Ouăle sunt unele dintre cele mai rentabile surse de proteine. Iată 10...

Includem produse pe care le considerăm utile pentru cititorii noștri. Dacă cumpărați prin link-urile de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. PlateJoy, Inc. este deținut și operat de Healthline Media. Iată procesul nostru.

Cum verificăm mărcile și produsele

Healthline vă arată doar mărcile și produsele pe care le susținem.

Echipa noastră cercetează și evaluează temeinic recomandările pe care le facem pe site-ul nostru. Pentru a stabili că producătorii de produse au abordat standardele de siguranță și eficacitate, noi:

Evaluăm ingredientele și compoziția: Au potențialul de a provoca rău?

Verificați toate mențiunile de sănătate: se aliniază cu corpul actual de dovezi științifice?

Evaluați marca: funcționează cu integritate și respectă industria cele mai bune practici?

Noi facem cercetări pentru a putea găsi produse de încredere pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră.Citiți mai multe despre procesul nostru de verificare.A fost util acest lucru?

Studiile arată că ouăle sunt surse ieftine de proteine și alți nutrienți importanți. Pe fondul creșterii costurilor cu alimentele în SUA, ouăle pot fi o alegere excelentă pentru multe familii. Iată cum să le folosiți.

O felie de frittata pe o farfurie albastră lângă o tigaie din fontă care ține restul de frittata.

Distribuie pe Pinterest Cameron Whitman/Stocksy United

Ouăle au fost un element de bază în dieta umană de mii de ani și există multe motive întemeiate pentru care.

În comparație cu alte tipuri de proteine animale, ouăle sunt accesibile, slabe și abundente în conținut sănătos. nutrienți precum vitaminele, mineralele, antioxidanții și grăsimile nutritive (1).

Un studiu a constatat că ouăle sunt surse de proteine extrem de rentabile – mai mult decât carnea roșie, carnea de pasăre și fructele de mare (2).

Sunt, de asemenea, unele dintre cele mai eficiente din punct de vedere al costurilor surse de nutrienți de care le lipsesc mulți americani, inclusiv colina, vitamina A, vitamina D și vitamina E (2).

Unele cercetări au observat chiar că persoanele care consumă ouă în mod regulat ca parte a unei diete bine echilibrate tind să aibă un aport mai mare de vitamine și minerale în comparație cu cei care nu mănâncă ouă (3).

Un alt beneficiu al ouălor este că sunt incredibil de versatile. Desigur, sunt adesea asociate cu micul dejun, dar există multe moduri delicioase de a savura ouă pe tot parcursul zilei.

Iată 10 dintre modalitățile noastre ușoare preferate de a folosi ouăle.

1. Într-o frittata

O frittata este un fel de mâncare italian de ouă gătit lent într-o tigaie pe plită sau la cuptor.

Este asemănător ca aromă și textură cu o quiche, dar, deoarece nu are crustă, este de obicei mult mai rapid de asamblat.

În plus, puteți adăuga orice legume, carne, ierburi. , brânzeturi sau ingrediente similare pe care le aveți la îndemână.

Puteți face și frittate de mărimea unei mușcături folosind forme de brioșe, care sunt foarte convenabile și ușor de luat din mers, cum ar fi acestea brioșe frittata cu roșii uscate la soare, rozmarin și brânză de capră.

2. Oleită în prăjire

Prăjirea este o metodă chinezească de a sota rapid bucăți de carne și legume.

Nu numai că prăjeala este adesea o masă într-o singură oală, dar, deoarece ingredientele sunt gătite doar pentru o perioadă scurtă de timp, legumele pot păstra mai multă culoare și substanțe nutritive decât ar fi atunci când sunt gătite mai mult timp.

O modalitate ușoară de a adăuga proteine suplimentare la prăjit este să includeți câteva ouă în farfurie.

Chiar dacă rețeta pe care o urmezi nu necesită ouă, poți totuși să amesteci câteva pe margine și apoi să le amesteci în felul final.

Sau, încearcă acest omletă rețetă care îmbină ouăle cu creveți, ghimbir și ceapă verde.

3. Braconat în shakshuka

Shakshuka este o altă masă dintr-o oală de roșii fierte cu ceapă, ardei iute, ierburi și condimente și terminată cu o mână de ouă braconate direct în sosul de roșii în sine.

Un fel de mâncare popular grecesc, shakshuka este un copios. masă care poate fi servită în orice moment al zilei. Se asortează de minune cu o salată verde și o pâine fierbinte, crosta.

Nu numai că masa oferă o porție de proteină slabă densă în nutrienți din ouă, dar roșiile înăbușite sunt, de asemenea, bogate în licopen - un carotenoid cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante care susțin sănătatea optimă (4).

4. Fiertă deasupra unei salate

O salată simplă face un mic dejun, prânz sau cină grozav și pentru că există atât de multe moduri de a le condimenta folosind diferite verdețuri, cereale și toppinguri, este ușor să păstrați salatele proaspete și noi.

Un top de salată de luat în considerare sunt ouăle fierte. Chiar și adăugarea unui singur ou fiert în salată oferă un plus de 6 grame de proteine (5).

Pentru prânz, încercați acest Salata de ouă BLT cu avocado — și dacă sunteți curios despre cum ar putea arăta o salată de mic dejun , încercați acest bol de mic dejun cu ierburi cu quinoa și ouă fierte>.

Descoperiți aici alte idei de salate pentru micul dejun.

5. Umplut într-un burrito

Învelirea ouălor omletă într-o tortilla proaspătă este o modalitate excelentă de a vă lua ouăle cu dvs. atunci când vă grăbiți.

Pur și simplu împachetați burrito-ul într-un prosop de hârtie sau o bucată de folie de aluminiu și sunteți gata să plecați pe ușă. De asemenea, puteți face un lot mare de burritos în avans, le puteți congela și reîncălzi după cum este necesar.

Pentru un plus de aromă, adăugați câteva legume suplimentare, brânză sau salsa preferată.

Pentru a crește valoarea nutrițională a burrito-ului dvs., luați în considerare utilizarea unei tortille din cereale integrale și limitați carnea procesată, cum ar fi slănină și cârnați. În schimb, încărcați-vă legumele cu acest burrito cu ouă de fasole neagră.

6 . Într-un hash veggie

Pentru iubitorii de legume, un hash pe plită poate fi savurat în orice perioadă a anului.

Iarna, primăvara, vara sau toamna — nu lipsește niciodată legume proaspete în sezon.

Pentru a completa, spargeți un ou sau două peste legumele gătite, acoperiți tigaia, așteptați câteva minute până când ouăle sunt întărite, apoi bucurați-vă de o masă plină de carbohidrați complecși, o proteină slabă și grăsimi sănătoase.

7. Adăugat la fulgii de ovăz sărati

Făina de ovăz și ouăle sunt ambele alimente esențiale pentru micul dejun, dar sunt șanse ca primul tău gând să nu le combini.

Dar exact asta se face în multe rețete sărate de fulgi de ovăz.

În loc să se bazeze pe îndulcitori pentru aromă, fulgii de ovăz sărati încorporează de obicei ingrediente precum legumele și ierburile.

Pentru a adăuga ouă la fulgii de ovăz sărati, puneți un ou preparat în modul preferat chiar deasupra. Sau, puteți chiar să amestecați un ou crud direct în fulgii de ovăz în timp ce se gătesc. Așteptați până se întărește și nu mai vedeți albușuri sau gălbenușuri curgătoare.

Mai multe vești bune: ovăzul este, de asemenea, considerat o sursă bună de proteine cu preț redus (6).

La Walmart, de exemplu, un recipient de 32 uncii de ovăz integral (aproximativ 30 1). /2-cup porții) costă puțin sub 4 USD — și fiecare porție oferă 5 grame de proteine (7).

8. Amestecat în salată de ouă

Dacă doriți să gătiți un lot mare de ouă pentru a se întinde peste câteva mese sau zile, luați în considerare salata de ouă.

Salata de ouă este făcută din ouă fierte și poate fi servită pe un sandviș, peste verdeață, cu biscuiți sau chiar simplă.

În mod tradițional, salata de ouă este făcută cu maioneză, dar pentru o versiune care are mai puține calorii, dar totuși cremoasă și delicioasă, încercați un salata de ouă fără maia care folosește iaurt, avocado, sau hummus în locul lui.

9. Copte într-un avocado

Ouăle coapte în avocado devin din ce în ce mai populare în meniurile de brunch, dar, sincer, sunt ușor de făcut și acasă.

Către coaceți ouăle într-un avocado acasă:

Preîncălziți cuptorul la 425 °F (220 °C).

Tăiați 1 avocado în felii. jumătate și scoateți sâmbura.

Deschideți 2 ouă într-un castron — având grijă să nu rupeți gălbenușurile.

Aranjați feliile de avocado (cu pulpa în sus) pe un cuptor plat. tigaie.

Toarnă încet 1 ou crud în fiecare dintre jumătățile de avocado.

Peste fiecare jumătate de avocado se presară un praf de sare și piper.

Coacem avocado. timp de aproximativ 15 minute sau până când ouăle se întăresc complet.

Puteți înviora acest fel de mâncare cu ierburi proaspete, o stropire de brânză, ceapă verde, roșii prăjite și multe altele.

10. Intr-o carbonara usoara

Pasta carbonara este un alt clasic italian. Este făcută amestecând încet ouăle crude cu paste fierte pentru a crea un sos bogat și cremos.

Versiunile tradiționale de carbonara tind să includă, de asemenea, mezeluri și o cantitate generoasă de brânză rasă.

Dar puteți ușurează pastele carbonara folosind o pastă din cereale integrale sau lăsând deoparte carnea curată și înlocuind-o cu un verde bogat în fibre, cum ar fi spanacul sau varza kale.

Concluzia

Ouăle sunt hrănitoare, delicioase, ușor accesibile și, în general, mai accesibile decât alte proteine animale.

Există o mulțime de moduri simple de a încorpora ouăle în dieta ta zilnică.

Data viitoare când ai o duzină de ouă la îndemână, încearcă câteva dintre ideile ușoare enumerate aici pentru a-ți descoperi nou mod preferat de a folosi ouăle.

Doar un lucru

Încercați asta astăzi: Știați că proteinele pot ajuta la reducerea foametei și vă pot menține sătul între mese? Cu alte cuvinte, ouăle sunt ceea ce ne place să numim un aliment sățios (8).

Încercați să adăugați chiar și un singur ou la o masă sau o gustare și vedeți dacă vi se pare mai sățios decât de obicei.

Postat : 2024-08-29 10:50

Citeşte mai mult

Declinare de responsabilitate

S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.