تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أفضل المخابز الوطنية من التوقف عن إدراج المواد المسببة للحساسية في المنتجات عندما لا تكون موجودة

اتبع Drugslib على

تم مراجعته طبيًا بواسطة Drugs.com.

بواسطة Ernie Mundell HealthDay Reporter

الجمعة 28 يونيو 2024 - أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية رسالة تحذير إلى أحد أكبر المخابز الأمريكية، تطلب من الشركة التوقف عن الادعاء بوجود مواد مسببة للحساسية مثل السمسم أو المكسرات في المنتجات في حين أنهم في الواقع ليسوا هناك.

في بيان صدر يوم الثلاثاء، قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن Bimbo Bakeries، التي تضم علامات تجارية مثل Sara Lee وOroweat وThomas' وEntenmann's وBall Park، لديها أدرجت المواد المسببة للحساسية المعروفة مثل السمسم والجوز واللوز والبندق في قائمة المكونات "التي تحتوي على" - على الرغم من أن "هذه المكونات لم تكن مدرجة في تركيبات المنتج"، على النحو الذي حددته عمليات تفتيش إدارة الغذاء والدواء التي أجريت في أواخر عام 2023.

على سبيل المثال، أدرجت منتجات Bimbo، مثل منتج Whole Grains 12 Grains وSeeds RTE من ماركة Brownberry، الأنواع الثلاثة من المكسرات كمكونات، على الرغم من أنها لم تكن موجودة بالفعل. وأدرجت العلامة التجارية Sara Lee Artesano Brioche وDelightful Multigrain وArtesano Golden Wheat وArtesano Smooth Multigrain السمسم كعنصر، على الرغم من عدم وجود السمسم.

لماذا تقوم شركات مثل Bimbo بإعداد قوائم مكونات خاطئة؟

تشترط إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن تقوم الشركات المصنعة للأغذية بإدراج أي مسببات للحساسية المحتملة في قوائم مكونات التعبئة والتغليف.

ومع ذلك، فإن فصل المواد المسببة للحساسية المعروفة بشكل صحيح مثل المكسرات أو السمسم في جزء واحد من مصنع الخبز عن المناطق الأخرى يمكن أن يكون كثيف العمالة ومكلفًا. لذلك، تعمل بعض الشركات على الالتفاف حول اللائحة من خلال الادعاء بأن المواد المسببة للحساسية موجودة في معظم أو كل منتجاتها، لتجنب المسؤولية وخفض التكاليف في مصانعها.

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، بالإضافة إلى المجموعات التي تدافع عن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية، يقولون إن هذه الممارسة خادعة وغير عادلة للمستهلكين.

في حديثها إلى وكالة أسوشيتد برس، وصفت المجموعة غير الربحية لأبحاث وتعليم حساسية الطعام (FARE) ممارسة وضع العلامات بأنها "ضرر" لما يقرب من 33 مليون أمريكي يعانون من الحساسية الغذائية.

"يعتمد مجتمعنا على وضع العلامات الدقيقة على المنتجات من أجل صحتهم وسلامتهم،" الرئيس التنفيذي لشركة FARE Sung Poblete قال لوكالة أسوشييتد برس. "إن هذه النتائج المتعلقة بمنتجات Bimbo Bakeries تقوض ثقتهم وتحد من خياراتهم بشكل أكبر".

ووافقت إدارة الغذاء والدواء في بيانها على ذلك.

"يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أن يكونوا قادرين على استخدام العلامات الدقيقة ليشعروا بالثقة في خياراتهم الغذائية"، كما قالت الوكالة، والادعاء بوجود مسبب للحساسية عندما لا يكون موجودًا "قد يؤدي إلى انخفاض في خيارات الطعام". المستهلكين الذين يعانون من الحساسية الغذائية."

بدلاً من الادعاء بوجود مسبب للحساسية في منتج ما عندما لا يكون موجودًا، تفضل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن يتبع المصنعون "ممارسات التصنيع الجيدة [GMPs] وتنفيذ الضوابط الوقائية المناسبة لمنع مسببات الحساسية وقالت الوكالة إن "الاتصال المتبادل" داخل مصانعهم.

وأضافت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنها طلبت من بيمبو "الرد في غضون 15 يومًا من استلام خطاب التحذير، موضحًا الخطوات المحددة التي اتخذتها لمعالجة أي انتهاكات ومنع تكرار الانتهاكات أو تقديم أسبابها والمعلومات الداعمة فيما يتعلق لماذا تعتقد الشركة أن ذلك لا ينتهك القانون."

وقال بيمبو، ومقره مدينة مكسيكو، لوكالة أسوشييتد برس إن مسؤولي الشركة "يأخذون دورهم في حماية المستهلكين الذين يعانون من حساسيات مسببة للحساسية على محمل الجد" وأنهم في التواصل مع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لحل المشكلة.

المصادر

  • بيان إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، 25 يونيو 2024
  • Associated Press
    • لى>

    إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: HealthDay

    نشر : 2024-06-28 23:15

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية