FDA menyetujui pewarna biru yang berbasis di Gardenia untuk digunakan dalam makanan dan minuman

Ikuti Drugslib di

Oleh I. Edwards Healthday Reporter

>">

Selasa, 15 Juli 2025 - Pewarnaan makanan biru alami yang terbuat dari buah Gardenia telah disetujui oleh Administrasi Makanan dan Obat -obatan AS (FDA).

Aditif - yang dijuluki Gardenia Blue - sekarang dapat digunakan dalam makanan seperti minuman olahraga, perairan broavour, minuman buah, teh, dan keduanya unggul, FDA, FDA mengumumkan.

Ini dibuat dengan mengambil senyawa yang disebut genipin dari buah Gardenia yang dihancurkan dan menggabungkannya dengan protein kedelai. Buah Gardenia telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok.

Warnanya diusulkan oleh Gardenia Blue Interest Group, CBS News melaporkan.

Meskipun kedelai digunakan untuk membuat pewarna, kelompok itu mengatakan tidak ada kedelai yang diharapkan tetap dalam produk akhir. Karena itu, ia meminta FDA untuk membiarkan perusahaan melewatkan daftar kedelai sebagai alergen pada label makanan.

FDA masih meninjau permintaan itu.

Warna baru ini adalah bagian dari dorongan yang lebih besar untuk menghapus pewarna buatan, yang telah menimbulkan kekhawatiran dalam beberapa tahun terakhir.

"Setiap hari, anak -anak terpapar bahan kimia sintetis dalam makanan yang tidak memiliki tujuan dan mengancam kesehatan mereka," Sekretaris Kesehatan A.S. Robert F. Kennedy Jr . mengatakan dalam rilis berita . "Persetujuan FDA atas Gardenia Blue Show kami akhirnya mengutamakan anak -anak."

FDA mengatakan ini adalah warna keempat yang bersumber secara alami yang disetujui dalam dua bulan terakhir. Lainnya termasuk: Galdieria Extract Blue, Calcium phosphate (White) dan Extract Bunga Kupu-kupu (Blues, Ungu dan Hijau).

Kennedy telah meminta perusahaan A.S. untuk berhenti menggunakan pewarna makanan berbasis minyak bumi pada akhir tahun depan.

Beberapa makanan dan minuman utama baru -baru ini mengumumkan rencana untuk menghapus pewarna dari produk mereka. Mereka termasuk Nestlé, General Mills dan Kraft Heinz.

PIM Brands, pembuat camilan buah Welch, juga mengumumkan bahwa mereka sudah mulai menghilangkan pewarna buatan dari mereka, sebuah proses yang akan berlanjut hingga tahun depan.

Tetap saja, tidak semua orang setuju bahwa pewarna sintetis berbahaya, kata CBS News.

Asosiasi Internasional Produsen Warna mengatakan dalam pernyataan bahwa pewarna buatan "sangat penting untuk konsistensi, daya tarik visual, dan kepercayaan konsumen pada produk makanan."

Sumber