FDA: Loodniveaus in bedorven appelmoes 2000 keer hoger dan voorgestelde normen

Medisch beoordeeld door Drugs.com.

Door Physician's Briefing Staff HealthDay Reporter

DINSDAG, 19 december 2023 -- De inspecteurs van de Amerikaanse Food and Drug Administration hebben niveaus van giftig lood gevonden die 2000 keer hoger zijn dan de voorgestelde normen in kaneelmonsters verzameld in een fabriek in Ecuador, gekoppeld aan besmette appelmoeszakjes.

Tests uitgevoerd in een Ecuadoraanse fabriek gerund door Austrofoods (maker van de teruggeroepen appelmoes) onthulde dat kaneel die door een ander bedrijf, Negasmart, aan de fabriek werd geleverd, "extreem hoge niveaus van loodverontreiniging bevatte, 5.110 delen per miljoen (ppm) en 2.270 ppm", aldus de FDA zei in de laatste update. Om dat in context te plaatsen: een internationale instantie die belast is met het vaststellen van loodlimieten in specerijen uit bast, zoals kaneel, "overweegt een maximumgehalte van 2,5 ppm voor lood in specerijen uit bast aan te nemen", aldus de FDA.

Op 18 december zijn bij 65 kinderen jonger dan 6 jaar symptomen van loodvergiftiging vastgesteld die verband houden met verschillende merken teruggeroepen appelmoes. Vorige week zei een bron bij de FDA dat de kaneel die in de teruggeroepen appelmoes wordt gebruikt mogelijk opzettelijk is besmet met het giftige element.

"We zitten nog midden in ons onderzoek", zegt Jim Jones, de FDA. adjunct-commissaris voor menselijke voeding, vertelde Politico. "Maar tot nu toe leiden alle signalen die we krijgen tot een opzettelijke handeling van iemand in de toeleveringsketen en we proberen daar achter te komen."

De appelmoeszakjes eronder De terugroepacties tot nu toe zijn afkomstig van drie merken: Weis, WanaBana en Schnucks. Ze zijn allemaal verbonden met dezelfde productiefaciliteit in Ecuador, die volgens de FDA nu wordt geïnspecteerd. Volgens Politico vermoedt de FDA dat de opzettelijke vervalsing van kaneel in de appelmoesproducten 'economisch gemotiveerd' was. Meestal gaat het daarbij om het verhogen van de waargenomen kwaliteit van een product, terwijl het tegen een lagere prijs wordt geproduceerd.

Meer informatie

Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.