A nova ferramenta CCT faz parte da iniciativa da agência para modernizar a segurança química alimentar. O banco de dados on -line e pesquisável fornece uma lista consolidada de níveis de contaminantes em um local para facilitar a pesquisa e abrange uma ampla gama de substâncias químicas que podem causar danos. A lista inclui detalhes como nome de contaminante, commodity, tipo de nível contaminante (por exemplo, nível de ação, nível de orientação), valor de nível e referência (por exemplo, código de regulamentos federais, orientação da FDA para o setor). Os usuários também podem filtrar a lista por tipo contaminante. "Como muitos dos alimentos mais nutritivos também podem conter contaminantes, os consumidores devem comer uma variedade de alimentos ricos em nutrientes e dentro dos principais grupos alimentares de vegetais, frutas, grãos, laticínios e proteínas para ajudar a proteger de possíveis efeitos de exposição."

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Fonte: HealthDay

Postou : 2025-03-23 12:00

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