Jajka są jednymi z najbardziej opłacalnych źródeł białka. Oto 10…

Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy otrzymać niewielką prowizję. Właścicielem firmy PlateJoy, Inc. jest firma Healthline Media i jest przez nią zarządzana. Oto nasz proces.

Jak weryfikujemy marki i produkty

Healthline pokazuje tylko te marki i produkty, za którymi stoimy.

Nasz zespół dokładnie bada i ocenia rekomendacje, które przedstawiamy w naszej witrynie. Aby ustalić, czy producenci produktu spełnili standardy bezpieczeństwa i skuteczności,:

Oceniamy składniki i skład: Czy mogą one potencjalnie powodować szkody?

Sprawdź wszystkie oświadczenia zdrowotne: Czy są one zgodne z aktualnym zestawem dowodów naukowych?

Oceń markę: Czy działa uczciwie i przestrzega zasad branży najlepsze praktyki?

Przeprowadzamy badania, abyś mógł znaleźć zaufane produkty dla swojego zdrowia i dobrego samopoczucia.Przeczytaj więcej o naszym procesie weryfikacji.Czy było to pomocne?

Badania pokazują, że jaja są niedrogim źródłem białka i innych ważnych składników odżywczych. W obliczu rosnących cen artykułów spożywczych w całych Stanach Zjednoczonych jajka mogą być doskonałym wyborem dla wielu rodzin. Oto jak z nich korzystać.

Kawałek frittaty na niebieskim talerzu obok żeliwnej patelni, na której trzymana jest reszta frittaty.

Udostępnij na Pintereście Cameron Whitman/Stocksy United

Jaja stanowią podstawę diety człowieka od tysięcy lat i jest ku temu wiele dobrych powodów.

W porównaniu z innymi rodzajami białek zwierzęcych, jaja są niedrogie, chude i bogate w zdrowe składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze i odżywcze tłuszcze (1).

Jedno z badań wykazało, że jaja są wyjątkowo opłacalnym źródłem białka — bardziej niż czerwone mięso, drób i owoce morza (2).

Należą także do najbardziej opłacalnych źródła składników odżywczych, których brakuje wielu Amerykanom, w tym choliny, witaminy A, witaminy D i witaminy E (2).

Niektóre badania wykazały nawet, że osoby regularnie spożywające jajka w ramach dobrze zbilansowanej diety mają zwykle większe spożycie witamin i minerałów w porównaniu z osobami, które nie jedzą jajek (3).

Kolejną zaletą jajek jest to, że są niezwykle wszechstronne. Jasne, często kojarzą się ze śniadaniem, ale istnieje wiele pysznych sposobów, aby cieszyć się jajkami przez cały dzień.

Oto 10 naszych ulubionych, łatwych sposobów wykorzystania jajek.

1. We frittacie

Frittata to włoska potrawa z jajek, wolno gotowana na patelni na płycie kuchennej lub w piekarniku.

Ma podobny smak i konsystencję do quiche, ale ponieważ nie ma skórki, zwykle można go przygotować znacznie szybciej.

Ponadto możesz dodać dowolne warzywa, mięso i zioła , sery lub podobne składniki, które masz pod ręką.

Możesz także przygotować frittaty wielkości kęsa, używając foremek na muffiny, które są niezwykle wygodne i łatwe do zabrania ze sobą w podróż — na przykład te Muffinki frittata z suszonymi pomidorami, rozmarynem i kozim serem.

2. Jajecznica w smażeniu

Smażenie to chińska metoda szybkiego smażenia kawałków mięsa i warzyw.

Smażenie często jest daniem jednogarnkowym, ale ponieważ składniki gotuje się tylko przez krótki czas, warzywa mogą zachować więcej koloru i składników odżywczych niż po dłuższym gotowaniu.

Łatwym sposobem na dodanie dodatkowego białka do smażonego mięsa jest dodanie do potrawy kilku jajek.

Nawet jeśli przepis, który stosujesz, nie wymaga dodawania jajek, możesz dodać kilka jajek z boku i wymieszać je z końcowym daniem.

Lub wypróbuj ten jajecznica na smażenie przepis łączący jajka z krewetkami, imbirem i zieloną cebulą.

3. Gotowane w szakszuce

Shakshuka to kolejne jednogarnkowe danie składające się z pomidorów gotowanych na wolnym ogniu z cebulą, chilli, ziołami i przyprawami, zakończone garścią jajek gotowanych bezpośrednio w sosie pomidorowym.

Popularne greckie danie, shakshuka, to pożywne danie posiłek, który można podać o każdej porze dnia. Świetnie komponuje się z zieloną sałatą i gorącym, chrupiącym pieczywem.

Posiłek nie tylko dostarcza porcję bogatego w składniki odżywcze chudego białka z jaj, ale duszone pomidory są również bogate w likopen – karotenoid znany ze swoich właściwości przeciwutleniających, które wspierają optymalne zdrowie (4).

4. Gotowana na sałatce

Prosta sałatka to świetne, lekkie śniadanie, lunch lub kolacja, a ponieważ istnieje wiele sposobów na urozmaicenie jej różnymi warzywami, zbożami i dodatkami, łatwo sprawisz, że sałatki będą świeże i nowe.

Jeden dodatek do sałatki, który warto wziąć pod uwagę, to jajka na twardo. Nawet dodanie tylko jednego gotowanego jajka do sałatki zapewnia dodatkowe 6 gramów białka (docelowa wartość 5).

Na lunch spróbuj tego Sałatka jajeczna BLT z awokado — a jeśli ciekawi Cię, jak mogłaby wyglądać sałatka śniadaniowa , spróbuj tego ziołowa miska śniadaniowa z komosą ryżową i jajkami na twardo.

