FDA: 汚染されたアップルソース中の鉛レベルは提案されている基準よりも 2,000 倍高い

Drugs.com による医学的レビュー。

医師のブリーフィングスタッフ HealthDay レポーターによる

火曜日、 2023 年 12 月 19 日 -- 米国食品医薬品局の検査官は、汚染されたアップルソースのパウチに関連してエクアドルの施設で収集されたシナモンのサンプルから、提案されている基準値の 2,000 倍高いレベルの有毒鉛を発見しました。

実施された検査オーストロフーズ社（リコール対象のアップルソースのメーカー）が運営するエクアドルの施設で、別の会社ネガスマート社が同工場に供給したシナモンには「5,110ppmと2,270ppmという極めて高レベルの鉛汚染」が含まれていたことを明らかにしたとFDAは発表した。最新のアップデートで述べた。これを文脈に当てはめると、シナモンなどの樹皮由来のスパイスの鉛制限を設定する責任を負う国際機関が、「樹皮スパイス中の鉛の最大レベルを 2.5 ppm とすることを検討している」と FDA は述べました。

12月18日の時点で、6歳未満の子供65人が、さまざまなブランドのリコール対象アップルソースに関連した鉛中毒の症状があると診断されている。先週、FDA 関係者は、回収対象となったアップルソースに使用されたシナモンには、意図的に有毒成分が混入されていた可能性があると述べました。

「我々はまだ調査中です」と FDA のジム・ジョーンズ氏は述べています。人間の食品担当副長官、語ったポリティコ。「しかし、これまでのところ、私たちが得ている信号はすべて、サプライチェーンの誰かによる意図的な行為につながるものであり、私たちはそれを解明しようとしているところです。」

アップルソースの袋は下にあります。これまでのところ、Weis、WanaBana、Schnucks の 3 つのブランドからリコールされています。それぞれはエクアドルの同じ製造施設に関連付けられており、FDAは現在その施設を検査していると述べた。ポリティコ紙によると、FDAはアップルソース製品に含まれるシナモンの意図的な異物混入は「経済的動機」によるものではないかと疑っている。通常、これには、より安価な価格で生産しながら、製品の知覚品質を高めることが含まれます。

詳細情報

免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を示すものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

出典: HealthDay

投稿しました : 2023-12-20 06:15

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