FDA enthüllt Transparenzwerkzeug, um die Verunreinigungsspiegel in Lebensmitteln leicht zu überprüfen

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medizinisch von Drugs.com.

FRIDAY, March 21, 2025 -- ​​The U.S. Food and Drug Administration has launched the Chemical Contaminants Transparency Tool (CCT Tool), an online searchable database to Bewerten Sie potenzielle Gesundheitsrisiken von Kontaminanten in Lebensmitteln. Diese Niveaus weisen auf Sicherheitsschwellen an, implizieren jedoch nicht, dass die Kontamination auf diesen Ebenen zulässig ist. Die FDA verwendet diese Maßnahmen, um chemische Gefahren in Lebensmitteln zu minimieren oder zu verhindern.

Das neue CCT -Tool ist Teil der Initiative der Agentur zur Modernisierung der chemischen Sicherheit der Lebensmittel. Die Online -durchsuchbare Datenbank bietet eine konsolidierte Liste von Verunreinigungsniveaus an einem Ort, um eine einfache Suche nach einer breiten Palette chemischer Substanzen abzudecken, die möglicherweise Schaden zufügen könnten. Die Liste enthält Details wie den Verunreinigungsnamen, die Ware, den Typ Verunreinigungsstufe (z. B. Aktionsebene, Leitlinienebene), Niveauwert und Referenz (z. B. Code of Federal Regulations, FDA -Leitlinien für die Industrie). Benutzer können die Liste auch nach Kontaminantentyp filtern. "Da viele der nahrhaftesten Lebensmittel auch Verunreinigungen enthalten können, sollten Verbraucher eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln über und innerhalb der Hauptnahrungsmittelgruppen von Gemüse, Obst, Körnern, Milchprodukten und Proteinen essen, um vor möglichen Expositionseffekten zu schützen."

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2025-03-23 12:00

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