Os ovos são algumas das fontes de proteína mais econômicas. Aqui estão 10…

Incluímos produtos que consideramos úteis para nossos leitores. Se você comprar através dos links desta página, poderemos ganhar uma pequena comissão. pertence e é operado pela Healthline Media. Este é nosso processo.

Como avaliamos marcas e produtos

Healthline mostra apenas marcas e produtos que apoiamos.

Nossa equipe pesquisa e avalia exaustivamente as recomendações que fazemos em nosso site. Para estabelecer que os fabricantes dos produtos atendem aos padrões de segurança e eficácia, nós:

Avaliamos os ingredientes e a composição: Eles têm potencial para causar danos?

Verifique todas as alegações de saúde: Elas estão alinhadas com o conjunto atual de evidências científicas?

Avalie a marca: Ela opera com integridade e adere à indústria melhores práticas?

Fazemos pesquisas para que você encontre produtos confiáveis para sua saúde e bem-estar.Leia mais sobre nosso processo de verificação.Isso foi útil?

Estudos mostram que os ovos são fontes baratas de proteínas e outros nutrientes importantes. Em meio ao aumento dos custos dos alimentos nos EUA, os ovos podem ser uma excelente escolha para muitas famílias. Veja como usá-los.

Uma fatia de fritada em um prato azul ao lado de uma frigideira de ferro fundido contendo o resto da fritada.

Compartilhar no Pinterest Cameron Whitman/Stocksy United

Os ovos têm sido um alimento básico na dieta humana há milhares de anos, e há muitas boas razões para isso.

Em comparação com outros tipos de proteínas animais, os ovos são acessíveis, magros e abundantes em nutrientes saudáveis. nutrientes como vitaminas, minerais, antioxidantes e gorduras nutritivas (1).

Um estudo descobriu que os ovos são fontes de proteína extremamente econômicas, mais do que carne vermelha, aves e frutos do mar (2).

Eles também são alguns dos mais econômicos fontes de nutrientes que faltam a muitos americanos, incluindo colina, vitamina A, vitamina D e vitamina E (2).

Algumas pesquisas observaram até que pessoas que consomem ovos regularmente como parte de uma dieta bem balanceada tendem a ter uma ingestão maior de vitaminas e minerais em comparação com aquelas que não comem ovos (3).

Outro benefício dos ovos é que eles são incrivelmente versáteis. Claro, eles são frequentemente associados ao café da manhã, mas há muitas maneiras deliciosas de saborear ovos durante todo o dia.

Aqui estão 10 das nossas maneiras fáceis favoritas de usar ovos.

1. Em uma fritada

Uma fritada é um prato italiano com ovos cozidos lentamente em uma frigideira no fogão ou no forno.

É semelhante em sabor e textura a uma quiche, mas como não tem crosta, geralmente é muito mais rápido de preparar.

Além disso, você pode adicionar vegetais, carnes e ervas. , queijos ou ingredientes semelhantes que você tiver em mãos.

Você também pode fazer fritadas pequenas usando formas de muffin que são super convenientes e fáceis de levar para qualquer lugar, como estas Muffins de fritada de tomate seco, alecrim e queijo de cabra.

2. Mexidos no refogado

O refogado é um método chinês de refogar rapidamente cortes de carnes e vegetais.

O refogado geralmente não é apenas uma refeição de uma só panela, mas como os ingredientes são cozidos apenas por um curto período de tempo, os vegetais podem reter mais cor e nutrientes do que reteriam quando cozidos por mais tempo.

Uma maneira fácil de adicionar proteína extra ao refogado é incluir alguns ovos no prato.

Mesmo que a receita que você está seguindo não peça ovos, você ainda pode mexer alguns deles e misturá-los no prato final.

Ou experimente isto ovo mexido refogado receita que combina ovos com camarão, gengibre e cebolinha.

