La FDA propose de nouvelles étiquettes alimentaires sur le devant de l'emballage

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Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 15 janvier 2025.

Par India Edwards HealthDay Reporter

MERCREDI 15 janvier 2025 – Prendre une collation rapide pourrait bientôt apporter un peu plus de clarté.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a proposé une nouvelle règle exigeant des mesures audacieuses et simples. -lire les étiquettes nutritionnelles sur le devant des emballages d'aliments et de boissons.

Ces étiquettes, qui mettraient en évidence la teneur en sucre, en sel et en graisses saturées, visent à permettre aux acheteurs de faire plus facilement des choix plus sains dans les rayons des épiceries, contribuant ainsi à lutter contre les taux croissants d'obésité et de maladies telles que Diabète de type 2, maladie cardiaque, et < un rel="nofollow" href="https://www.healthday.com/a-to-z-health/hypertension/high-blood-pression-hypertension-645539.html">élevé tension artérielle, selon un article du New York Times.

Ces maladies chroniques touchent plus de 60 % des adultes américains et contribuent à environ 4 500 milliards de dollars de coûts annuels de soins de santé, selon le FDA.

« Presque tout le monde connaît ou prend soin d'une personne atteinte d'une maladie chronique due, en partie, à la nourriture que nous mangeons », Dr. Robert Califf, le commissaire de la FDA, a déclaré dans un communiqué publié par l'administration. "Il est temps que nous permettions aux consommateurs de jeter un coup d'œil, de saisir et de partir plus facilement."

Les étiquettes en noir et blanc apparaîtraient sur le devant des produits, contrairement aux informations nutritionnelles actuelles au dos de l'emballage. panneau, qui répertorie les informations diététiques telles que le nombre de calories, la taille des portions et les ingrédients.

La nouvelle proposition est le résultat de trois années de recherche menée par des scientifiques de la FDA, qui ont étudié des systèmes d'étiquetage sur le devant des emballages similaires utilisés dans des pays comme le Canada, le Royaume-Uni et le Chili.

Groupe de discussion des tests effectués sur 10 000 personnes ont révélé que les étiquettes proposées étaient plus faciles à comprendre et efficaces pour transmettre des informations nutritionnelles, a déclaré la FDA.

Si les étiquettes sont finalisées, les fabricants de produits alimentaires auront jusqu'à quatre ans pour s'y conformer.

La règle proposée a suscité des éloges et des critiques.

« Cette proposition constitue un véritable pas en avant dans nos efforts visant à mieux informer les consommateurs, même si nous aurions aimé que l'administration ait choisi un format d'avertissement nutritionnel plus susceptible d'influencer favorablement les décisions d'achat », Peter Lurie, directeur exécutif du Center for Science in the Public Interest, un groupe de défense qui a d'abord demandé à la FDA d'exiger -étiquettes du colis en 2006, a déclaré au Times.

L'industrie alimentaire a toutefois fait marche arrière. Sarah Gallo de la Consumer Brands Association a déclaré que les étiquettes manquaient de détails importants, tels que le nombre de calories et le nombre de calories. présence de nutriments essentiels à une alimentation saine.

Le sénateur Bernie Sanders a également critiqué le plan, le qualifiant de « pathétiquement faible » pour faire face aux dangers réels. d'aliments ultra-transformés, qui représentent la majorité des calories consommées régulièrement par les Américains.

Certains experts estiment que les étiquettes sur le devant des emballages pourraient encourager les entreprises alimentaires à reformuler leurs produits pour éviter des niveaux de sucre « élevés ». , du sel ou de la graisse.

"Si vous êtes un détaillant vendant quelque chose juste au-dessus du seuil, vous êtes fortement incité à retirer un peu de sucre de vos céréales pour petit-déjeuner afin qu'elles ne portent pas l'étiquette élevée", Anna Grummon, directrice du Stanford Food Policy Lab, a déclaré au Times. "C'est une victoire pour les consommateurs."

Sources

  • U.S. Food and Drug Administration (FDA), annonce, 14 janvier 2025
  • New York Times

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2025-01-16 06:00

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