sifat anti-inflamasi sing bisa nyuda risiko penyakit kayata penyakit jantung, sindrom metabolik, Alzheimer, lan kanker. Iki minangka bahan aktif utama ing rempah-rempah kunir, sanajan konsentrasi kurang. Sinau luwih lengkap.

Lobak Daikon

Based bukti: Ya.

Lobak manis, putih, renyah iki bisa mbantu njaga bobot lan menehi perlindungan saka penyakit kronis kayata masalah jantung lan kanker. Padha serbaguna lan bisa digunakake ing apa wae saka salad nganti goreng. Sinau luwih lengkap.

DHA (Docosahexaenoic acid)

Based bukti: Ya.

Docosahexaenoic acid (DHA) yaiku asam lemak omega-3 sing ditemokake ing panganan kaya salmon. Nalika dikonsumsi liwat panganan, bisa mbantu nyuda risiko penyakit jantung lan lair prematur. Uga nduweni keuntungan anti-inflamasi. Riset menyang bocah-bocah sing njupuk kanggo manajemen ADHD wis janji. Sinau luwih lengkap.

Woh naga

Based bukti: Nilai gizi wis dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Woh iki tuwuh ing kaktus Hylocereus lan asli saka Meksiko lan Amerika Tengah. Sampeyan uga bisa krungu diarani pitaya, pitahaya, lan woh pir stroberi. Isine antioksidan kaya betalain, hydroxycinnamates, lan flavonoid sing bisa nglindhungi sel saka karusakan. Sawetara data nuduhake yen woh naga bisa mbantu resistensi insulin, lemak ati, lan kesehatan jantung, nanging riset manungsa diwatesi. Sinau luwih lengkap.

Woh drupe

Based bukti: Ya.

Woh drupe, uga diarani woh watu, yaiku woh sing duwe pit. Conto kalebu ceri, persik, lan plum. Saben ngandhut isi nutrisi dhewe, nanging umume, woh-wohan iki dikemas karo antioksidan lan bisa nglindhungi saka sawetara penyakit. Sinau luwih lengkap.

Durian

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Woh tropis iki pedas lan digunakake ing sup, jus, lan uga panganan cuci mulut. Iki minangka sumber serat, vitamin B, vitamin C, lan senyawa tanduran sing sehat. Isi nutrisi bisa nglindhungi kanker, masalah kardiovaskular, infeksi, lan gula getih dhuwur, nanging ora ana studi manungsa. Bisa dadi ora aman kanggo ngonsumsi woh iki kanthi alkohol. Sinau luwih lengkap.

E-H

Elderberry

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Woh iki wis pirang-pirang abad digunakake dening masyarakat pribumi kanggo nambani demam lan rematik. Wong Mesir kuna digunakake kanggo kulit lan kanggo nambani luka bakar. Saiki, wong sumpah minangka perawatan selesma lan flu. Isine vitamin C, antioksidan, lan serat sing dhuwur, nanging studi skala luwih gedhe dibutuhake kanggo ndhukung klaim sing bisa mbantu ngobati selesma lan flu. Keprigelan safety, khususe babagan masalah weteng saka konsumsi berlebihan, uga ana. Sinau luwih lengkap.

Emas sing bisa dipangan

Based bukti: Ora.

Emas sing bisa dipangan umume minangka bahan sing mung kanggo dipamerake. Bisa disapu kanthi entheng liwat coklat utawa panganan cuci mulut liyane kanggo menehi tampilan emas. Wong sing alergi emas bisa uga duwe reaksi nalika ngonsumsi bahan kasebut. Sinau luwih lengkap.

Endive

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Endive minangka ijo godhong garing sing dikemas karo antioksidan kaya kaempferol sing bisa nyuda pertumbuhan sel kanker. Riset luwih akeh babagan subyek manungsa dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Jamur Enoki

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Jamur iki nduweni tekstur sing renyah lan rasane entheng. Iki minangka sumber serat sing apik lan sugih ing vitamin B, kayata niasin, asam pantotenat, lan tiamin. Sawetara riset nuduhake yen konsep jamur enoki bisa nyuda wutah lan panyebaran sel kanker, ningkatake kesehatan jantung lan otak, lan nambah kekebalan. Riset luwih akeh dibutuhake, utamane ing peserta manungsa. Sinau luwih lengkap.

Fennel

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten ngenani mupangat tambahan campur.

