Especialistas dizem que não há quantidade segura de carne processada

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Por I. Edwards HealthDay Reporter

revisado medicamente por drogas.com

via healthday

Quinta -feira, 10 de julho de 2025 - Um novo estudo constata que comer até um pouco de carne processada, beber refrigerante ou consumir gorduras trans coloca você em risco de problemas graves de saúde.

A pesquisa, publicada recentemente na revista Natureza Medicina , analisou mais de 60 estudos anteriores sobre como a dieta afeta o risco de type 2 diabetes href = "https://www.healthday.com/a--z-z-health/cancer/colon-cancer-under-50-know-your-risks-and-ow-to-prevent-it"> câncer de cólon e doenças cardíacas .

“O consumo habitual de pequenas quantidades de carne processada, bebidas açucaradas e ácidos graxos trans está ligada ao aumento do risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, doença cardíaca isquêmica e câncer colorretal”, autor principal DeMewoz Haile , um cientista de pesquisa do Instituto de Métricas de Saúde e Avaliação em Seattle, disse um cão-de-time. de câncer de cólon do que aqueles que não tinham nenhum.

beber cerca de um refrigerante de 12 onças por dia aumentou o risco de diabetes tipo 2 em 8% e um risco de doença cardíaca em 2%, segundo os pesquisadores.

Não há "quantidade segura", disse nita forouhi Um especialista em nutrição na Universidade de Cambridge no Reino Unido. rel = "nofollow" href = "https://hsph.harvard.edu/profile/mingyang-song/"> Mingyang Song , professor associado do Harvard T.H. Escola de Saúde Pública Chan.

Mas, ele acrescentou: "Quando olhamos para os dados reais lá, é realmente notavelmente consistente e notavelmente forte, e mesmo na menor dose de consumo, ainda podemos ver um risco aumentado de doenças".

Mas os especialistas alertam que esses estudos só podem mostrar um link - não provam que um alimento realmente causou a doença.

Eles disseram que há muitas razões pelas quais os alimentos estudados podem causar problemas de saúde.

Song observou que bebidas açucaradas e carnes processadas podem aumentar a inflamação no corpo, o que desempenha um papel em muitas doenças. href = "https://www.reading.ac.uk/food/our-taff/gunter-kuhnle"> Gunter Kuhnle , professor de nutrição da Universidade de Reading no Reino Unido, disse à CNN.

Enquanto isso, ele disse, bebidas açucaradas inundam o corpo com açúcar rapidamente. Isso pode levar ao ganho de peso e afetar como o corpo lida com açúcar no sangue e colesterol.

Outros fatores também podem desempenhar um papel, disse Kuhnle.

Especialistas dizem que cortar esses alimentos é uma jogada inteligente.

"Meu conselho geral: não entre em pânico", disse Kuhnle à CNN em um email. “A comida não é apenas (a) fonte de nutrientes - ela desempenha um papel central na cultura, prazer, vida familiar e conexão social. Reduzindo -a apenas a uma lista de riscos à saúde perde o quadro geral.”

Ele e outros especialistas recomendam uma dieta equilibrada que inclua frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, legumes e iogurte.

Isenção de responsabilidade: dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem aos indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

Fonte: HealthDay

Postou : 2025-07-11 00:00

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