Eieren zonder schuld voor 'slecht' cholesterol, experimentshows

Volg Drugslib op

door Dennis Thompson HealthDay Reporter

via gezondheidsday

Maandag 21 juli 2025-Een nieuwe eierstudie heeft zonnige-side-up resultaten opgeleverd voor het vaak gemaligneerde ontbijtbestanddeel.

Eieren worden vaak gedacht dat ze het risico op hartaandoeningen verhogen door het cholesterolgehalte van mensen te verhogen.

Maar mensen die twee eieren per dag aten, ervoeren verlagingen in hun "slechte" LDL -cholesterolgehalte, zolang de rest van hun dieet weinig verzadigd vet bleef, meldden onderzoekers in het juli -nummer van de American Journal of Clinical Nutrition resultaten laten zien.

"Je zou kunnen zeggen dat we hard gekookt bewijsmateriaal hebben geleverd ter verdediging van het bescheiden ei," Senior onderzoeker Jon Buckley , een professor aan de universiteit van Zuid-Australië, zei in een justitie, het is niet De eieren waar je je zorgen over moet maken - het is de extra serveer van spek of de zijkant van worst die eerder van invloed is op de gezondheid van je hart, "voegde Buckley eraan toe.

Eieren zijn een uniek voedsel, omdat ze veel cholesterol bevatten, maar weinig verzadigd vet, zei hij.

"Toch is het hun cholesterolniveau waardoor mensen vaak hun plaats in een gezond dieet in twijfel hebben getrokken," zei Buckley.

Voor de nieuwe studie rekruteerden onderzoekers 61 volwassenen 18 tot 60 met een gemiddeld LDL -cholesterolgehalte van 105.

LDL -cholesterolgehaltes boven 100 worden beschouwd als "in gevaar" voor hartaandoeningen en 160 en hoger zijn "gevaarlijk", volgens de Cleveland Clinic . Dit type cholesterol draagt bij aan plaques die slagaders kunnen blokkeren en hartaanvallen kunnen veroorzaken of slagen .

Deelnemers fietsen om de beurt elk vijf weken door drie verschillende soorten diëten:

  • Een laag cholesterol, laag verzadigd vet dieet met twee eieren per dag.
  • Een laag cholesterol, hoogverzadigd vet dieet zonder eieren.
  • Een hoog cholesterol, hoogverzadigd vet dieet met één ei per week.

    • “To date, no studies have directly compared the effects of a high-cholesterol, high-saturated fat diet, as is common in Western diets, with a high-cholesterol, low-saturated fat diet or a low-cholesterol, high-saturated fat diet,” researchers noted in their report.

    By the end of the study, 48 people had completed all three diets. Bloedmonsters werden na elke cyclus genomen om te zien hoe de verschillende diëten hun LDL -cholesterol beïnvloedden.

    Het LDL-cholesterol van mensen viel op het dieet met twee eieren, vergeleken met de andere twee eetpatronen, laten de resultaten zien. Ze kwamen aan met gemiddelde LDL -cholesterolspiegels van iets minder dan 104, vergeleken met 108 en 109 voor de andere twee diëten.

    “In deze studie hebben we de effecten van cholesterol en verzadigd vet gescheiden, en ontdekten dat een hoog voedingscholesterol uit eieren, wanneer gegeten van een laag verzadigd vetdieet, niet -cholesterolniveaus,” Buckley zei.

    "In plaats daarvan was het het verzadigde vet dat de echte drijfveer was van cholesterolhoogte," merkte hij op.

    Maar er werd geen significante relatie gevonden tussen cholesterol -inname en de LDL -cholesterolniveaus van een persoon, de resultaten laten zien.

    "Eieren zijn al lang oneerlijk gekraakt door verouderd voedingsadvies," concludeerde Buckley. 2025

    Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen bieden algemene trends en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Zoek altijd gepersonaliseerd medisch advies voor individuele beslissingen in de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2025-07-22 00:00

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire zoekwoorden