La FDA aprueba el tinte azul a base de gardenia para su uso en alimentos y bebidas

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por I. Edwards Healthday Reporter

> vía salud<p> Martes, 15 de julio de 2025 - Un color de alimentos azul natural hecho de fruta de la jardinia ha sido aprobado por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). </p> <p> El aditivo, doblado Gardenia Blue - ahora puede usarse en alimentos como bebidas deportivas, aguas con sabor, frutas, teas y bandas tanto duras como suaves, la FDA anunciada 14 de julio. </P><p> Se realiza tomando un compuesto llamado genipin de la fruta de jardinia triturada y combinándola con proteína de soja. Gardenia Fruit se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china. </p> <p> El color fue propuesto por el Grupo de Intereses Gardenia, informó CBS News. </p><p> Aunque la soja se usa para hacer el tinte, el grupo dice que no se espera que la soja permanezca en el producto final. Debido a eso, le pidió a la FDA que permitiera a las empresas omitir la lista de la soja como alérgeno en las etiquetas de los alimentos. </p> <p> La FDA todavía está revisando esa solicitud. </p><p> Este nuevo color es parte de un mayor impulso para eliminar los tintes artificiales, que han expresado preocupaciones en los últimos años. </p> <p> Robert F. Kennedy Jr . dijo en A comunicado de prensa . "La aprobación de la FDA de Gardenia Blue muestra que finalmente estamos poniendo a los niños primero".

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La FDA dice que este es el cuarto color de origen natural aprobado en los últimos dos meses. Otros incluyen: extracto de extracto de galdieria, fosfato de calcio (blanco) y extracto de flores de guisantes de mariposa (azules, púrpuras y verduras).

Kennedy ha pedido a las compañías estadounidenses que dejen de usar tintes de alimentos a base de petróleo a fines del próximo año.

Varias alimentos y bebidas importantes han anunciado recientemente planes para eliminar los tintes de sus productos. Incluyen Nestlé, General Mills y Kraft Heinz.

Pim Brands, fabricantes de bocadillos de frutas de Welch, también anunciaron que ya ha comenzado a eliminar los tintes artificiales de ellas, un proceso que continuará hasta el próximo año.

Aún así, no todos están de acuerdo en que los tintes sintéticos son dañinos, según CBS News.

La Asociación Internacional de Fabricantes de Color dijo en un comunicado que los tintes artificiales "son esenciales para la consistencia, el atractivo visual y la confianza de los consumidores en productos alimenticios". 2025

  • Fast Company, 14 de julio de 2025

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    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-07-16 06:00

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