La FDA aggiorna il significato di "sano" sulle etichette degli alimenti

Segui Drugslib su

Revisionato dal punto di vista medico da Drugs.com.

Di Robin Foster HealthDay Reporter

GIOVEDI 19 dicembre 2024 (HeathDay News) -- La Food and Drug Administration statunitense vuole ridefinire il significato di cibo sano, emanando giovedì una nuova regola che cambia il modo in cui le aziende alimentari possono dichiarare che i loro prodotti sono effettivamente nutrienti.

Quali alimenti potranno beneficiare della nuova denominazione?

Sotto il regola finale, praticamente tutto in sezione prodotti -- frutta e verdura intera -- sarebbe considerati sani, così come altri alimenti ricchi di nutrienti come cereali integrali, latticini, uova, fagioli, lenticchie, frutti di mare, carne magra, noci e semi.

"È fondamentale per il futuro del nostro Paese che il cibo sia un veicolo di benessere. Migliorare l'accesso alle informazioni nutrizionali è un importante sforzo di salute pubblica che la FDA può intraprendere per aiutare le persone a costruire modelli alimentari sani", ha affermato il Commissario della FDA Dr. Robert Califf, ha detto in un comunicato stampa dell'agenzia annunciando la nuova regola. "È fondamentale concentrarsi sugli elementi chiave per combattere le malattie croniche, come un'alimentazione sana."

"Ora le persone potranno cercare l'affermazione 'salutare' per trovare alimenti fondamentali e nutrienti per sé e per le loro famiglie", ha aggiunto.

L'idea è di semplificare le cose per acquirenti che sono confusi dalle etichette nutrizionali che non forniscono alcuna indicazione reale sul fatto che un prodotto sia migliore di un altro, ha aggiunto l'agenzia.

Gli esperti di nutrizione hanno accolto con favore il cambiamento.

"È un progresso straordinario", Dott. Dariush Mozaffarian, direttore del Food is Medicine Institute della Tufts University di Boston, ha detto a NBC News. "Per la prima volta, la FDA giudicherà gli alimenti non sulla base di una manciata di nutrienti negativi come calorie, grassi o sale, ma sulla base della presenza o meno di ingredienti sani."

La regola precedente prevedeva un limite al grasso totale, che escludeva i prodotti con grassi salutari per il cuore, come gli avocado, ha riferito NBC News. I prodotti potevano essere idonei anche se contenevano almeno il 10% del valore giornaliero di determinate vitamine, calcio, ferro, proteine ​​o fibre.

I produttori hanno approfittato di questa regola precedente.

"Ciò ha portato le aziende a potenziare il cibo spazzatura e a definirlo sano", ha spiegato Mozaffarian. I succhi di frutta potrebbero essere etichettati come "salutari" se contenessero abbastanza vitamina C, nonostante un'enorme quantità di zuccheri aggiunti.

La nuova regola elimina questa possibilità. I prodotti che non possono più affermare di essere salutari includono pane bianco fortificato e yogurt e cereali altamente zuccherati.

Si tratta di una delle mosse finali dell'amministrazione Biden e, secondo quanto riferito da NBC News, è probabile che venga accolta dalla nuova amministrazione Trump.

Robert F. Kennedy Jr., nominato Segretario del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani, ha chiesto la sostituzione degli alimenti ultra-processati con alternative più sane, per combattere malattie croniche come il diabete di tipo 2.

Le aziende hanno tempo fino al 2028 per conformarsi alla nuova regola e la FDA ha affermato che sta anche lavorando su un simbolo salutare che le aziende potranno aggiungere in futuro sugli imballaggi.

"La definizione aggiornata dovrebbe offrire ai consumatori più fiducia quando vedono l'affermazione "salutare" mentre fanno la spesa," Nancy Brown, amministratore delegato dell'American Heart Association, ha detto in una dichiarazione dopo l'annuncio della nuova regola. "E speriamo che possa motivare i produttori di alimenti a sviluppare prodotti nuovi e più sani che si qualifichino per utilizzare l'indicazione 'salutare'."

Fonti

< ul>
  • Food and Drug Administration statunitense, comunicato stampa, 19 dicembre 2024
  • NBC News

    • Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-12-20 12:00

    Per saperne di più

    Disclaimer

    È stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni fornite da Drugslib.com siano accurate, aggiornate -datati e completi, ma non viene fornita alcuna garanzia in tal senso. Le informazioni sui farmaci qui contenute potrebbero essere sensibili al fattore tempo. Le informazioni su Drugslib.com sono state compilate per l'uso da parte di operatori sanitari e consumatori negli Stati Uniti e pertanto Drugslib.com non garantisce che l'uso al di fuori degli Stati Uniti sia appropriato, se non diversamente indicato. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com non sostengono farmaci, né diagnosticano pazienti né raccomandano terapie. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com sono una risorsa informativa progettata per assistere gli operatori sanitari autorizzati nella cura dei propri pazienti e/o per servire i consumatori che considerano questo servizio come un supplemento e non come un sostituto dell'esperienza, dell'abilità, della conoscenza e del giudizio dell'assistenza sanitaria professionisti.

    L'assenza di un'avvertenza per un determinato farmaco o combinazione di farmaci non deve in alcun modo essere interpretata come indicazione che il farmaco o la combinazione di farmaci sia sicura, efficace o appropriata per un dato paziente. Drugslib.com non si assume alcuna responsabilità per qualsiasi aspetto dell'assistenza sanitaria amministrata con l'aiuto delle informazioni fornite da Drugslib.com. Le informazioni contenute nel presente documento non intendono coprire tutti i possibili usi, indicazioni, precauzioni, avvertenze, interazioni farmacologiche, reazioni allergiche o effetti avversi. Se hai domande sui farmaci che stai assumendo, consulta il tuo medico, infermiere o farmacista.

    Parole chiave popolari