La FDA propone nuove etichette alimentari sulla parte anteriore della confezione

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Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento: 15 gennaio 2025.

A cura di India Edwards HealthDay Reporter

MERCOLEDI 15 gennaio 2025 -- Fare uno spuntino veloce potrebbe presto portare con sé un po' di chiarezza in più.

La Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha proposto una nuova regola che richiede regole audaci e semplici -etichette nutrizionali da leggere sulla parte anteriore delle confezioni di alimenti e bevande.

Queste etichette, che evidenziano il contenuto di zucchero, sale e grassi saturi, mirano a rendere più semplice per gli acquirenti fare scelte più sane nel reparto dei generi alimentari, contribuendo ad affrontare i crescenti tassi di obesità e condizioni come Diabete di tipo 2, malattia cardiaca e sangue alto pressione, afferma un rapporto mediatico del New York Times.

Queste malattie croniche colpiscono oltre il 60% degli adulti americani e contribuiscono a circa 4,5 trilioni di dollari di costi sanitari annuali, secondo il < un rel="nofollow" href="https://www.fda.gov/news-events/congressional-testimony/what-fda-doing-reduce-diabetes-and-obesity-epidemics-america-and-take-g reed-food-and-beverage#:~:text=Croniche%20malattie%2C%20comprese%20malattie%20cardiache, nei%20annuali%20costi sanitari%20di%20assistenza.">FDA.

"Quasi tutti conoscono o si prendono cura di qualcuno con una malattia cronica dovuta, in parte, al cibo che mangiamo", Dr. Lo ha affermato Robert Califf, il commissario della FDA, in una dichiarazione rilasciata dall'amministrazione. "È giunto il momento di rendere più semplice per i consumatori dare un'occhiata, afferrare e andare via."

Le etichette in bianco e nero apparirebbero sulla parte anteriore dei prodotti, a differenza delle attuali Informazioni nutrizionali sul retro della confezione pannello, che elenca informazioni dietetiche come il conteggio delle calorie, le dimensioni delle porzioni e gli ingredienti.

La nuova proposta è il risultato di tre anni di ricerca da parte degli scienziati della FDA, che hanno studiato sistemi simili di etichettatura sulla parte anteriore della confezione utilizzati in paesi come Canada, Regno Unito e Cile.

Focus group i test condotti su 10.000 persone hanno rilevato che le etichette proposte erano più facili da comprendere ed efficaci nel trasmettere informazioni nutrizionali, ha affermato la FDA.

Se le etichette fossero finalizzate, i produttori alimentari avrebbero fino a quattro anni per conformarsi.

La norma proposta ha suscitato elogi e critiche.

"Questa proposta rappresenta un vero passo avanti nei nostri sforzi volti a informare meglio i consumatori, anche se avremmo preferito che l'amministrazione avesse selezionato un formato di avvertenze nutrizionali che abbia maggiori probabilità di influenzare favorevolmente le decisioni di acquisto," Peter Lurie, direttore esecutivo del Center for Science in the Public Interest, un gruppo di difesa che per primo ha presentato una petizione alla FDA per richiedere la copertura -etichette della confezione in 2006, ha detto al Times.

L'industria alimentare, tuttavia, si è opposta. Sarah Gallo della Consumer Brands Association ha affermato che le etichette mancano di dettagli importanti, come il conteggio delle calorie e il presenza di nutrienti essenziali per una dieta sana.

Anche il senatore Bernie Sanders ha criticato il piano, definendolo "pateticamente debole" per affrontare i pericoli reali di alimenti ultra-processati, che costituiscono la maggior parte delle calorie consumate regolarmente dagli americani.

Alcuni esperti ritengono che le etichette sulla parte anteriore della confezione potrebbero incoraggiare le aziende alimentari a riformulare i prodotti per evitare livelli "alti" di zucchero , sale o grasso.

"Se sei un rivenditore che vende qualcosa che è appena al di sopra della soglia, sei molto incentivato a togliere un po' di zucchero dai cereali per la colazione in modo che non portino l'etichetta alta," Anna Grummon, direttrice dello Stanford Food Policy Lab, ha detto al Times. "È una vittoria per i consumatori."

Fonti

  • Annuncio della Food and Drug Administration (FDA) statunitense, 14 gennaio 2025
  • The New York Times

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2025-01-16 06:00

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