Fennel minangka tanduran jamu lan obat kanthi rasa sing asring dibandhingake karo licorice. Wiji adas lan adas iku nutritious lan ngandhut vitamin C, kalsium, magnesium, kalium, lan mangan, sawetara sing dikenal kanggo ndhukung kesehatan jantung. Riset babagan kemampuane kanggo nyegah napsu dicampur, lan keuntungan anti-kanker sing dianggep durung diamati ing manungsa. Sinau luwih lengkap.

Fenugreek

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Tamu iki wis digunakake ing obat Cina kanggo nambani kondisi lan penyakit nganti pirang-pirang abad lan wis suwe ditemokake minangka cara potensial kanggo wong sing nyusoni kanggo nambah pasokan susu. Iku uga rempah-rempah masak lan agen thickening lan nduweni rasa manis, nutty. Bisa mbantu ngontrol gula getih, kolesterol, mulas, lan inflamasi, nanging luwih akeh riset dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Glukonat Ferrous

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Glukonat ferrous biasane diwènèhaké ing wangun suplemen kanggo mbantu perawatan anemia, nanging sampeyan uga bisa ndeleng ing dhaptar bahan kanggo sereal, panganan bayi, lan produk susu. Sinau luwih lengkap.

Minyak iwak

Based bukti: Ya.

Umum dikonsumsi minangka suplemen, lenga iwak digawe nalika lemak utawa lenga diekstrak saka jaringan iwak. Keuntungan bisa uga kalebu ningkatake kesehatan jantung lan mripat, kurang inflamasi, lan asil kesehatan mental lan kognitif sing luwih apik. Sinau luwih lengkap.

Freekeh

Based bukti: Ya.

Freekeh digawe saka gandum durum ijo lan minangka gandum wutuh. Sawetara riset nuduhake manawa bisa mbantu pencernaan, kesehatan jantung, lan manajemen bobot. Isine gluten. Sinau luwih lengkap.

Cabe fresno

Based bukti: Nilai gizi wis dikonfirmasi. Panliten babagan mupangat tambahan diwatesi.

Cili sing ukurane sedheng iki tipis lan luwih entheng tinimbang jalapeno. Dheweke ngemot capsaicin, tanduran bioaktif sing sawetara riset nuduhake bisa mbantu nyuda rasa lara lan nyuda bobot awak. Nanging, cabe bisa nyebabake sindrom irritable bowel luwih elek kanggo sementara. Sinau luwih lengkap.

Fugu

Based bukti: Ora.

Fugu iku panganan Jepang sing didadèkaké sashimi lan nabemono, utawa hot pot Jepang. Bisa nyebabake pati yen ora disiapake kanthi ati-ati kanggo mbusak tetrodotoxin, racun sing ditemokake ing belut lan gurita sing beracun kanggo manungsa. Sinau luwih lengkap.

Ginseng

Based bukti: Nilai gizi dikonfirmasi. Panaliten babagan mupangat tambahan lagi muncul.

Ramuan kaya antioksidan iki wis suwe digunakake ing Pengobatan Tradisional Cina (TCM). Keuntungan sing dianggep kalebu perlindungan kanker, kesehatan otak, fungsi kekebalan, kontrol gula getih, lan disfungsi ereksi, nanging luwih akeh riset dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Gluten

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Gluten nuduhake kulawarga protein panyimpenan kanthi manfaat kesehatan sing alami ing biji-bijian tartamtu kayata gandum, barley, lan rye. Diet bebas gluten wis tambah populer ing taun-taun pungkasan, lan wong sing nandhang penyakit celiac, sensitivitas gluten non-celiac, lan kondisi liyane disaranake supaya ora gluten kabeh. Wong liya kudu ngomong karo panyedhiya sadurunge nglereni gluten. Sinau luwih lengkap.

Gochujang

Based bukti: Nilai gizi wis dikonfirmasi. Ora ana riset tambahan.

Bumbu iki digunakake ing resep-resep Korea kanggo nggawe sayuran rasa pedhes. Iki digawe saka beras ketan, bubuk cabe, bubuk barley, uyah, lan kedhele fermentasi. Sinau luwih lengkap.

Goji berries

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Woh wohan beri abang cilik iki biasane didol bubuk utawa garing lan ditambahake ing jus. Riset luwih akeh dibutuhake kanggo ngonfirmasi keuntungan, kalebu fungsi kekebalan sing luwih apik lan kesehatan mata. Sinau luwih lengkap.

Gooseberry

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Gooseberries minangka woh wohan beri cilik sing tuwuh ing grumbulan lan nduweni rasa manis utawa asam. Sanadyan cilik, padha padhet nutrisi lan ngandhut vitamin C, Vitamin B, tembaga, serat, lan mangan. Nutrisi kasebut bisa mbantu nglindhungi masalah jantung, diabetes tipe 2, sawetara kanker, lan penyakit otak degeneratif kaya Alzheimer. Riset luwih akeh dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Guar gum

Based bukti: Riset campuran.

Guar gum minangka aditif sing umum ditemokake ing panganan olahan kaya salad dressing lan yogurt kanggo ngencerake lan ngiket. Sedheng kalori lan dhuwur serat larut, saengga bisa mbantu ngontrol gula getih lan kolesterol. FDA nganggep aman ing jumlah tartamtu, nanging kakehan bisa nyebabake masalah pencernaan kaya kembung lan gas. Sinau luwih lengkap.

Oyot lengkuas

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Rempah-rempah Asia Tenggara iki wis digunakake ing pirang-pirang abad ing Ayurveda lan Pengobatan Tradisional Cina. Bisa dikonsumsi seger utawa dimasak lan asring digunakake ing resep Cina, Indonesia, Malaysia, lan Thailand. Bisa mbantu ngobati infeksi, nyuda inflamasi, ningkatake kesuburan lanang, lan nglawan sawetara kanker, sanajan riset asring diwatesi kanggo kewan. Sinau luwih lengkap.

Gram glepung

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan diwatesi.

Uga dikenal minangka glepung chickpea utawa besan, glepung Gram wis dadi bahan populer ing resep-resep India kanggo atusan taun. Iki digawe karo kacang buncis lan nduweni rasa sing entheng lan pedhes. Isine antioksidan sing bisa mbantu nglawan karusakan radikal bebas. Nalika digunakake ing panganan olahan, bisa nyuda jumlah karsinogen potensial sing dikenal minangka acrylamide. Glepung chickpea nduweni kalori sing luwih sithik lan kurang pengaruhe ing gula getih tinimbang glepung gandum, lan bisa uga luwih ngisi. Sinau luwih lengkap.

Oyod jahe

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan campur.

Bumbu iki ana gegayutane karo kunir, kapulaga, lan lengkuas. Ditemokake ing wangun bubuk, garing, lenga, utawa jus lan versi acar uga disedhiyakake bebarengan karo sushi. Iku dhuwur ing gingerol, zat anti-inflamasi lan antioksidan. Riset babagan efek ing mual lan mutah dicampur, sanajan ditampilake janji bisa mbantu kahanan liyane, kayata osteoarthritis, diabetes, lan gangguan pencernaan. Sinau luwih lengkap.

Hemp

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Wiji rami ya iku wiji cilik lan putih saka tanduran rami. Dheweke mung duwe jejak THC cilik, senyawa ing ganja sing nyebabake "dhuwur". Padha dimuat karo lemak sehat, protein, vitamin E, magnesium, kalsium, wesi, lan seng lan bisa dipencet dadi lenga rami. Padha bisa mbantu karo resiko penyakit jantung, perawatan kelainan kulit, lan pencernaan lan dadi sumber apik saka protein basis tanduran. Sinau luwih lengkap.

Hibiscus

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Hibiscus minangka tanduran kembang sing wis digunakake ing obat-obatan kuno lan tradisional kanggo nyuda tekanan getih lan nyuda kolesterol. Pasinaon kewan, tabung tes, lan manungsa nuduhake manawa bisa mbantu tekanan getih lan keuntungan sindrom metabolik, nanging luwih akeh riset dibutuhake. Biasane ditemokake ing teh, kapsul, lan ekstrak cair. Sinau luwih lengkap.

Sirup jagung fruktosa dhuwur

Based bukti: Ora.

Sirup jagung fruktosa dhuwur minangka pemanis buatan. Wis disambungake karo kahanan kalebu obesitas, diabetes, lan penyakit jantung. Para ilmuwan lan panyedhiya kesehatan biasane nyaranake mbatesi utawa ngindhari pemanis iki. Sinau luwih lengkap.

Hogget

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan campur.

Hogget minangka wedhus domestik umure watara siji nganti rong taun. Biasane dikonsumsi tanpa diproses nanging diasinake lan diasinake (dirawat). Iki minangka sumber protein sing apik lan bisa uga migunani kanggo binaragawan lan atlit sing pulih. Isi lemak beda-beda, lan bisa nambah risiko penyakit jantung, nanging riset dicampur. Ngonsumsi kanthi moderat umume ditrima, lan wong sing prihatin kudu ngrembug karo panyedhiya. Sinau luwih lengkap.

