FDA, 식품의 염도를 줄이기 위한 노력의 2단계 시작

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의사 브리핑 직원 HealthDay Reporter 작성

2024년 8월 15일 목요일 -- 미국 식품의약국(FDA)은 목요일에 미국인의 소금 섭취량을 줄이기 위한 초기 노력의 2단계

미국 식이 지침에서는 하루에 2,300mg 이하의 나트륨을 섭취할 것을 권장합니다. 이는 소금 1티스푼에 해당합니다. 그러나 미국인들은 일반적으로 권장량보다 훨씬 더 많은 양을 섭취하며, 2021년 이전에는 하루 평균 약 3,400mg을 섭취한다고 FDA는 보도 자료에서 밝혔습니다.

식품 산업을 위한 FDA 자발적 나트륨 감소 목표의 1단계는 2021년에 발표되었으며 기관에 따르면, "2022년의 예비 데이터에 따르면 초기 1단계 목표의 약 40%가 다음 단계에 매우 근접한 것으로 나타났습니다. 또는 이미 도달했으며 이는 이러한 노력이 조기에 성공했음을 나타냅니다."

이러한 성공 수준으로 인해 기관은 2단계를 시작하게 되었습니다.

"확정된다면 새로운 자발적 목표 세트는 개인의 평균 나트륨 섭취량을 하루 약 2,750mg으로 줄이는 것을 지원하게 될 것입니다."라고 FDA는 말했습니다.

새로운 계획은 미국 부처와 동시에 진행될 것으로 예상됩니다. 학교 급식에서 나트륨을 제한하기 위한 농업의 노력

FDA 식품 담당 부국장인 Jim Jones는 "식품 공급에서 나트륨을 줄이는 것은 한 세대에 걸쳐 가장 중요한 공중 보건 계획 중 하나가 될 가능성이 있습니다"라고 기관 성명에서 말했습니다. "특정 식품의 나트륨 함량 감소로 우리가 보고 있는 초기 성공은 고무적이며 우리의 전반적인 영양 접근 방식이 사회 복지에 미칠 수 있는 영향을 나타냅니다."

추가 정보

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출처: HealthDay

게시됨 : 2024-08-16 07:15

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