La FDA émet une alerte la plus élevée sur le rappel des tomates dans 3 États du sud

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examiné médicalement par Carmen Pope, bpharm. Dernière mise à jour le 2 juin 2025.

par I. Edwards Healthday Reporter

Lundi 2 juin 2025 - Les tomates tachées par les salmonelles dans trois États du sud pourraient provoquer une maladie grave ou même la mort, la FDA a mis à jour un rappel en cours de tomates distribuées en Géorgie, la Caroline du Nord et la Caroline du Sud à la classe I - son niveau d'avertissement pour le New York.

Une classe dont je me souviens signifie qu'il y a un risque raisonnable que l'utilisation du produit puisse conduire à «de graves conséquences indésirables en santé ou à la mort».

Les tomates ont été distribuées sous l'étiquette H&C Farms entre le 23 et le 28 avril et ont été vendues dans des paquets allant d'une petite boîte à trois compacts à des boîtes de 25 livres.

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Les tomates étaient d'abord rappelé volontaire signalé, sans maladies signalées à l'époque. Mais la FDA dit que le risque est désormais considéré comme plus grave.

Il est peu probable que les acheteurs rencontrent des tomates fraîches du lot rappelé, selon la FDA.

Cependant, les bactéries de Salmonella peuvent survivre pendant des semaines dans des endroits sèches et pendant des mois dans des environnements humides ou congelés, ce qui signifie que les tomates pourraient toujours poser un danger si elles sont stockées, selon le temps.

La source exacte de la contamination est encore inconnue. Williams Farms Repack, la société de Caroline du Sud qui a distribué les tomates, n'a pas commenté. H&C Farms a également refusé de commenter.

Chaque année, Salmonella maladifie plus d'un million de personnes aux États-Unis et fait plus de 400 vies, selon le u.s. Département de l'agriculture .

Les symptômes, qui peuvent durer plusieurs jours, peuvent inclure de la fièvre, de la diarrhée et des douleurs à l'estomac sévères.

Les personnes le plus à risque comprennent les enfants de moins de 5 ans, les adultes de plus de 65 ans et ceux avec des systèmes immunitaires affaiblis. Mais la FDA dit que même les personnes en bonne santé devraient éviter de manger les tomates rappelées.

Sources

  • The New York Times, 1er juin 2025

    • Déclaimer: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne sont pas par rapport aux individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

    Source: Healthday

    Publié : 2025-06-03 06:00

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