FDA avertizează asupra pericolului paralizant al otrăvirii de la crustaceele din nord-vestul Pacificului

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Carmen Pope, BPharm. Ultima actualizare pe 11 iunie 2024.

De Robin Foster HealthDay Reporter

MARȚI, 11 iunie 2024 -- Iubitorii de fructe de mare ar trebui să evite crustaceele din Oregon și statul Washington din cauza posibilei contaminări cu o toxină paralizantă, a avertizat U.S. Food and Drug Administration.

Într-un advisory, FDA le-a spus consumatorilor să evite stridiile și scoicile de dafin recoltate din golfurile Netarts și Tillamook din nordul Oregonului începând cu 28 mai, precum și crustaceele recoltate din zonele din jurul Golfului Willapa. în sudul Washingtonului din 26 mai.

Moscuitele recoltate din acele zone în acea perioadă au fost distribuite și în Arizona, California, Colorado, Hawaii, Nevada și New York, așa că FDA a avertizat restaurantele și comercianții cu amănuntul din acele state să nu servească crustaceele din cauza potențialului paralitic. intoxicația cu crustacee (PSP).

„Mâncarea care conțin PSP poate arăta, miros și are un gust normal. Aceste toxine nu pot fi îndepărtate prin gătit sau prin congelare”, a subliniat agenția. „Consumatorii acestor produse care se confruntă cu simptome de boală ar trebui să contacteze furnizorul lor de asistență medicală și să-și raporteze simptomele Departamentului de Sănătate local.”

Niveluri ridicate de toxine au fost găsite pentru prima dată în crustacee de pe coasta Oregonului la mijlocul lunii mai, au declarat oficialii de sănătate de stat într-un aviz public.

De atunci, focarul a îmbolnăvit cel puțin 20 de persoane în Oregon, se menționează avizul. Ca răspuns, autoritățile sanitare din Oregon au închis întregul litoral al statului pentru recoltarea de scoici, scoici și scoici. Oficialii din agricultură au închis, de asemenea, trei golfuri pentru recoltarea comercială de stridii.

Oficienții din statul vecin Washington au, de asemenea, a închis coasta statului Pacific pentru recoltarea de crustacee, inclusiv scoici, scoici, scoici și stridii.

PSP este cauzată de saxitoxină, o toxină naturală care este produsă de alge. . Saxitoxina este o neurotoxină, ceea ce înseamnă că poate afecta țesutul nervos, conform U.S. Centre pentru controlul și prevenirea bolilor.

Oamenii care mănâncă crustacee contaminate se îmbolnăvesc de obicei în 30 de minute, a avertizat FDA. Simptomele includ amorțeală a gurii și buzelor, vărsături, diaree, dificultăți de respirație și bătăi neregulate ale inimii în cazurile severe. Tratamentul pentru cazurile severe poate necesita ventilatoare mecanice care să ajute la respirație, iar asfixia este de obicei cauza morții.

Dar pentru „pacienții care supraviețuiesc 24 de ore, cu sau fără suport respirator, prognosticul este considerat bun, cu fără efecte secundare de durată”, a adăugat FDA.

Ce a cauzat creșterea nivelului de PSP la aceste crustacee? O înflorire „foarte mare” de alge de-a lungul coastei Oregonului a însemnat că crustaceii mănâncă alge contaminate, Matthew Hunter, managerul programului de crustacee al Departamentului de Pește și Faună Sălbatică din Oregon, a explicat în timpul unei conferințe de presă, a raportat CBS News.

Oficialii din Oregon au spus că poate dura săptămâni, luni sau chiar până la un an. pentru ca nivelurile de toxine să scadă, în funcție de tipul de crustacee, a spus FDA.

Niveluri atât de ridicate de PSP nu au fost detectate în Oregon de zeci de ani, potrivit Hunter, care a citat o închidere a recoltării de crustacee în stat în 1992.

Surse

  • CBS News

    • Declinarea răspunderii: > Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Solicitați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru decizii individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: Ziua Sănătății

    Postat : 2024-06-11 23:15

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare