Experten sagen, dass es keine sichere Menge an verarbeitetem Fleisch gibt

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von I. Edwards Healthday Reporter

medizinisch von Drugs.com

> über Healthday<p> Donnerstag, 10. Juli 2025 - Eine neue Studie ergibt, dass das Essen sogar ein wenig verarbeitetes Fleisch, Trinken von Soda oder Konsum von Transfetten besteht aus dem Risiko für schwerwiegende Gesundheitsprobleme. href = Natur Medizin , untersuchte mehr als 60 frühere Studien darüber, wie die Ernährung das Risiko von Dickdarmkrebs und Herzerkrankungen .

„Gewohnheitsmäßiger Konsum von selbst geringen Mengen an verarbeitetem Fleisch, zuckerhaltigen Getränken und Transfettsäuren ist mit einem erhöhten Risiko verbunden, Typ -2 -Diabetes, ischämische Herzkrankheiten und Darmkrebs zu entwickeln“, leitender Autor Demowoz Haile , eine Forschungswissenschaftlerin am Institut für Gesundheitsmetriken und Bewertung in Seattle, erzählte CNN. Risiko von Dickdarmkrebs als diejenigen, die keine hatten.

etwa ein 12-Unzen-Soda pro Tag trinken das Risiko für Typ-2-Diabetes um 8% und das Risiko für Herzerkrankungen um 2%, wie die Forscher feststellten.

Es gibt keine "sichere Menge", sagte nita Forouhi , ein Ernährungsexperte an der Universität von Cambridge, die in der U.K. rel = "nofollow" href = "https://hph.harvard.edu/profile/mingyang-nong/"> Mingyang Song , Associate Professor bei The Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Aber er fügte hinzu: "Wenn wir uns die tatsächlichen Daten dort ansehen, ist es wirklich bemerkenswert konsistent und bemerkenswert stark, und selbst in der geringeren Dosis des Konsums können wir immer noch ein erhöhtes Krankheitsrisiko erkennen."

Aber Experten warnen davor, dass diese Studien nur einen Link zeigen können - nicht beweisen, dass eine Lebensmittel die Krankheit tatsächlich verursacht haben.

Song stellte fest, dass zuckerhaltige Getränke und verarbeitetes Fleisch eine Entzündung im Körper erhöhen können, was bei vielen Krankheiten eine Rolle spielt. href = "https://www.reading.ac.uk/food/our-staff/gunter- kuhnle"> Gunter Kuhnle , ein Ernährungsprofessor an der Universität von Reading in Großbritannien, sagte zu CNN.

In der Zwischenzeit, sagte er, überschwemmen zuckerhaltige Getränke den Körper schnell mit Zucker. Dies kann zu Gewichtszunahme führen und beeinflussen, wie der Körper mit Blutzucker und Cholesterin umgeht.

Andere Faktoren können auch eine Rolle spielen, sagte Kuhnle.

Experten sagen, dass das Zurückschneiden dieser Lebensmittel ein intelligenter Schritt ist. „Nahrung ist nicht nur (a) Nährstoffquelle - es spielt eine zentrale Rolle in Kultur, Vergnügen, Familienleben und sozialer Verbindung. Verringert es ausschließlich auf eine Liste von Gesundheitsrisiken, die das größere Bild verpassen.“

Er und andere Experten empfehlen eine ausgewogene Ernährung, die Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte und Joghurt umfasst.

Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln liefern allgemeine Trends und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Individuelle Faktoren können stark variieren. Suchen Sie immer personalisierte medizinische Beratung für individuelle Entscheidungen im Gesundheitswesen.

Quelle: Healthday

Gesendet : 2025-07-11 00:00

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