Hops

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Hop minangka kembang wadon saka tanduran hop Humulus lupulus lan paling umum ditemokake ing bir. Riset nuduhake hops bisa duwe efek sedative. Dheweke uga bisa mbantu nyuda gejala menopause lan obesitas, nanging luwih akeh data sing dipusatake manungsa. Sinau luwih lengkap.

I-L

Ikan bilis

Based bukti: Ya.

Ikan bilis iku istilah liya kanggo teri. Ing masakan Melayu, ikan bilis mligi ngrujuk marang teri garing. Ukuran cilik nanging padhet nutrisi, iwak iki ngandhut niasin, selenium, wesi, kalsium, lan asam lemak omega-3 EPA lan DHA. Dheweke minangka sumber protein sing apik lan bisa ningkatake kesehatan jantung. Sinau luwih lengkap.

Iberia ham

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan diwatesi.

Ham gaya Spanyol iki asalé saka babi ireng sing mangan panganan gandum lan jagung. Sadurunge nyembelih, padha ngalih menyang angonan ing acorns, suket, lan jamu. Panaliten nuduhake jinis ham iki ora nambah risiko tekanan darah tinggi utawa penyakit jantung dibandhingake karo jinis ham liyane, sanajan luwih akeh data dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Inulin

Based bukti: GRAS, riset diwatesi.

Inulin ditemokake kanthi alami ing panganan kaya asparagus, bawang, gedhang, bawang, lan gandum. Iki minangka jinis serat prebiotik sing bisa mbantu nyuda tekanan getih, lan bisa mbantu ngatur gula getih. Umume dianggep aman. Wong, utamane sing lagi ngandhut, kudu ngrembug babagan njupuk suplemen karo panyedhiya. Sinau luwih lengkap.

Jaggery

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Ora ana keuntungan tambahan.

Gula tanpa olahan iki dadi tren minangka alternatif gula "sehat". Sanadyan panaliten nuduhake manawa nduweni profil nutrisi sing luwih dhuwur tinimbang gula, sampeyan kudu ngonsumsi akeh kanggo entuk manfaat kasebut. Amarga kalori dhuwur, luwih becik dikonsumsi kanthi moderat. Sinau luwih lengkap.

Jackfruit

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan dicampur.

Woh tropis sing manis banget iki dikemas karo antioksidan lan nutrisi sing bisa ngontrol gula getih lan nyuda resiko penyakit. Mupangat liyane, kayata kesehatan jantung lan pencegahan kondisi kulit, durung diteliti sacara khusus. Sinau luwih lengkap.

Jicama

Based bukti: Ya.

Sayuran oyod sing bentuke globe iki uga dikenal minangka kacang ubi, kentang Meksiko, chestnut banyu Meksiko, lan lobak Cina. Isine kurang kalori, dhuwur serat, lan ngandhut vitamin C, folat, kalium, lan magnesium. Bisa mbantu nyuda risiko penyakit kronis, mbantu pencernaan, ningkatake kesehatan jantung, lan liya-liyane.Sinau luwih lengkap.

Kamut

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Kamut uga dikenal minangka gandum Khorasan, ngemot serat lan bisa mbantu ngontrol gula getih lan nyuda resiko penyakit jantung. Riset sing luwih gedhe dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Kava

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Kava, utawa Kava Kava, wis dikonsumsi minangka ombenan upacara ing Kapuloan Pasifik nganti pirang-pirang taun amarga mupangate istirahat, lan kacarita bisa nyuda rasa kuwatir, stres, nyeri, lan risiko kanker. Pasinaon risiko kanker wis diwatesi kanggo tikus, nanging riset saiki ndhukung panggunaan kanggo kuatir. Sinau luwih lengkap.

Kiwano

Based bukti: Ya.

Uga dikenal minangka melon tanduk, woh wangi iki tuwuh ing sawetara wilayah Afrika. Kurang kalori lan lemak lan ngandhut sawetara antioksidan, kalebu seng, lutein, lan vitamin A, C, lan E. Nutrisi kasebut bisa mbantu tingkat gula getih, transportasi oksigen getih, hidrasi, lan fungsi kekebalan. Sinau luwih lengkap.

Root kudzu

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan diwatesi.

Oyot kudzu, uga diarani arrowroot Jepang, asale saka China, Jepang, lan Korea. Wis digunakake ing Pengobatan Tradisional Cina (TCM) lan umume dilebokake ing suplemen herbal utawa teh oyod. Riset babagan keuntungan kayata nyuda katergantungan alkohol, karusakan ati, lan nyuda gejala menopause diwatesi.Sinau luwih lengkap.

Asam laktat

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan campur.

Asam organik iki diprodhuksi dening bakteri nalika panganan kaya acar sayuran lan kimchi ngalami fermentasi. Iki disetujoni FDA kanggo umume panganan kajaba formula bayi. Biasane kanggo njaga panganan supaya ora ngrusak utawa nambah rasa. Asam laktat bisa mbantu kesehatan usus lan nambah panyerepan wesi lan flavonoid, nanging riset liyane nyaranake bisa nyebabake masalah pencernaan lan kabut otak. Sinau luwih lengkap.

Lard

Based bukti: Ora.

Lard, lemak setengah padhet, minangka bahan baking umum amarga kemampuane menehi rasa sing sugih lan tekstur krim. Iki digawe saka daging babi, supaya wong ora bisa mangan amarga alasan kesehatan utawa agama. Lenga mentega lan klapa utawa sayur-sayuran minangka pengganti umum sing dianggep luwih sehat kanggo jantung. Sinau luwih lengkap.

L-theanine

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Sampeyan bakal nemokake asam amino iki ing tèh ireng, tèh ijo, lan sawetara jamur. Uga kasedhiya ing pil lan tablet. Potensi keuntungan kesehatan kalebu nyuda insomnia, kuatir, lan stres. Pasinaon wis nuduhake asil sing janjeni nanging cilik. Sinau luwih lengkap.

Loquats

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Woh cilik bunder iki manis lan asli saka China. Wis digunakake minangka woh medicinal kanggo taun. Isine nutrisi, kalebu antioksidan karotenoid, sing bisa nglindhungi karusakan sel lan sawetara penyakit lan ningkatake kesehatan mata. Loquats uga nduweni senyawa fenolik, sing uga nduweni manfaat antioksidan, anti-kanker, lan anti-inflamasi lan bisa nglindhungi wong saka penyakit kaya diabetes, sanajan studi manungsa kurang. Sinau luwih lengkap.

Woh longan

Based bukti: Nilai gizi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan campur.

Woh kelengkeng wujude seger lan garing, lan versi seger nduweni kalori sing luwih sithik. Iki minangka sumber vitamin C lan serat sing apik, sing bisa nglindhungi penyakit lan ningkatake kesehatan pencernaan. Bukti sing bisa nyuda stres lan kesel iku anekdot.Sinau luwih lengkap.

Permen karet kacang walang

Based bukti: Ya, GRAS.

Uga dikenal minangka carob gum, pengental vegan iki minangka tambahan umum kanggo panganan sing dikemas. Isine serat sing dhuwur lan bisa mbantu kesehatan pencernaan lan nyuda tingkat gula lan lemak getih. Umume dianggep aman nanging bisa nyebabake reaksi ing bayi lan wong sing alergi. Sinau luwih lengkap.

M-P

Root Maca

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan diwatesi.

Oyod iki minangka sayuran cruciferous sing ana hubungane karo brokoli, kol, kangkung, lan kembang kol. Wis digunakake minangka panganan lan obat-obatan ing Peru kanggo millennia lan wis entuk popularitas ing saindenging jagad amarga kemampuane kanggo ningkatake dorongan seksual lan kesuburan, sanajan riset sing dideleng luwih akeh dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Matcha

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Matcha iku jinis tèh ijo. Sadurunge panen, grumbulan dilindhungi saka srengenge nganti 20 nganti 30 dina, dadi beda karo teh ijo standar. Yen sampeyan ngonsumsi matcha, sampeyan lagi mangan bubuk godhong wutuh, sing tegese sampeyan entuk luwih akeh kafein lan antioksidan tinimbang teh ijo biasa. Bisa mbantu nyuda risiko penyakit jantung, ngedhunake kolesterol, mbantu nyuda bobot, lan ningkatake fungsi otak, nanging riset terus berkembang. Sinau luwih lengkap.

Maltodextrin

Based bukti: Ora, GRAS.

Maltodextrin minangka bubuk putih lan aditif panganan sing dilebokake ing panganan olahan kanggo nambah volume lan kekandelan. Iki digawe nggunakake jagung, beras, pati kentang, utawa gandum lan dhuwur ing karbohidrat. FDA nganggep minangka aditif panganan sing aman, nanging wong sing nandhang diabetes kudu mbatesi asupan. Sinau luwih lengkap.

