As embalagens diárias podem perder pequenos plásticos em sua comida, o estudo encontra
Por I. Edwards HealthDay Reporter
revisado medicamente por drogas.com

Sexta -feira, 27 de junho de 2025 - Abrir uma garrafa ou desembrulhar um pedaço de carne de delicatessen pode ser adicionar pequenas partículas de plástico à sua comida, revela uma nova pesquisa. href = "https://www.nature.com/articles/s41538-025-00470-3"> npj ciência de comida .
“This is the first systematic evidence of how normal and intended use of foodstuffs packaged in plastics can be contaminated with micro- and nanoplastics,” said lead author Lisa Zimmermann, a scientific communication officer at the Fórum de embalagens de alimentos em Zurique.
Pesquisadores revisaram mais de 100 estudos e encontraram partículas plásticas em alimentos comuns, como arroz, peixe enlatado, refrigerante, água engarrafada e recipientes de viagem, relatados pela CNN.
Por exemplo, um estudo encontrou uma média de 240.000 partículas de plástico em um único litro de água engarrafada.
Os microplásticos são pequenos pedaços de plástico, geralmente com menos de 5 milímetros de largura - o tamanho de uma semente de gergelim. Os nanoplásticos são ainda menores e medidos em bilionésimos de um metro.
Eles são tão pequenos que podem viajar pelos pulmões ou trato digestivo e para a corrente sanguínea, carregando produtos químicos potencialmente prejudiciais para o seu corpo e células.
"Os pesquisadores lavaram uma tigela de melamina 10 vezes, 20 vezes, 50 vezes, 100 vezes e mediram a quantidade de microplástica que ela liberou a cada vez", disse Zimmermann. “Então eles colocaram algo na tigela e a testaram e encontraram mais liberação microplástica após o aumento da lavagem.”
Jarros de vidro podem não estar seguros se as tampas estiverem alinhadas com plástico. A abertura e fechamento repetidos podem levar a pequenas partículas de plástico que entram na comida ou na bebida, relatou a CNN.
Estudos recentes descobriram esses plásticos minúsculos no tecido cerebral humano, nos testículos e no pênis, sangue humano, tecidos pulmonares e hepáticos, urina e fezes e até no leite materno e na placenta, relatou a CNN. href = "https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmoa2309822"> The New England Journal of Medicine Descobriu que pessoas com partículas plásticas em suas artérias tinham duas vezes mais propensas a ter um ataque cardíaco , golpe ou morrem cedo em comparação com aqueles sem eles.
A pesquisa também descobriu que os alimentos ultraproprocessados geralmente contêm mais microplásticos do que alimentos frescos ou minimamente processados. href = "https://foodpackagingforum.org/about-us/office/jane-uncke"> Jane Muncke , diretor administrativo do fórum de embalagens de alimentos.
aquecendo plástico, reutilizá -lo ou expondo -o à luz solar e à pressão (como espremer uma garrafa) também pode liberar microplásticos. Medicina Tropical, revisou as descobertas.
"Este é um estudo rigoroso, detalhado e crítico que aplica métodos sistemáticos robustos para revisar a literatura existente sobre microplásticos e materiais de contato alimentar", disse ela à CNN. "Isso pode ajudar a identificar o próprio material de contato alimentar como uma fonte direta de contaminação por alimentos por microplásticos".
Especialistas dizem que existem algumas maneiras de reduzir a exposição microplástica. Leonardo Trasande , diretor de pediatria ambiental da NYU Langone Health, disse à CNN.
"Evite alimentos ou bebidas de microondas em plástico, incluindo fórmula infantil e leite humano bombeado, e não coloque plástico na máquina de lavar louça, porque o calor pode fazer com que os produtos químicos lixadiam", acrescentou trasande.
trazendo sacolas reutilizáveis para a loja, pulando utensílios de plástico e pedindo a limpeza a seco para usar sacos de vestuário de tecido em vez dos plásticos também podem ajudar.
"Isso não é algo que qualquer indivíduo possa resolver por conta própria", disse Deeney.
"Precisamos de ações sistêmicas para reduzir a produção e a poluição de plásticos", acrescentou.
Fontes
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Fonte: HealthDay
Postou : 2025-06-28 00:00
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