FDA Memperingatkan Toko Roti Nasional Ternama untuk Berhenti Mencantumkan Alergen dalam Produk Saat Tidak Ada

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Drugs.com.

Oleh Ernie Mundell HealthDay Reporter

JUMAT, 28 Juni 2024 -- Badan Pengawas Obat dan Makanan AS telah mengirimkan surat peringatan kepada salah satu toko roti terbesar di Amerika, meminta perusahaan tersebut untuk berhenti mengklaim adanya alergen seperti wijen atau kacang-kacangan dalam produknya padahal sebenarnya tidak ada.

Dalam pernyataan yang dirilis Selasa, FDA mengatakan bahwa Bimbo Bakeries, yang mencakup merek-merek seperti roti dan roti gulung Sara Lee, Oroweat, Thomas', Entenmann's, dan Ball Park, telah menyertakan alergen yang diketahui seperti wijen, kenari, almond, dan hazelnut dalam daftar bahan 'Berisi' -- meskipun "bahan-bahan tersebut tidak disertakan dalam formulasi produk", sebagaimana ditentukan oleh inspeksi FDA yang dilakukan pada akhir tahun 2023.

Misalnya, produk Bimbo seperti produk roti RTE merek Brownberry Whole Grains 12 Grains and Seeds mencantumkan ketiga jenis kacang tersebut sebagai bahannya, padahal sebenarnya tidak ada. Dan merek Sara Lee Artesano Brioche, Delightful Multigrain, Artesano Golden Wheat, dan Artesano Smooth Multigrain semuanya mencantumkan wijen sebagai bahannya, meskipun tidak ada wijen.

Mengapa perusahaan seperti Bimbo membuat daftar bahan yang salah?

FDA mewajibkan produsen makanan mencantumkan potensi alergen pada daftar bahan kemasan.

Namun, memisahkan alergen yang diketahui dengan benar seperti kacang-kacangan atau wijen di satu bagian pabrik pembuat roti dari area lain dapat memakan banyak tenaga dan biaya. Jadi, beberapa perusahaan menyiasati peraturan tersebut dengan mengklaim bahwa alergen ada di sebagian besar atau seluruh produk mereka, untuk menghindari tanggung jawab dan mengurangi biaya di pabrik mereka.

FDA, serta kelompok yang mengadvokasi orang-orang dengan alergi makanan, mengatakan bahwa praktik tersebut menipu dan tidak adil bagi konsumen.

Berbicara kepada Associated Press, kelompok nirlaba Food Allergy Research & Education (FARE) menyebut praktik pelabelan tersebut “merugikan” bagi sekitar 33 juta orang Amerika yang memiliki alergi makanan.

“Komunitas kami mengandalkan pelabelan produk yang akurat untuk kesehatan dan keselamatan mereka,” kepala eksekutif FARE Sung Poblete mengatakan kepada AP. “Temuan tentang produk Bimbo Bakery ini melemahkan kepercayaan mereka dan semakin membatasi pilihan mereka.”

Dalam pernyataannya, FDA setuju.

"Orang-orang dengan alergi makanan harus dapat menggunakan label yang akurat untuk merasa yakin dengan pilihan makanan mereka," kata badan tersebut, dan mengklaim bahwa alergen ada padahal tidak ada "dapat menyebabkan penurunan pilihan untuk makanan mereka." konsumen yang alergi makanan."

Daripada mengklaim bahwa suatu produk mengandung alergen, padahal sebenarnya tidak ada, FDA lebih memilih agar produsen "mengikuti praktik manufaktur yang baik [GMP] dan menerapkan kontrol pencegahan yang tepat untuk mencegah alergen kontak silang" di dalam pabrik mereka, kata badan tersebut.

FDA menambahkan bahwa mereka telah meminta Bimbo "untuk menanggapi dalam waktu 15 hari sejak diterimanya surat peringatan tersebut, dengan menyatakan langkah-langkah spesifik yang telah diambil untuk mengatasi pelanggaran apa pun dan mencegah terulangnya pelanggaran atau memberikan alasan dan informasi pendukung mengenai hal tersebut. mengapa perusahaan percaya bahwa hal tersebut tidak melanggar hukum."

Bimbo yang berbasis di Mexico City mengatakan kepada AP bahwa pejabat perusahaan “mengambil peran mereka dengan sangat serius dalam melindungi konsumen yang sensitif terhadap alergen” dan bahwa mereka terlibat dalam hal ini. komunikasi dengan FDA untuk menyelesaikan masalah ini.

Sumber

  • Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, pernyataan, 25 Juni 2024
  • Associated Press

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Diposting : 2024-06-28 23:15

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer