FDA avertizează Top National Bakery să nu mai includă alergeni în produse atunci când aceștia nu sunt acolo

Urmăriți Drugslib pe

Evaluat medical de Drugs.com.

De Ernie Mundell HealthDay Reporter

VINERI, 28 iunie 2024 -- U.S. Food and Drug Administration a trimis un scrisoare de avertizare către una dintre cele mai mari brutării din America, solicitând companiei să nu pretindă că există alergeni precum susanul sau nucile în produse când de fapt nu sunt acolo.

Într-o declarație publicată marți, FDA a spus că Bimbo Bakeries, care include mărci precum Sara Lee, Oroweat, Thomas', Entenmann's și Ball Park chifle și chifle, are au inclus alergeni cunoscuți, cum ar fi susanul, nucile, migdalele și alunele în lista de ingrediente „Conține” -- chiar dacă „acele ingrediente nu au fost incluse în formulările produsului”, așa cum au stabilit inspecțiile FDA efectuate la sfârșitul anului 2023.

De exemplu, produsele Bimbo, cum ar fi produsele de pâine RTE marca Brownberry, cereale integrale 12 cereale și semințe, au enumerat cele trei tipuri de nuci ca ingrediente, deși nu erau de fapt acolo. Și marca Sara Lee Artesano Brioche, Delightful Multigrain, Artesano Golden Wheat și Artesano Smooth Multigrain au enumerat susan ca ingredient, chiar dacă nu a fost prezent susan.

De ce companii precum Bimbo ar rula liste de ingrediente eronate?

FDA cere ca producătorii de alimente să menționeze orice potențial alergen pe listele de ingrediente de ambalare.

Cu toate acestea, separarea corectă a alergenilor cunoscuți, cum ar fi nucile sau susanul, dintr-o parte a fabricii de panificație de alte zone poate fi laborioasă și costisitoare. Așadar, unele companii lucrează în jurul regulamentului susținând că alergenii sunt în majoritatea sau în toate produsele lor, pentru a evita răspunderea și pentru a reduce costurile la fabricile lor.

FDA, precum și grupurile care pledează pentru persoanele cu alergii alimentare, spunem că practica este înșelătoare și nedreaptă față de consumatori.

Vorbind cu Associated Press, grupul nonprofit Food Allergy Research & Education (FARE) a numit practica de etichetare „un deserviciu” celor aproximativ 33 de milioane de americani cu alergii alimentare.

„Comunitatea noastră se bazează pe etichetarea corectă a produselor pentru sănătatea și siguranța lor”, directorul executiv al FARE Sung Poblete a declarat AP. „Aceste constatări despre produsele Bimbo Bakeries le subminează încrederea și le limitează și mai mult opțiunile.”

În declarația sa, FDA a fost de acord.

„Oamenii cu alergii alimentare trebuie să poată utiliza etichetarea corectă pentru a se simți încrezători în alegerile lor alimentare”, a spus agenția și susținând că un alergen este prezent atunci când nu este „poate duce la o scădere a opțiunilor pentru consumatorii cu alergii alimentare.”

În loc să susțină că un alergen este într-un produs atunci când nu este, FDA ar prefera ca producătorii să „urmeze bunele practici de fabricație [GMP] și să implementeze controale preventive adecvate pentru a preveni alergenul. contact încrucișat” în cadrul fabricilor lor, a spus agenția.

FDA a adăugat că i-a cerut lui Bimbo „să răspundă în termen de 15 zile de la primirea scrisorii de avertizare, menționând pașii specifici pe care i-a luat pentru a aborda orice încălcări și a preveni repetarea încălcărilor sau furnizând argumentele și informațiile justificative cu privire la de ce compania crede că nu încalcă legea.”

Bimbo, cu sediul în Mexico City, a declarat AP că oficialii companiei „își iau foarte în serios rolul în protejarea consumatorilor cu sensibilitate la alergeni” și că sunt în comunicare cu FDA pentru a rezolva problema.

Surse

  • U.S. Food and Drug Administration, declarație, 25 iunie 2024
  • Associated Press

    • Renunțare la răspundere: datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Căutați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru deciziile individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: HealthDay

    Postat : 2024-06-28 23:15

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare