La FDA propone nuevas etiquetas para los alimentos en el frente del paquete

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Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 15 de enero de 2025.

Por India Edwards HealthDay Reporter

MIÉRCOLES, 15 de enero de 2025 -- Tomar un refrigerio rápido pronto podría resultar un poco más claro.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) ha propuesto una nueva norma que requiere medidas audaces y sencillas. Etiquetas nutricionales fáciles de leer en el frente de los paquetes de alimentos y bebidas.

Estas etiquetas, que resaltarían el contenido de azúcar, sal y grasas saturadas, tienen como objetivo facilitar a los compradores la elección de opciones más saludables en el pasillo del supermercado, ayudando a abordar las crecientes tasas de obesidad y afecciones como Diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca y < un rel="nofollow" href="https://www.healthday.com/a-to-z-health/hypertension/high-blood-pression-hypertension-645539.html">presión arterial alta, un informe de prensa de The New afirma el York Times.

Estas enfermedades crónicas afectan a más del 60% de los adultos estadounidenses y contribuyen a aproximadamente 4,5 billones de dólares en costos anuales de atención médica, según el FDA.

“Casi todo el mundo conoce o cuida a alguien que padece una enfermedad crónica que se debe, en parte, a los alimentos que consumimos”, Dr. Robert Califf, comisionado de la FDA, en un comunicado publicado por la administración. "Es hora de que hagamos que sea más fácil para los consumidores echar un vistazo, agarrarlo y listo".

Las etiquetas en blanco y negro aparecerían en el frente de los productos, a diferencia de la información nutricional actual en la parte posterior del paquete. panel, que enumera datos dietéticos como recuentos de calorías, tamaños de porciones e ingredientes.

La nueva propuesta es el resultado de tres años de investigación realizada por científicos de la FDA, que estudiaron sistemas de etiquetado frontal similares utilizados en países como Canadá, el Reino Unido y Chile.

Grupo de enfoque Las pruebas realizadas a 10.000 personas encontraron que estas etiquetas propuestas eran más fáciles de entender y efectivas para transmitir información nutricional, dijo la FDA.

Si se finalizan las etiquetas, los fabricantes de alimentos tendrían hasta cuatro años para cumplirlas.

La regla propuesta ha generado elogios y críticas.

“Esta propuesta es un verdadero paso adelante en nuestros esfuerzos por informar mejor a los consumidores, aunque desearíamos que la administración hubiera seleccionado un formato de advertencia nutricional que tenga más probabilidades de afectar favorablemente las decisiones de compra”, Peter Lurie, director ejecutivo del Centro para la Ciencia en el Interés Público, un grupo de defensa que solicitó por primera vez a la FDA que exigiera un frente etiquetas del paquete en 2006, dijo The Times.

La industria alimentaria, sin embargo, retrocedió. Sarah Gallo de la Consumer Brands Association dijo que las etiquetas carecen de detalles importantes, como el recuento de calorías y el presencia de nutrientes esenciales para una dieta saludable.

El senador Bernie Sanders también criticó el plan, calificándolo de “patéticamente débil” para abordar los peligros reales. de alimentos ultraprocesados, que constituyen la mayoría de las calorías consumidas regularmente por los estadounidenses.

Algunos expertos creen que las etiquetas frontales de los paquetes podrían alentar a las empresas de alimentos a reformular los productos para evitar niveles "altos" de azúcar. , sal o grasa.

“Si usted es un minorista que vende algo que está justo por encima del umbral, tiene muchos incentivos para quitarle un poco de azúcar a su cereal de desayuno para que no lleve la etiqueta alta”, Anna Grummon, directora del Laboratorio de Política Alimentaria de Stanford, dijo a The Times. “Eso es una victoria para los consumidores”.

Fuentes

  • Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), anuncio, 14 de enero de 2025
  • New York Times

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-01-16 06:00

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