Eier schuldfrei für "schlechtes" Cholesterin, Experimentshows

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von Dennis Thompson Healthday Reporter

Amerikanisches amerikanisches Journal der klinischen Ernährung . Ergebnisse zeigen.

"Sie könnten sagen, wir haben hartgesottene Beweise zur Verteidigung des bescheidenen Ei geliefert. Es sind nicht die Eier, über die Sie sich Sorgen machen müssen - es ist der zusätzliche Aufschlag von Speck oder die Seite der Wurst, die sich eher auf Ihre Herzgesundheit auswirkt “, fügte Buckley hinzu.

Eier sind ein einzigartiges Nahrung, da sie Cholesterin, aber nur sehr gesättigtes Fett haben, sagte er.

Für die neue Studie rekrutierten Forscher 61 Erwachsene 18 bis 60 mit einem durchschnittlichen LDL -Cholesterinspiegel von 105. href = "https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11920-cholesterol-numbers-what-do-they-meean"> Cleveland Clinic . Diese Art von Cholesterinstyp trägt zu Plaques bei, die Arterien blockieren und Herzinfarkte verursachen können, oder Strokes .

Teilnehmer haben jeweils fünf Wochen lang drei verschiedene Arten von Diäten durchlaufen:

  • Eine hochcholesterinspiegelende, sättigte Fettdiät mit zwei Eiern pro Tag.
  • Eine mit niedrigen Cholesterinspestern mit hoher fettem Fettdiät ohne Eier.

    „Bisher haben keine Studien die Auswirkungen einer hochcholesterinspesterinten, hochgesättigten Fettdiät direkt verglichen, wie in westlichen Diäten häufig vorkommt, mit einer hochcholesterinspiegelenden, niedrig gesättigten Fettdiät oder einer niedrigen Cholesterinstoffe mit hohem gesättigten fetten Diät“, stellten die Forscher in ihrem Bericht fest. Nach jedem Zyklus wurden Blutproben entnommen, um zu sehen, wie sich die verschiedenen Diäten auf ihren LDL -Cholesterinspiegel auswirkten.

    Der LDL-Cholesterinspiegel von

    Menschen fiel im Vergleich zu den beiden anderen Essmustern auf die Zwei-Eier-Diät, wie die Ergebnisse zeigen. Sie landeten mit dem durchschnittlichen LDL -Cholesterinspiegel von knapp 104 im Vergleich zu 108 und 109 für die beiden anderen Diäten.

    "Stattdessen war es das gesättigte Fett, das der wahre Treiber der Cholesterinhöhe war", bemerkte er.

    Es wurde jedoch keine signifikante Beziehung zwischen der Cholesterinaufnahme und dem LDL -Cholesterinspiegel einer Person gefunden, wie die Ergebnisse zeigen. 2025

    • Haftungsausschluss: statistische Daten in medizinischen Artikeln liefern allgemeine Trends und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Individuelle Faktoren können stark variieren. Suchen Sie immer personalisierte medizinische Beratung für individuelle Entscheidungen im Gesundheitswesen.

    Quelle: Healthday

    Gesendet : 2025-07-22 00:00

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