Jamur matsutake

Berbasis bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Jamur iki tuwuh ing alam bébas ing Jepang, China, lan Amerika Utara ing dhasar wit Oak, Elm, lan Maple. Musim gugur minangka wektu utama kanggo jamur kasebut, sing dianggep adaptogen. Sawetara riset janji nuduhake jamur matsutake bisa mbantu nyegah lan nambani kanker lan diabetes lan ngedhunake kolesterol. Riset luwih akeh, utamane babagan manungsa, dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Mesquite

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan diwatesi.

Bahan iki asale saka kulit lan polong tanduran mesquite lan digunakake minangka pemanis alami ing baking lan smoothies. Nduwe rating indeks glikemik sing sithik, saengga bisa mbantu tingkat gula getih. Sinau luwih lengkap.

Moringa

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan diwatesi.

Sacara resmi dikenal minangka Moringa oleifera, tanduran sing padhet nutrisi iki asli saka India Lor. Biasane didol ing AS minangka suplemen lan bisa nyuda inflamasi, kolesterol, lan tingkat gula getih, nanging luwih akeh riset dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

MSG (Monosodium glutamate)

Based bukti: GRAS, riset dicampur.

Monosodium glutamat utawa MSG minangka penambah rasa sing wis pirang-pirang abad asring ditemokake ing panganan olahan, masakan Cina, sayuran kaleng, lan sup kaleng. Nduwe reputasi ora sehat, nanging riset sing luwih anyar mbantah klaim kasebut. Akeh panguwasa kesehatan kalebu Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), FDA, lan European Food Safety Association (EFSA) nganggep MSG umume diakoni minangka aman (GRAS). Sinau luwih lengkap.

Minyak mustar

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan campur.

Lenga mustard umume digunakake kanggo nggoreng, manggang, manggang, lan manggang ing negara kayata India, Pakistan, lan Bangladesh.Ngandhut asam lemak omega-3 lan bisa nyuda stres oksidatif. Data babagan kemampuan kanggo nyuda penyakit jantung dicampur, lan ora ana bukti sing ndhukung klaim kasebut mbantu penyakit saluran pernapasan ndhuwur kaya selesma.Sinau luwih lengkap.

Kaktus Nopal

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Kaktus pir prickly iki asli saka negara bagian kidul-kulon ing AS lan Meksiko. Perlu dikonsumsi nalika isih enom - kaktus nopal sing luwih tuwa angel banget kanggo dipangan. Bisa ditemokake ing jeli, permen, lan resep-resep Meksiko. Riset modern nuduhake manawa ana janji kanggo nggunakake antivirus, nyuda stres oksidatif, regulasi gula getih, ngedhunake kolesterol, lan perawatan mabuk, sanajan riset wis muncul. Sinau luwih lengkap.

Nori

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan dicampur.

Nori minangka jinis rumput laut garing sing asring digunakake ing sushi. Isine yodium lan tirosin, sing bisa ndhukung fungsi tiroid. Iki uga minangka sumber vitamin B12 sing apik, sanajan ana debat babagan apa awak bisa nyerep lan nggunakake B12 sing ditemokake ing rumput laut.Sinau luwih lengkap.

Ragi nutrisi.

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Uga dikenal minangka "nooch," ragi nutrisi minangka protein nabati vegan sing asring digunakake minangka bumbu ing sup, saos, lan smoothie. Bisa mbantu nyuda kolesterol, ndhukung kesehatan kekebalan, lan menehi perlindungan saka penyakit, sanajan riset luwih akeh dibutuhake. Sinau luwih lengkap.

Okra

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan dicampur.

Okra sacara teknis minangka woh sing kurang kalori nanging biasane digunakake kaya sayuran ing masak. Iki minangka sumber vitamin C sing apik, sing ndhukung fungsi kekebalan, lan K1, vitamin sing bisa mbantu pembekuan getih. Isine protein luwih akeh tinimbang prodhuk paling akeh. Riset manungsa luwih akeh dibutuhake kanggo nemtokake manawa ngonsumsi okra bisa ndhukung kesehatan jantung, nyegah kanker, lan ngontrol gula getih. Sinau luwih lengkap.

Oxalates

Based bukti: Ya.

Molekul iki ditemokake kanthi alami ing tanduran lan uga ing awak manungsa. Tanduran nggunakake oksalat kanggo ngatur mineral tartamtu, kayata kalsium, lan uga kanggo pangayoman marang predator. Oxalate uga ikatan karo kalsium ing awak manungsa. Sinau luwih lengkap.

Kelapa sawit

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Lenga sawit nduweni rasa gurih, lemah lan paling umum digunakake ing toko kelontong lan masak. Iku 100 persen lemak lan wis sawetara vitamin E. Riset babagan keuntungan potensial kaya pangayoman fungsi otak lan nyuda resiko penyakit jantung wis ditampilake janji, nanging kontroversial kanggo impact lingkungan. Sinau luwih lengkap.

Asam pantotenat

Based bukti: Ya.

Jeneng ilmiah kanggo vitamin B5, asam pantotenat nyedhiyakake nutrisi penting kanggo mbantu awak nggawe sel getih lan ngowahi panganan dadi energi. Sampeyan bakal nemokake ing brokoli, kubis, lan sereal gandum. Sinau luwih lengkap.

Passionflower

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan diwatesi.

Anggur kembang iki asring dilebokake ing teh amarga nduweni mupangat kanggo mbantu kuatir, insomnia, panas, lan nyuda rasa lara. Data liyane dibutuhake ing model manungsa kanggo konfirmasi keuntungane. Sinau luwih lengkap.

Pattypan

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Ora ana riset tambahan.

Pattypan minangka jinis labu musim panas kanthi rasa entheng sing asring digunakake ing salad lan casseroles. Sanajan ora ana riset khusus babagan patty pan, sugih ing vitamin C, folat, lan mangan lan bisa mbantu nyuda bobot awak. Sinau luwih lengkap.

Kacang pinus

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Kacang cilik sing manis wujude kaya tetesan luh iki utamané thukul ing belahan bumi Lor. Asam lemak pinolenat, sing bisa ningkatake kesehatan jantung. Mupangat liyane kanthi riset sing njanjeni kalebu pangopènan bobot, pangaturan gula getih, lan kesehatan otak. Sinau luwih lengkap.

Kalium sorbate

Based bukti: Ya, GRAS.

Aditif kimia iki nyegah pertumbuhan jamur, ragi, lan jamur, saéngga bisa ndawakake umur simpan panganan. FDA nganggep aman yen digunakake kanthi tepat, lan ditemokake ing pirang-pirang produk panganan saka cider apel nganti acar. Sinau luwih lengkap.

Pyridoxine hydrochloride

Based bukti: Ora.

Pyridoxine hydrochloride minangka vitamin B sing larut ing banyu, wangun sintetik saka B6, sing penting kanggo nggawe neurotransmitter lan regulasi tingkat homocysteine. Mupangat liyane sing dilaporake, kayata dandan kesehatan mental lan otak, ora mesthi utawa ora didhukung data. Panganan sing sugih vitamin B6 kalebu salmon, tuna, kalkun, lan kacang buncis. Sinau luwih lengkap.

Q-Z

Quinoa

Based bukti: Ya.

Quinoa, wiji bebas gluten sing asring disalahake minangka gandum, dianggep minangka panganan suci dening wong Inca atusan taun kepungkur. Saiki, dipuji amarga isi nutrisi kaya serat, protein, folat, lan magnesium, saengga migunani kanggo ngatur bobot lan kesehatan usus. Dheweke duwe flavonoid, kalebu quercetin lan kaempferol, sing bisa duwe sifat anti-inflamasi. Sinau luwih lengkap.

Quince

Based bukti: Nilai nutrisi wis dikonfirmasi. Panaliten tambahan muncul.

Woh kuna iki asalé saka Mediterania lan bagéan Asia. Iku kurang kalori lan dhuwur ing gizi lan wis digunakake ing medicine rakyat kanggo abad. Riset babagan keuntungan kesehatan biasane ana hubungane karo sirup quince lan ing tahap awal. Sinau luwih lengkap.

Jamur Reishi

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan campur.

Jamur iki tuwuh ing tlatah Asia sing panas lan lembab. Bisa mbantu nglawan kanker lan kesel lan ningkatake kesehatan jantung lan kontrol gula getih. Padha bisa dikonsumsi minangka teh, bubuk, suplemen, utawa ekstrak. Sinau luwih lengkap.

Glepung gandum

Based bukti: Ya.

Glepung rye biasane digunakake ing baking lan asring ditemokake ing roti, pretzel, lan pasta. Iku luwih murah ing gluten tinimbang glepung liyane nanging ora gluten-free. Iki minangka sumber serat lan vitamin B sing apik lan bisa nyebabake gula getih luwih murah tinimbang roti liyane. Riset nyaranake uga bisa mbantu kesehatan jantung lan pencernaan lan nyuda inflamasi. Sinau luwih lengkap.

