FDA betrachtet Zimt als Bleiquelle in Fruchtpüreeprodukten

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Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 17. November 2023.

Von Robin Foster HealthDay Reporter

FREITAG, 17. November (Healthday News) – Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde gab am Freitag bekannt, sie habe erste Hinweise darauf gefunden, dass Zimt die Quelle hoher Bleiwerte in Fruchtpüreebeuteln sein könnte, an denen mittlerweile 34 Kinder erkrankt sind.

Die Behörde hat in Zusammenarbeit mit den US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten Krankheiten untersucht, die mit dem Verzehr von Apfel-Zimt-Fruchtpüree-Beuteln in Zusammenhang stehen, die in Ecuador hergestellt und unter den Marken WanaBana, Weis und Schnucks verkauft werden. Alle diese Produkte wurden bereits zurückgerufen.

In seiner aktualisierten Alarm: Die FDA teilte mit, dass Gesundheitsbehörden in einer Produktprobe von WanaBana Apfel-Zimt-Püree, das von Dollar Tree gesammelt wurde, sehr hohe Bleiwerte festgestellt haben. Der festgestellte Wert betrug 2,18 Teile pro Million, was mehr als 200-mal höher ist als der Aktionsgrenzwert, den die FDA in Leitfadenentwurf für Fruchtpürees und ähnliche Produkte für Babys und Kleinkinder.

Bisher ergaben Probenanalysen von Fruchtpüreebeuteln von WanaBana, Weis und Schnucks, die keinen Zimt enthalten und nicht Teil des Rückrufs sind, keine erhöhten Bleiwerte.

Die Behörde sagte, ihre führende Hypothese sei nun, dass der in den zurückgerufenen Beuteln verwendete Zimt die wahrscheinliche Quelle der Kontamination sei, die Behörde sei jedoch noch nicht in der Lage gewesen, Proben des in den zurückgerufenen Produkten verwendeten Zimts zu sammeln und zu testen. Die FDA fügte hinzu, dass sie mit den ecuadorianischen Behörden zusammenarbeite, um die Quelle des Zimts zu ermitteln und gleichzeitig eingehende Zimtlieferungen aus mehreren Ländern auf Bleiverunreinigungen zu überprüfen.

In seinem erste Warnung zu dem Ende Oktober herausgegebenen Rückruf, sagte die FDA, vier Kinder in North Carolina seien die ersten gewesen, bei denen ein hoher Bleigehalt festgestellt worden sei Blut, das mit den WanaBana-Produkten in Verbindung gebracht wurde.

Fälle von hohen Blutbleispiegeln bei Kindern wurden inzwischen in 22 Bundesstaaten gemeldet: Alabama, Arkansas, Kalifornien, Connecticut, Florida, Illinois, Louisiana, Maryland, Michigan, Missouri, Nebraska, New Hampshire, New Mexico, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, South Carolina, Tennessee, Texas, Virginia und Washington.

Lebensmittelhersteller sind laut Gesetz dazu verpflichtet, chemische Gefahren bei Bedarf zu verhindern, stellte die FDA fest. Dazu gehören Maßnahmen zur Verringerung oder Beseitigung des Bleigehalts in ihren Produkten.

Die FDA hat Familien davor gewarnt, diese Produkte zu essen oder zu servieren, und ermutigt sie, die Beutel wegzuwerfen oder sie gegen eine Rückerstattung in dem Geschäft zurückzugeben, in dem sie sie gekauft haben.

Betreuer sollten alle Kinder, die diese Produkte gegessen haben, zu Blutuntersuchungen mitnehmen, um sie auf Bleiexposition zu überprüfen, fügte die CDC hinzu.

Blei ist giftig für Menschen, insbesondere für Kinder, und es gibt keinen sicheren Grenzwert für die Exposition, CDC sagt. Bei Kindern kann die Exposition zu Entwicklungsverzögerungen führen. Zu den ersten Symptomen einer Bleivergiftung können Kopf-, Magen- und Muskelschmerzen, Erbrechen, Anämie, Reizbarkeit, Müdigkeit und Gewichtsverlust gehören.

Quellen

  • U.S. Food and Drug Administration, Gesundheit Alarm, 17. November 2023

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer individuell medizinisch beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2023-11-18 00:48

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