3. Escalfado em shakshuka

Shakshuka é outra refeição única de tomates cozidos com cebola, pimenta, ervas e temperos e finalizada com um punhado de ovos escalfados diretamente no próprio molho de tomate.

Um prato grego popular, shakshuka é um prato farto. refeição que pode ser servida a qualquer hora do dia. Acompanha perfeitamente uma salada verde e pão quente e crocante.

A refeição não apenas fornece uma porção de proteína magra rica em nutrientes dos ovos, mas os tomates cozidos também são ricos em licopeno – um carotenóide conhecido por suas propriedades antioxidantes que apoiam a saúde ideal (4).

4. Cozida em cima de uma salada

Uma salada simples é um ótimo café da manhã, almoço ou jantar leve, e porque há tantas maneiras de apimentá-la usando diferentes verduras, grãos e coberturas, é fácil manter as saladas frescas e novas.

Um complemento para salada a considerar são os ovos cozidos. Até mesmo adicionar apenas um ovo cozido à sua salada fornece 6 gramas extras de proteína (5).

Para o almoço, experimente este Salada de ovo BLT com abacate — e se você estiver curioso para saber como seria uma salada de café da manhã , tente isto tigela de café da manhã com ervas com quinoa e ovos cozidos.

Descubra outras ideias de salada para o café da manhã aqui.

5. Recheado em um burrito

Embrulhar ovos mexidos em uma tortilha fresca é uma ótima maneira de levar seus ovos quando estiver com pressa.

Basta embrulhar seu burrito em uma toalha de papel ou em um pedaço de papel alumínio e você estará pronto para sair pela porta. Você também pode fazer uma grande quantidade de burritos com antecedência, congelá-los e reaquecê-los conforme necessário.

Para dar mais sabor, acrescente alguns vegetais extras, queijo ou seu molho favorito.

Para aumentar o valor nutricional do seu burrito, considere usar uma tortilla integral e limite o consumo de carnes processadas, como bacon e salsicha. Em vez disso, carregue seus vegetais com esta burrito de ovo de feijão preto.

6 . Em um hash vegetariano

Para os amantes de vegetais, um rápido stovetop hash pode ser apreciado em qualquer época do ano.

Inverno, primavera, verão ou outono: nunca faltam vegetais frescos na estação.

Para completar, quebre um ou dois ovos em cima dos vegetais cozidos, tampe a panela, espere alguns minutos até que os ovos estejam firmes e depois desfrute de uma refeição repleta de carboidratos complexos, proteínas magras e gorduras saudáveis.

7. Adicionado à saborosa aveia

Aveia e ovos são alimentos essenciais para o café da manhã, mas é provável que seu primeiro pensamento não seja combiná-los.

Mas é exatamente isso que é feito em muitos receitas salgadas de aveia.

Em vez de depender de adoçantes para dar sabor, os salgados de aveia geralmente incorporam ingredientes como vegetais e ervas.

Para adicionar ovos a um saboroso mingau de aveia, basta colocar um ovo preparado da sua maneira preferida por cima. Ou você pode até misturar um ovo cru diretamente na aveia enquanto ela cozinha. Espere até que endureça e você não consiga mais ver clara de ovo ou gema escorrendo.

Mais boas notícias: a aveia também é considerada uma boa fonte de proteína de baixo custo (6).

No Walmart, por exemplo, um recipiente de 32 onças de aveia integral (cerca de 30 1 / porções de 2 xícaras) custa pouco menos de US$ 4 - e cada porção oferece 5 gramas de proteína (7).

8. Misturado à salada de ovo

Se você quiser cozinhar uma grande quantidade de ovos para durar algumas refeições ou dias, considere a salada de ovo.

A salada de ovo é feita com ovos cozidos e pode ser servida em um sanduíche, sobre verduras, com biscoitos ou até mesmo simples.

Tradicionalmente, a salada de ovo é feita com maionese, mas para uma versão com menos calorias, mas ainda assim cremosa e deliciosa, experimente uma salada de ovo sem maionese que usa iogurte, abacate, ou homus em seu lugar.

9. Assados com abacate

Ovos assados com abacate estão se tornando cada vez mais populares nos menus de brunch, mas, na verdade, eles também são fáceis de fazer em casa.

Para asse seus ovos em um abacate em casa:

Pré-aqueça o forno a 220 °C (425 °F).

Corte 1 abacate em fatias metade e retire o caroço.

Abra 2 ovos em uma tigela — tomando cuidado para não quebrar as gemas.

Disponha as fatias de abacate (com a polpa voltada para cima) em uma assadeira plana. panela.

Despeje lentamente 1 ovo cru em cada uma das metades do abacate.

Polvilhe uma pitada de sal e pimenta sobre cada metade do abacate.

Asse os abacates. por cerca de 15 minutos ou até que os ovos estejam completamente firmes.

Você pode animar este prato com ervas frescas, uma pitada de queijo, cebolinha, tomate assado e muito mais.

10. Em uma carbonara leve

A pasta carbonara é outro clássico italiano. É feito misturando lentamente ovos crus em massa cozida para criar um molho rico e cremoso.

As versões tradicionais de carbonara também tendem a incluir carnes curadas e uma quantidade generosa de queijo ralado.

Mas você pode alivie a massa carbonara usando uma massa integral ou deixando de lado a carne curada e substituindo-a por uma verdura rica em fibras, como espinafre ou couve.

O resultado final

Os ovos são nutritivos, deliciosos, facilmente acessíveis e mais acessíveis em geral do que outras proteínas animais.

Existem diversas maneiras simples de incorporar ovos à sua dieta diária.

Da próxima vez que você tiver uma dúzia de ovos em mãos, experimente algumas das ideias fáceis listadas aqui para descobrir o seu nova maneira favorita de usar ovos.

Só uma coisa

Experimente isto hoje: você sabia que a proteína pode ajudar a reduzir a fome e fazer você se sentir saciado entre as refeições? Em outras palavras, os ovos são o que gostamos de chamar de alimento saciante (8).

Tente adicionar apenas um ovo a uma refeição ou lanche e veja se você acha que ele enche mais do que o normal.

Postou : 2024-08-29 10:50

Consulte Mais informação

Isenção de responsabilidade

Todos os esforços foram feitos para garantir que as informações fornecidas por Drugslib.com sejam precisas, atualizadas -date e completo, mas nenhuma garantia é feita nesse sentido. As informações sobre medicamentos aqui contidas podem ser sensíveis ao tempo. As informações do Drugslib.com foram compiladas para uso por profissionais de saúde e consumidores nos Estados Unidos e, portanto, o Drugslib.com não garante que os usos fora dos Estados Unidos sejam apropriados, a menos que especificamente indicado de outra forma. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com não endossam medicamentos, diagnosticam pacientes ou recomendam terapia. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com são um recurso informativo projetado para ajudar os profissionais de saúde licenciados a cuidar de seus pacientes e/ou para atender os consumidores que veem este serviço como um complemento, e não um substituto, para a experiência, habilidade, conhecimento e julgamento dos cuidados de saúde. profissionais.

A ausência de uma advertência para um determinado medicamento ou combinação de medicamentos não deve de forma alguma ser interpretada como indicação de que o medicamento ou combinação de medicamentos é seguro, eficaz ou apropriado para qualquer paciente. Drugslib.com não assume qualquer responsabilidade por qualquer aspecto dos cuidados de saúde administrados com a ajuda das informações fornecidas por Drugslib.com. As informações aqui contidas não se destinam a cobrir todos os possíveis usos, instruções, precauções, advertências, interações medicamentosas, reações alérgicas ou efeitos adversos. Se você tiver dúvidas sobre os medicamentos que está tomando, consulte seu médico, enfermeiro ou farmacêutico.