Saffron

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Saffron minangka rempah-rempah paling larang ing donya, regane luwih saka 5,000 USD saben pon. Wis dihormati ing saindenging jagad amarga kemampuan sing dilaporake kanggo ngundhakake drive seks, memori, lan swasana ati, sanajan riset luwih akeh dibutuhake kanggo ndhukung klaim kasebut. Saffron sugih ing antioksidan, kayata crocin, crocetin, safranal, lan kaempferol, sing nglindhungi sel saka stres oksidatif. Sinau luwih lengkap.

Sodium benzoate

Based bukti: GRAS, riset campur.

Natrium benzoat minangka pengawet sing bisa nambah umur simpan kanggo panganan sing diproses lan dikemas. FDA nggolongake minangka GRAS (Generally Recognized as Safe) nalika digunakake kanggo tujuane. Ana keprihatinan babagan kemampuan kanggo ngowahi dadi karsinogen sing diarani benzena, nanging studi jangka panjang sing ngubungake pengawet kanggo kanker ora ana. Sinau luwih lengkap.

Natrium nitrat

Based bukti: Riset winates, dudu GRAS.

Natrium nitrat yaiku uyah sing digunakake minangka pengawet kanggo ndawakake umur simpan panganan. Uga ditemokake ing banyu ngombe sing ora diatur, daging sing dibungkus, iwak sing dibungkus, lan tanduran. Sawetara riset ngubungake konsumsi sodium nitrat sing dhuwur karo kanker. Milih panganan organik lan nyuda konsumsi daging sing diobati bisa nyuda risiko sing ana gandhengane karo pengawet iki. Sinau luwih lengkap.

Spirulina

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Spirulina minangka ganggang sing sugih nutrisi sing umum dijupuk minangka suplemen. Isine B-1, B-2, lan B-3, wesi, tembaga, protein, lan antioksidan sing nyuda inflamasi. Sawetara riset nuduhake yen bisa mbantu kolesterol lan kesehatan jantung, anemia, lan duwe sifat anti-kanker. Sinau luwih lengkap.

Minyak kembang srengenge

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan campur.

Lenga kembang srengenge kurang lemak ora jenuh, bisa nyuda kolesterol, ningkatake kesehatan jantung. Asil dicampur, lan bisa uga gumantung saka komposisi nutrisi. Kajaba iku, lenga kembang srengenge sing dhuwur ing asam linoleat, utawa omega-6, bisa nambah risiko nambah bobot. Sinau luwih lengkap.

Tahini

Based bukti: Nilai nutrisi dikonfirmasi. Panaliten tambahan lagi muncul.

Tahini minangka pasta sing umum ditemokake ing humus lan masakan Mediterania lan Asia liyane. Iki digawe saka dalan wijen panggang lemah lan ndu

Dikirim : 2024-05-28 14:36

Waca liyane

Disclaimer

Kabeh upaya wis ditindakake kanggo mesthekake yen informasi sing diwenehake dening Drugslib.com akurat, nganti -tanggal, lan lengkap, nanging ora njamin kanggo efek sing. Informasi obat sing ana ing kene bisa uga sensitif wektu. Informasi Drugslib.com wis diklumpukake kanggo digunakake dening praktisi kesehatan lan konsumen ing Amerika Serikat lan mulane Drugslib.com ora njamin sing nggunakake njaba Amerika Serikat cocok, kajaba khusus dituduhake digunakake. Informasi obat Drugslib.com ora nyetujoni obat, diagnosa pasien utawa menehi rekomendasi terapi. Informasi obat Drugslib.com minangka sumber informasi sing dirancang kanggo mbantu praktisi kesehatan sing dilisensi kanggo ngrawat pasien lan / utawa nglayani konsumen sing ndeleng layanan iki minangka tambahan, lan dudu pengganti, keahlian, katrampilan, kawruh lan pertimbangan babagan perawatan kesehatan. praktisi.

Ora ana bebaya kanggo kombinasi obat utawa obat sing diwenehake kanthi cara apa wae kudu ditafsirake kanggo nuduhake yen obat utawa kombinasi obat kasebut aman, efektif utawa cocok kanggo pasien tartamtu. Drugslib.com ora nanggung tanggung jawab kanggo aspek kesehatan apa wae sing ditindakake kanthi bantuan informasi sing diwenehake Drugslib.com. Informasi sing ana ing kene ora dimaksudake kanggo nyakup kabeh panggunaan, pituduh, pancegahan, bebaya, interaksi obat, reaksi alergi, utawa efek samping. Yen sampeyan duwe pitakon babagan obat sing sampeyan gunakake, takon dhokter, perawat utawa apoteker.