FDA: Nivelurile de plumb în sosul de mere contaminat de 2.000 de ori mai mari decât standardele propuse

Evaluat din punct de vedere medical de Drugs.com.

De către personalul de informare a medicului HealthDay Reporter

MARȚI, 19 decembrie 2023 -- Inspectorii Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA au descoperit niveluri de plumb toxic de 2.000 de ori mai mari decât standardele propuse în probele de scorțișoară colectate într-o unitate din Ecuador legate de pungi contaminate cu sos de mere.

Teste efectuate. la o instalație din Ecuador condusă de Austrofoods (producătorul sosului de mere rechemat) a dezvăluit că scorțișoara furnizată fabricii de o altă companie, Negasmart, conținea „niveluri extrem de ridicate de contaminare cu plumb, 5.110 părți per milion (ppm) și 2.270 ppm”, potrivit FDA. a spus în ultima sa actualizare. Pentru a pune acest lucru în context, un organism internațional însărcinat cu stabilirea limitelor de plumb în condimentele din coajă, cum ar fi scorțișoara, „se gândește să adopte un nivel maxim de 2,5 ppm pentru plumb din condimentele din coajă”, a spus FDA.

Începând cu 18 decembrie, 65 de copii cu vârsta mai mică de 6 ani au fost diagnosticați cu simptome de intoxicație cu plumb legate de diferite mărci de sos de mere rechemat. Săptămâna trecută, o sursă a FDA a declarat că scorțișoara folosită în sosul de mere rechemat poate să fi fost în mod deliberat contaminat cu elementul toxic.

„Suntem încă în mijlocul investigației noastre”, Jim Jones, FDA comisar adjunct pentru alimente umane, a spus Politico. „Dar până acum toate semnalele pe care le primim duc la un act intenționat din partea cuiva din lanțul de aprovizionare și încercăm să înțelegem asta.”

Pacurile de sos de mere de sub rechemarea până acum provine de la trei mărci -- Weis, WanaBana și Schnucks. Fiecare este legat de aceeași unitate de producție din Ecuador, pe care FDA a spus că o inspectează acum. Potrivit Politico, FDA suspectează că falsificarea deliberată a scorțișoarei inclusă în produsele din sos de mere a fost „motivată din punct de vedere economic”. În mod obișnuit, aceasta implică creșterea calității percepute a unui produs în timp ce îl producem la un preț mai ieftin.

Mai multe informații

Declinarea răspunderii: Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Căutați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru deciziile individuale de îngrijire a sănătății.