Ο FDA ενημερώνει τη σημασία του «υγιεινού» στις ετικέτες των τροφίμων

Ακολουθήστε το Drugslib

Έλεγχος ιατρικής από το Drugs.com.

Από τον δημοσιογράφο Robin Foster HealthDay

ΠΕΜΠΤΗ, 19 Δεκεμβρίου 2024 (Ειδήσεις HeathDay) -- Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ θέλει να επαναπροσδιορίσει την έννοια της υγιεινής διατροφής, εκδίδοντας έναν νέο κανόνα την Πέμπτη που αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι εταιρείες τροφίμων μπορούν να ισχυρίζονται ότι τα προϊόντα τους είναι όντως θρεπτικά.

Ποια τρόφιμα θα πληρούν τις προϋποθέσεις για τη νέα ονομασία;

Σύμφωνα με το τελικός κανόνας, σχεδόν τα πάντα στο τμήμα παραγωγής -- ολόκληρα φρούτα και λαχανικά -- θα ήταν θεωρούνται υγιεινά, όπως και άλλα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά, αυγά, φασόλια, φακές, θαλασσινά, άπαχο κρέας, ξηροί καρποί και σπόροι.

"Είναι κρίσιμο για το μέλλον της χώρας μας τα τρόφιμα να αποτελούν όχημα ευεξίας. Η βελτίωση της πρόσβασης στις διατροφικές πληροφορίες είναι μια σημαντική προσπάθεια δημόσιας υγείας που μπορεί να αναλάβει η FDA για να βοηθήσει τους ανθρώπους να δημιουργήσουν υγιεινά διατροφικά πρότυπα." Ο Επίτροπος του FDA Δρ. Robert Califf, δήλωσε σε δελτίο τύπου του πρακτορείου που ανακοινώνει τον νέο κανόνα. "Είναι ζωτικής σημασίας να εστιάσουμε στους βασικούς μοχλούς για την καταπολέμηση των χρόνιων ασθενειών, όπως η υγιεινή διατροφή."

"Τώρα, οι άνθρωποι θα μπορούν να αναζητούν τον ισχυρισμό "υγιεινό" για να τους βοηθήσουν να βρουν βασικές, θρεπτικές τροφές για τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους", πρόσθεσε.

Η ιδέα είναι να απλοποιηθούν τα πράγματα για Οι αγοραστές που μπερδεύονται με τις ετικέτες διατροφικών στοιχείων που δεν παρέχουν καμία πραγματική καθοδήγηση σχετικά με το εάν ένα προϊόν είναι καλύτερο από ένα άλλο, πρόσθεσε η υπηρεσία.

Εμπειρογνώμονες σε θέματα διατροφής χαιρέτησαν την αλλαγή.

"Είναι μια καταπληκτική πρόοδος," Ο Δρ. Ο Dariush Mozaffarian, διευθυντής του Food is Medicine Institute στο Πανεπιστήμιο Tufts στη Βοστώνη, δήλωσε στο NBC News. "Για πρώτη φορά, ο FDA θα κρίνει τα τρόφιμα όχι με βάση μια χούφτα αρνητικών θρεπτικών συστατικών όπως θερμίδες ή λίπος ή αλάτι, αλλά με βάση το αν το φαγητό έχει υγιή συστατικά."

Ο προηγούμενος κανόνας περιείχε ανώτατο όριο στο συνολικό λίπος, το οποίο εξαιρούσε τα προϊόντα με λίπος για την καρδιά, όπως το αβοκάντο, ανέφερε το NBC News. Τα προϊόντα θα μπορούσαν επίσης να πληρούν τις προϋποθέσεις εάν είχαν τουλάχιστον το 10% της ημερήσιας αξίας για ορισμένες βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, πρωτεΐνες ή φυτικές ίνες.

Οι κατασκευαστές επωφελήθηκαν από αυτόν τον προηγούμενο κανόνα.

"Αυτό οδήγησε τις εταιρείες να ενισχύσουν το πρόχειρο φαγητό και να το αποκαλούν υγιεινό", εξήγησε ο Mozaffarian. Ο χυμός φρούτων θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως "υγιεινός" εάν είχε αρκετή βιταμίνη C, παρά την τεράστια ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης.

Ο νέος κανόνας εξαλείφει αυτήν την πιθανότητα. Τα προϊόντα που δεν μπορούν πλέον να ισχυρίζονται ότι είναι υγιεινά περιλαμβάνουν το ενισχυμένο λευκό ψωμί και τα γιαούρτια και τα δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκό.

Είναι μία από τις τελευταίες κινήσεις από την κυβέρνηση Μπάιντεν και είναι πιθανό να την αγκαλιάσει η επερχόμενη κυβέρνηση Τραμπ, ανέφερε το NBC News.

Η.Π.Α. Ο υποψήφιος Γραμματέας του Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών Robert F. Kennedy Jr. ζήτησε να αντικατασταθούν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα με πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις, για την καταπολέμηση χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2.

Οι εταιρείες έχουν περιθώριο έως το 2028 να συμμορφωθούν με τον νέο κανόνα και η FDA είπε ότι εργάζεται επίσης για ένα υγιές σύμβολο που οι εταιρείες μπορούν να προσθέσουν στις συσκευασίες στο μέλλον.

"Ο ενημερωμένος ορισμός θα πρέπει να δώσει στους καταναλωτές. περισσότερη αυτοπεποίθηση όταν βλέπουν τον ισχυρισμό "υγιεινό" όταν ψωνίζουν, "Nancy Brown, διευθύνουσα σύμβουλος της American Heart Association, δήλωσε σε μια δήλωση μετά την ανακοίνωση του νέου κανόνα. "Και ελπίζουμε ότι θα παρακινήσει τους κατασκευαστές τροφίμων να αναπτύξουν νέα, πιο υγιεινά προϊόντα που πληρούν τις προϋποθέσεις για να χρησιμοποιήσουν τον ισχυρισμό "υγιεινό"."

Πηγές

  • Τρόφιμα και Drug Administration, δελτίο ειδήσεων, 19 Δεκεμβρίου 2024
  • NBC News

    • Αποποίηση ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-12-20 12:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά