El embalaje diario puede arrojar pequeños plásticos a su comida, encuentra el estudio

Siga a Drugslib en

por I. Edwards Healthday Reporter

Médicamente revisado por Drugs.com

vía salud

Viernes 27 de junio de 2025 - Abrir una botella o desenvolver un trozo de carne de delicatessen podría agregar pequeñas partículas de plástico a su alimento, revela una nueva investigación.

Los microplásticos y los nanoplásticos pueden ingresar alimentos durante el empaque, procesamiento e incluso uso normal, como torcer una tapa de botella o arrancar un envoltorio de plástico, según un estudio publicado el 25 de junio en NPJ Science of Food .

"Esta es la primera evidencia sistemática de cómo el uso normal y previsto de los alimentos empaquetados en plásticos puede contaminarse con micro- y nanoplásticos", dijo el autor principal lisa zimmermin , a la científica de la cientAn. Foro de envasado de alimentos en Zurich.

Los investigadores revisaron más de 100 estudios y encontraron partículas de plástico en alimentos comunes como arroz, pescado enlatado, refrescos, agua embotellada y contenedores de comida para llevar, informó CNN.

.

Por ejemplo, un estudio encontró un promedio de 240,000 partículas de plástico en un solo litro de agua embotellada.

Los microplásticos son piezas de plástico muy pequeñas, a menudo menos de 5 milímetros de ancho, aproximadamente del tamaño de una semilla de sésamo. Los nanoplásticos son aún más pequeños y se miden en mil millones de metros.

Son tan pequeños que pueden viajar a través de los pulmones o el tracto digestivo y al torrente sanguíneo, transportando productos químicos potencialmente dañinos a su cuerpo y células.

Otro estudio encontró que lavar un tazón de plástico hizo que más plástico se rompiera e ingrese a los alimentos.

"Los investigadores lavaron un tazón de melamina 10 veces, 20 veces, 50 veces, 100 veces y midieron la cantidad de microplástico que liberó cada vez", dijo Zimmermann. "Luego pusieron algo en el tazón y lo probaron y encontraron más liberación microplástica después de un mayor lavado".

Los frascos de vidrio pueden no ser seguros si las tapas están forradas con plástico. La apertura y el cierre repetidos pueden conducir a pequeñas partículas de plástico que entran en la comida o la bebida, informó CNN.

Estudios recientes han encontrado estos plásticos minuciosos en el tejido cerebral humano, los testículos y el pene, la sangre humana, los tejidos pulmonares y hepáticos, la orina y las heces e incluso en la leche materna y la placenta, informó CNN.

un estudio de marzo de 2024 publicado en El New England Journal of Medicine Descubrió que las personas con partículas de plástico en sus arterias tenían dos veces más probabilidades de tener un ataque cardíaco , Stroke o muere temprano en comparación con aquellos sin ellos.

La investigación también encontró que los alimentos ultraprocesados a menudo contienen más microplásticos que los alimentos frescos o procesados mínimamente.

"Hay una mayor cantidad de pasos de fabricación con alimentos ultraprocesados, lo que puede aumentar el tiempo de contacto con el equipo de procesamiento de plástico, lo que aumenta las posibilidades de migración micro y nanoplástica", dijo el autor senior Jane Muncke , Director Gerente del Foro de Empacados de Alimentos.

Calentar plástico, reutilizarlo o exponerlo a la luz solar y la presión (como exprimir una botella) también puede liberar microplásticos.

"Este es un estudio riguroso, detallado y crítico que aplica métodos sistemáticos robustos para revisar la literatura existente sobre microplásticos y materiales de contacto de alimentos", dijo a CNN.

"Lo que es particularmente importante es que los autores se tomen el tiempo para extraer y evaluar evidencia sobre si la presencia de microplásticos cambió con el tiempo en estos estudios", agregó la deeney. "Esto puede ayudar a identificar el material de contacto de alimentos en sí como una fuente directa de contaminación de alimentos por los microplásticos".

Los expertos dicen que hay algunas formas de reducir la exposición microplástica. Leonardo Trasande , Director de Pediatría Ambiental en NYU Langone Health, dijo a CNN.

"Evite el microondas de alimentos o bebidas en plástico, incluida la fórmula infantil y la leche humana bombeada, y no ponga plástico en el lavavajillas, porque el calor puede hacer que los productos químicos se lixivien", agregó Trasande.

Además, verifique el código de reciclaje en el fondo de los alimentos para encontrar el tipo de plástico y evitar los plásticos con el código de reciclaje 3, que puede contener ftalatos.

Llevar bolsas reutilizables a la tienda, omitir los utensilios de plástico y pedirle a las limpiadores secos que usen bolsas de prendas de tela en lugar de las de plástico también pueden ayudar.

"Esto no es algo que cualquier individuo pueda resolver por su cuenta", dijo Deeney.

"Necesitamos acción sistémica para reducir la producción y la contaminación de los plásticos", agregó.

fuentes

  • CNN, 24 de junio de 2025

    • DECLAMABLE: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a las personas. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: Salud Day

    Al corriente : 2025-06-28 00:00

    Leer más

    Descargo de responsabilidad

    Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes.

    La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.

    Palabras clave populares