FDA попереджає провідну національну пекарню припинити вказувати алергени в продуктах, якщо їх там немає

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Drugs.com.

Репортер Ерні Манделл HealthDay

П’ЯТНИЦЯ, 28 червня 2024 р. – Управління з контролю за продуктами й ліками США надіслало попереджувальний лист до однієї з найбільших пекарень Америки з проханням припинити заяви про наявність у продуктах алергенів, таких як кунжут або горіхи хоча насправді їх там немає.

У заяві, опублікованій у вівторок, FDA стверджує, що Bimbo Bakeries, яка включає такі бренди, як Sara Lee, Oroweat, Thomas', Entenmann's і Ball Park buns and rolls, включили такі відомі алергени, як кунжут, волоські горіхи, мигдаль і лісові горіхи, до свого списку інгредієнтів «Містить», навіть якщо «ці інгредієнти не були включені до складу продукту», як було встановлено перевірками FDA, проведеними наприкінці 2023 року.

Наприклад, такі продукти Bimbo, як бренд Brownberry Whole Grains 12 Grains and Seeds RTE bread loaf, містять три типи горіхів як інгредієнти, хоча їх насправді там не було. І бренд Sara Lee Artesano Brioche, Delightful Multigrain, Artesano Golden Wheat і Artesano Smooth Multigrain усі вказали кунжут як інгредієнт, хоча кунжуту не було.

Чому такі компанії, як Bimbo, створюють помилкові списки інгредієнтів?

FDA вимагає, щоб виробники продуктів харчування вказували будь-які потенційні алергени в списках інгредієнтів упаковки.

Однак належне відокремлення відомих алергенів, таких як горіхи чи кунжут, в одній частині пекарні від інших може бути трудомістким і дорогим. Отже, деякі компанії обходять положення, стверджуючи, що алергени містяться в більшості або в усіх їхніх продуктах, щоб уникнути відповідальності та скоротити витрати на своїх підприємствах.

FDA, а також групи, які захищають людей із харчової алергії, кажуть, що така практика є оманливою та несправедливою щодо споживачів.

У розмові з Associated Press некомерційна група Food Allergy Research & Education (FARE) назвала практику маркування «ведмежою послугою» для приблизно 33 мільйонів американців, які страждають на харчову алергію.

«Наша спільнота покладається на точне маркування продуктів для свого здоров’я та безпеки», — виконавчий директор FARE Sung Poblete сказав AP. «Ці висновки про продукти Bimbo Bakeries підривають їхню довіру та ще більше обмежують їхній вибір».

У своїй заяві FDA погодилося.

«Люди з харчовою алергією повинні вміти використовувати точне маркування, щоб відчувати впевненість у своєму виборі їжі», - заявило агентство, і стверджуючи, що алерген присутній, коли його немає, «може призвести до зменшення вибору для споживачі з харчовою алергією."

Замість того, щоб стверджувати, що алерген є в продукті, хоча це не так, FDA воліє, щоб виробники "дотримувалися належної виробничої практики [GMP] і впроваджували відповідні профілактичні заходи для запобігання алергену перехресного контакту" на своїх заводах, повідомляє агентство.

FDA додала, що попросила Bimbo «відповісти протягом 15 днів після отримання листа-попередження, зазначивши конкретні кроки, які вона вжила для усунення будь-яких порушень і запобігання повторенню порушень, або надавши своє обґрунтування та підтверджуючу інформацію щодо чому компанія вважає, що це не порушує закон». спілкування з FDA для вирішення проблеми.

Джерела

  • Управління з контролю за продуктами й ліками США, заява, 25 червня 2024 р.
  • Associated Press

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-06-28 23:15

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова