Nachtfasten kann den Glukosestoffwechsel bei Nachtschichtarbeitern unterstützen

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Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 14. November 2024.

Von Lori Solomon HealthDay Reporter

DONNERSTAG, 14. November 2024 – Nächtliches Fasten verhindert Beeinträchtigungen der Glukosetoleranz bei simulierter Nachtschichtarbeit, so eine am 18. Oktober online in Diabetologia veröffentlichte Studie.

Stephanie Centofanti, Ph .D., von der University of South Australia in Adelaide, und Kollegen wiesen gesunde, nicht im Schichtdienst arbeitende Erwachsene ohne Fettleibigkeit darauf hin, nachts zu fasten (20 Personen), einen Snack in der Nacht zu sich zu nehmen (17). (Einzelpersonen) oder Mahlzeiten am Abend (18 Personen).

Die Forscher fanden heraus, dass Nachtschichtarbeit die Insulinsensitivität erheblich beeinträchtigte, gemessen anhand der Insulinfläche unter der Kurve (AUC) und des Insulinsensitivitätsindex unter allen Bedingungen. Die Messungen des insulinogenen Index waren nur bei nächtlichem Fasten signifikant erhöht, was zu einer Wechselwirkung von Tag zu Zustand bei der Glukose-AUC führte, wobei die Glukosetoleranz bei nächtlichen Mahlzeiten und nächtlichen Snacks im Vergleich dazu beeinträchtigt war der Zustand des nächtlichen Fastens. Es gab auch eine Wechselwirkung von Tag zu Tag für die AUC von nicht veresterten Fettsäuren, die bei den Bedingungen mit nächtlicher Mahlzeit und Snacks am Abend höher war als bei nächtlichem Fasten.

„Der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme hat einen entscheidenden Einfluss auf den Glukosestoffwechsel während der simulierten Nachtschichtarbeit, der leicht durch eine Intervention zur Essensanpassung geändert werden konnte“, schreiben die Autoren. „Ratschläge zur Essensplanung sollten in bestehende Ernährungsrichtlinien, Branchenempfehlungen und Arbeitsplatzrichtlinien einbezogen werden, um die Gesundheit zu verbessern und die Belastung von Nachtschichtarbeitern durch Stoffwechselerkrankungen zu verringern.“

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2024-11-15 06:00

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