FDA: уровень свинца в испорченном яблочном пюре в 2000 раз превышает предлагаемые стандарты

Медицинская проверка на сайте Drugs.com.

Составлена ​​медицинским персоналом HealthDay Reporter

ВТОРНИК, 19 декабря 2023 г. — Инспекторы Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США обнаружили уровень токсичного свинца в 2000 раз выше предлагаемых стандартов в образцах корицы, собранных на объекте в Эквадоре, связанном с испорченными пакетами с яблочным пюре.

Проведены испытания. На эквадорском предприятии компании Austrofoods (производитель отозванного яблочного пюре) выяснилось, что корица, поставляемая на завод другой компанией, Negasmart, содержит «чрезвычайно высокий уровень загрязнения свинцом, 5110 частей на миллион (ppm) и 2270 частей на миллион», сообщает FDA. говорится в последнем обновлении. Для сравнения: международный орган, которому поручено устанавливать ограничения на содержание свинца в специях, полученных из коры, таких как корица, "рассматривает возможность принятия максимального уровня содержания свинца в коре специй в 2,5 ppm", сообщило FDA.

По состоянию на 18 декабря у 65 детей в возрасте до 6 лет были диагностированы симптомы отравления свинцом, связанные с различными марками отозванного яблочного пюре. На прошлой неделе источник FDA сообщил, что корица, использованная в отозванном яблочном пюре, могла быть намеренно загрязнена токсичным элементом.

"Мы все еще находимся в процессе расследования", - Джим Джонс, FDA. заместитель комиссара по продуктам питания человека, рассказал Politico. «Но до сих пор все сигналы, которые мы получаем, указывают на преднамеренные действия со стороны кого-то из участников цепочки поставок, и мы пытаемся это выяснить».

Пакеты с яблочным пюре находятся под отзыв на данный момент принадлежат трем брендам — Weis, WanaBana и Schnucks. Каждый из них связан с одним и тем же производственным предприятием в Эквадоре, которое, по словам FDA, сейчас проверяет. По сообщению Politico, FDA подозревает, что преднамеренная фальсификация корицы, включенной в яблочное пюре, была «экономически мотивированной». Обычно это предполагает повышение воспринимаемого качества продукта при его более низкой цене.

Дополнительная информация

Отказ от ответственности:

Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.