Tutaj znajdziesz inne pomysły na sałatki śniadaniowe.

5. Nadziewane burrito

Zawijanie jajecznicy w świeżą tortillę to świetny sposób na zabranie jajek ze sobą, gdy się spieszysz.

Po prostu owiń burrito ręcznikiem papierowym lub kawałkiem folii aluminiowej i gotowe, aby wyjść. Możesz także przygotować wcześniej dużą porcję burrito, zamrozić je i podgrzać w razie potrzeby.

Aby uzyskać lepszy smak, dodaj dodatkowe warzywa, ser lub ulubioną salsę.

Aby zwiększyć wartość odżywczą burrito, rozważ użycie tortilli pełnoziarnistej i ogranicz przetworzone mięsa, takie jak bekon i kiełbasa. Zamiast tego uzupełnij warzywa, korzystając z tej burrito z jajkiem i czarną fasolą.

6 . W wegetariańskim haszu

Dla miłośników warzyw szybki hasz na kuchence można pić o każdej porze roku.

Zima, wiosna, lato czy jesień — w sezonie nigdy nie brakuje świeżych warzyw.

Aby uzupełnić całość, wbij jedno lub dwa jajka na ugotowane warzywa, przykryj patelnię, poczekaj kilka minut, aż jajka się zetną, a następnie ciesz się posiłkiem pełnym węglowodanów złożonych, chudego białka i zdrowych tłuszczów.

7. Dodawany do pikantnych płatków owsianych

Płatki owsiane i jajka to podstawowe produkty śniadaniowe, ale prawdopodobnie w pierwszej chwili pomyślisz, że nie będzie ich łączenie.

Ale tak właśnie dzieje się w wielu przepisy na pikantne płatki owsiane.

Zamiast polegać na słodzikach dla smaku, pikantne płatki owsiane zwykle zawierają takie składniki, jak warzywa i zioła.

Aby dodać jajka do pikantnych płatków owsianych, po prostu umieść na wierzchu jajko przygotowane w Twój ulubiony sposób. Możesz nawet dodać surowe jajko bezpośrednio do płatków owsianych podczas gotowania. Poczekaj, aż zastygnie i nie będzie już widać płynnego białka ani żółtka.

Więcej dobrych wiadomości: owies jest również uważany za dobre źródło niedrogiego białka (6).

Na przykład w sklepie Walmart 32-uncjowy pojemnik pełnoziarnistych płatków owsianych (około 30 1 /porcja na 2 filiżanki) kosztuje niecałe 4 USD — a każda porcja zawiera 5 gramów białka (7).

8. Zmieszany z sałatką jajeczną

Jeśli chcesz ugotować dużą porcję jajek, którą będziesz mógł rozłożyć na kilka posiłków lub dni, rozważ sałatkę jajeczną.

Sałatka jajeczna przygotowywana jest z gotowanych jaj i może być podawana na kanapce, z warzywami, krakersami lub nawet zwykłymi.

Tradycyjnie sałatkę jajeczną przygotowuje się z majonezu, ale jeśli chcesz wersję mniej kaloryczną, a jednocześnie kremową i pyszną, wypróbuj sałatka jajeczna bez majonezu z jogurtem, awokado, lub zamiast tego hummus.

9. Zapiekane w awokado

Jajka pieczone w awokado cieszą się coraz większą popularnością w menu śniadaniowym, ale prawdę mówiąc, można je też łatwo przygotować w domu.

Do upiecz jajka w awokado w domu:

Rozgrzej piekarnik do 220 °C.

Pokrój 1 awokado w plasterki na pół i usuń pestkę.

W misce rozbij 2 jajka – uważaj, aby nie połamać żółtek.

Ułóż plasterki awokado (miąższem do góry) na płaskiej blasze do pieczenia patelni.

Powoli wlej po 1 surowym jajku do każdej połówki awokado.

Posyp szczyptą soli i pieprzu każdą połówkę awokado.

Upiecz awokado przez około 15 minut lub do momentu, aż jajka całkowicie się zetną.

Możesz ożywić to danie świeżymi ziołami, posypką sera, zieloną cebulą, pieczonymi pomidorami i nie tylko.

10. W lekkiej carbonarze

Pasta carbonara to kolejny włoski klasyk. Przygotowuje się go poprzez powolne mieszanie surowych jaj z ugotowanym makaronem, aby uzyskać bogaty i kremowy sos.

Tradycyjne wersje carbonary zwykle zawierają również wędliny i dużą ilość startego sera.

Ale możesz odmień makaron carbonara, używając makaronu pełnoziarnistego lub pomiń wędliny i zamiast tego zastąp je bogatym w błonnik zielonym, takim jak szpinak lub jarmuż.

Konkluzja

Jaja są pożywne, smaczne, łatwo dostępne i ogólnie tańsze niż inne białka zwierzęce.

Istnieje mnóstwo prostych sposobów na włączenie jajek do codziennej diety.

Gdy następnym razem będziesz mieć pod ręką tuzin jajek, wypróbuj kilka z wymienionych tutaj prostych pomysłów, aby odkryć swoje nowy ulubiony sposób wykorzystania jajek.

Tylko jedno

Wypróbuj dzisiaj: czy wiesz, że białko może pomóc ograniczyć głód i zapewnić uczucie sytości pomiędzy posiłkami? Innymi słowy, jajka to coś, co lubimy nazywać sytym pożywieniem (8).

Spróbuj dodać nawet jedno jajko do posiłku lub przekąski i zobacz, czy okaże się bardziej sycące niż zwykle.

Wysłano : 2024-08-29 10:50

Czytaj więcej

Zastrzeżenie

Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.