FDA waarschuwt Top National Bakery om te stoppen met het vermelden van allergenen in producten als ze er niet zijn

Volg Drugslib op

Medisch beoordeeld door Drugs.com.

Door Ernie Mundell HealthDay Reporter

VRIJDAG 28 juni 2024 -- De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft een waarschuwingsbrief aan een van Amerika's grootste bakkerijen, waarin het bedrijf wordt gevraagd te stoppen met beweren dat er allergenen zoals sesam of noten in producten zitten terwijl ze er in werkelijkheid niet zijn.

In een dinsdag vrijgegeven verklaring zei de FDA dat Bimbo Bakeries, waaronder merken als Sara Lee, Oroweat, Thomas', Entenmann's en Ball Park buns en rolls, bekende allergenen zoals sesam, walnoten, amandelen en hazelnoten opgenomen in hun ingrediëntenlijst 'Bevat' - ook al waren "die ingrediënten niet opgenomen in de productformuleringen", zoals vastgesteld door FDA-inspecties die eind 2023 werden uitgevoerd.

Bimbo-producten zoals het Brownberry-merk Whole Grains 12 Grains and Seeds RTE broodproduct vermeldden bijvoorbeeld de drie soorten noten als ingrediënten, ook al waren ze er niet echt. En Sara Lee-merken Artesano Brioche, Delightful Multigrain, Artesano Golden Wheat en Artesano Smooth Multigrain vermeldden allemaal sesam als ingrediënt, ook al was er geen sesam aanwezig.

Waarom zouden bedrijven als Bimbo foutieve ingrediëntenlijsten opstellen?

De FDA vereist wel dat voedselproducenten alle mogelijke allergenen op de ingrediëntenlijsten van verpakkingen vermelden.

Het op de juiste manier scheiden van bekende allergenen zoals noten of sesam in een deel van een bakinstallatie van andere delen kan echter arbeidsintensief en duur zijn. Sommige bedrijven omzeilen de regelgeving dus door te beweren dat de allergenen in de meeste of al hun producten voorkomen, om aansprakelijkheid te vermijden en de kosten in hun fabrieken te verlagen.

De FDA, evenals groepen die pleiten voor mensen met voedselallergieën, zeggen dat de praktijk bedrieglijk en oneerlijk is tegenover consumenten.

In een gesprek met de Associated Press noemde de non-profitorganisatie Food Allergy Research & Education (FARE) de etiketteringspraktijk “een slechte dienst” aan de ongeveer 33 miljoen Amerikanen met voedselallergieën.

"Onze gemeenschap vertrouwt op nauwkeurige productetikettering voor hun gezondheid en veiligheid", CEO van FARE Sung Poblete vertelde de AP. “Deze bevindingen over de producten van Bimbo Bakeries ondermijnen hun vertrouwen en beperken hun keuzes verder.”

In haar verklaring was de FDA het daarmee eens.

"Mensen met voedselallergieën moeten nauwkeurige etikettering kunnen gebruiken om vertrouwen te hebben in hun voedselkeuze", aldus het bureau, en beweren dat een allergeen aanwezig is terwijl dat niet het geval is "kan leiden tot een afname van de keuzemogelijkheden voor consumenten met voedselallergieën."

In plaats van te beweren dat een allergeen in een product zit terwijl dat niet het geval is, zou de FDA liever hebben dat fabrikanten "goede productiepraktijken [GMP's] volgen en passende preventieve controles implementeren om allergeen te voorkomen kruiscontact" binnen hun fabrieken, aldus het agentschap.

De FDA voegde eraan toe dat zij Bimbo heeft gevraagd "binnen 15 dagen na ontvangst van de waarschuwingsbrief te reageren, met vermelding van de specifieke stappen die zij heeft ondernomen om eventuele overtredingen aan te pakken en herhaling van overtredingen te voorkomen, of haar argumenten en ondersteunende informatie te verstrekken over de waarom het bedrijf gelooft dat dit niet in strijd is met de wet."

Het in Mexico City gevestigde Bimbo vertelde de AP dat bedrijfsfunctionarissen "hun rol bij het beschermen van consumenten met allergeengevoeligheden zeer serieus nemen" en dat ze in communicatie met de FDA om het probleem op te lossen.

Bronnen

  • Amerikaanse Food and Drug Administration, verklaring, 25 juni 2024
  • Associated Press
    • li>

    Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2024-06-28 23:15

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden