L'imballaggio quotidiano può perdere piccole materie plastiche nel tuo cibo, studia reperti

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di I. Edwards HealthDay Reporter

rivisto medico da droga.com

> tramite HealthDay

Venerdì 27 giugno 2025 - L'apertura di una bottiglia o lo scarla un pezzo di carne di gastronomia potrebbe aggiungere minuscole particelle di plastica al tuo cibo, rivela nuove ricerche.

microplastica e nanoplastica possono entrare nel cibo durante l'imballaggio, l'elaborazione e persino un uso normale, come un tocco di una bottiglia o strappando un avvolgimento di plastica pubblicato, secondo uno studio pubblicato su una giugno in < -hellow -follow ", elaborazioni e persino un uso normale, come un tocco di bottiglia o strappando un avvolgimento di plastica pubblicato, secondo uno studio pubblicato su giugno in < -kewollow -fow -follow", elaborazioni e persino un uso normale, come un tocco di bottiglia o strappando un avvolgimento di plastica pubblicato, secondo uno studio pubblicato su giugno in < -hellow -follow ", elaborazioni normali". href = "https://www.nature.com/articles/s41538-025-00470-3"> NPJ Science of Food .

"Questa è la prima prova sistematica di come l'uso normale e previsto dei prodotti alimentari confezionati in materie plastiche può essere contaminato con micro e nanoplastici", ha detto l'autore principale

I ricercatori hanno esaminato più di 100 studi e hanno trovato particelle di plastica in cibi comuni come riso, pesce in scatola, bibite, acqua in bottiglia e contenitori da asporto, ha riferito la CNN.

Ad esempio, uno studio ha trovato una media di 240.000 particelle di plastica in un singolo litro di acqua in bottiglia.

I microplastici sono pezzi di plastica molto piccoli, spesso larghi meno di 5 millimetri - circa la dimensione di un seme di sesamo. I nanoplastici sono persino più piccoli e misurati in miliardi di metri.

Sono così piccoli da poter viaggiare attraverso i polmoni o il tratto digestivo e nel flusso sanguigno, trasportando sostanze chimiche potenzialmente dannose nel tuo corpo e nelle cellule.

Un altro studio ha scoperto che lavare ripetutamente una ciotola di plastica ha causato più la plastica per interrompere e entrare nel cibo.

"I ricercatori hanno lavato una ciotola di melamina 10 volte, 20 volte, 50 volte, 100 volte e hanno misurato la quantità di microplastica che ha rilasciato ogni volta", ha detto Zimmermann. "Quindi hanno messo qualcosa nella ciotola e lo hanno testato e hanno trovato più rilascio microplastico dopo un aumento del lavaggio."

Anche i barattoli di vetro potrebbero non essere sicuri se i coperchi sono rivestiti di plastica. L'apertura e la chiusura ripetute possono portare a piccole particelle di plastica che entrano nel cibo o nel bevanda, ha riferito la CNN.

Studi recenti hanno trovato queste modalità di plastica nel tessuto cerebrale umano, i testicoli e il pene, il sangue umano, i tessuti polmonari e epatici, le urine e le feci e persino il latte materno e la placenta, ha riferito la CNN.

Uno studio di marzo 2024 pubblicato in Il New England Journal of Medicine ha scoperto che le persone con particelle di plastica nelle loro arterie avevano il doppio di avere un attacco di cuore , ictus o morire presto rispetto a quelli senza di loro.

La ricerca ha anche scoperto che gli alimenti ultraprocessati spesso contengono più microplastiche rispetto agli alimenti freschi o minimamente trasformati.

"Esiste un numero più elevato di fasi di produzione con alimenti ultraprocessi, che possono aumentare il tempo di contatto con le attrezzature per la trasformazione alimentare in plastica, aumentando così la possibilità di micro e nanoplastica", ha detto alimentari senior <-nicollo ". href = "https://foodpackagingforum.org/about-us/office/jane-muncke"> jane muncke , amministratore delegato del food packaging forum.

Riscaldamento in plastica, riutilizzandola o esponendola alla luce solare e alla pressione (come spremere una bottiglia) può anche rilasciare microplastici.

megan deeney

"Questo è uno studio rigoroso, dettagliato e critico che applica solidi metodi sistematici per rivedere la letteratura esistente su microplastici e materiali di contatto alimentare", ha detto alla CNN.

"Ciò che è particolarmente importante è che gli autori prendano il tempo per estrarre e valutare l'evidenza sull'evidenza sul fatto che la presenza di microplastica sia cambiata nel tempo in questi studi". Deney. "Questo può aiutare a identificare il materiale di contatto alimentare stesso come una fonte diretta di contaminazione alimentare mediante microplastica."

Gli esperti dicono che ci sono alcuni modi per ridurre l'esposizione microplastica, tuttavia.

"Uno è ridurre la nostra impronta di plastica usando contenitori in acciaio inossidabile e vetro, quando possibile", rel = "nofollow" href = "https://med.nyu.edu/faculty/leonardo-trasande"> dr. Leonardo Trasande , direttore della pediatria ambientale presso la NYU Langone Health, ha detto alla CNN.

"Evita cibi o bevande a microonde in plastica, incluso la formula per bambini e il latte umano pompato, e non mettere la plastica nella lavastoviglie, perché il calore può causare la lisciviazione dei prodotti chimici", ha aggiunto Trasande.

Inoltre, è possibile controllare il codice di riciclaggio.

Portare borse riutilizzabili al negozio, saltando gli utensili di plastica e chiedendo a lavandini a secco di utilizzare borse per indumenti in tessuto anziché in plastica può anche aiutare.

"Questo non è qualcosa che ogni individuo può risolvere da solo", ha detto Deeney.

"Abbiamo bisogno di azioni sistemiche per ridurre la produzione e l'inquinamento delle materie plastiche", ha aggiunto.

Sources

  • CNN, 24 giugno 2025

    • Disclaimer: Dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non pertinente agli individui. I singoli fattori possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni di assistenza sanitaria individuali.

    Fonte: Healthday

    Pubblicato : 2025-06-28 00:00

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