FDA: Verdacht auf Chromkontamination auch in bleihaltigem Apfelmus

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Von Physician's Briefing Staff HealthDay Reporter

MONTAG, 8. Januar 2024 – Laut einem am Freitag von der US-amerikanischen Food and Drug Administration veröffentlichten Update könnten kürzlich zurückgerufene bleihaltige Apfelmusbeutel auch einen anderen Giftstoff, Chrom, enthalten.

Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um WanaBana, Apfelmusbeutel mit Zimtgeschmack der Marken Weis und Schnucks. Alle wurden von AustroFoods in einer Anlage in Ecuador hergestellt, die derzeit einer FDA-Inspektion unterliegt. Hohe Bleiwerte scheinen mit Zimt in Apfelmus zusammenzuhängen, der von einem anderen Unternehmen, Negasmart, geliefert wurde, sagte die FDA.

Mindestens 287 bestätigte, wahrscheinliche und vermutete Fälle von Bleivergiftung im Zusammenhang mit verunreinigten Fruchtpüreebeuteln wurden laut neuestes Update von den US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.

Jetzt hat sich Chrom als ein weiteres mögliches Gift herausgestellt.

„Nach einer zusätzlichen Analyse sowohl der zurückgerufenen Zimt-Apfelprodukte als auch des vom Hersteller in Ecuador gesammelten Zimts hat die FDA festgestellt, dass neben Blei auch … „Zimt und die zurückgerufenen Produkte enthielten ebenfalls einen hohen Chromgehalt“, gab die Agentur in ihrem Update vom Freitag bekannt.

Chrom ist ein natürlich vorkommendes Element, das in verschiedenen Formen vorkommt. Laut CDC ist Chrom III ein essentieller Nährstoff, während Chrom VI bekanntermaßen Krebs verursacht. Zu diesem Zeitpunkt war die FDA jedoch „nicht in der Lage, die Form von Chrom in der Zimt-Apfelpüree-Probe definitiv zu bestimmen“, sagte die Behörde.

Auf jeden Fall „riefen insbesondere Menschen, die aßen, Produkte zurück.“ Wenn sie einen erhöhten Bleispiegel im Blut hatten, waren sie möglicherweise Chrom ausgesetzt und sollten ihren Arzt informieren, damit dieser den Gesundheitszustand überwachen und bei Bedarf unterstützende Maßnahmen ergreifen kann“, sagte die FDA.

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2024-01-09 22:15

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