Agencias federales que trabajan para crear una definición uniforme de alimentos ultra procesados

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por Tina Brown Healthday Reporter

Médicamente revisado por Drugs.com

vía salud

Jueves, 24 de julio de 2025-El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la Administración de Drogas de los Estados Unidos están recopilando datos para crear una definición uniforme de alimentos ultra procesados. href = "https://www.federalregister.gov/public-inspection/2025-14089/request-for-information-ultra-procesados-foods"> Registro federal Mañana, para ayudar a establecer una definición federalmente reconocida de alimentos ultra procesados. El RFI está buscando información sobre qué factores y criterios deben incluirse en la definición.

El objetivo de la definición uniforme es proporcionar "una mayor transparencia a los consumidores sobre los alimentos que comen" y proporcionar consistencia en la investigación y la política para abordar las preocupaciones de salud asociadas con estos alimentos.

"Las amenazas planteadas para nuestra salud por los alimentos a menudo se consideran ultra procesados y convincentes, lo que hace que sea imperativo que trabajemos en el cloqueo con nuestros socios federales para avanzar en el primer tiempo, por el primer tiempo, un fin de los federales, por el primer tiempo, un fin de los federales, por el primer tiempo. Foods, "El comisionado de la FDA Marty Makary, M.D., M.P.H., dijo en un comunicado.

Según la FDA, alrededor del 70 por ciento de los productos alimenticios empaquetados en los Estados Unidos se consideran ultra procesados, y el 60 por ciento de las calorías consumidas por los niños son de estos alimentos. La FDA también menciona que las "docenas" de estudios han mostrado vínculos entre alimentos considerados resultados de salud ultra procesados y adversos, como la enfermedad cardiovascular, la diabetes tipo 2, el cáncer, la obesidad y los trastornos neurológicos.

en mayo, la FDA y los institutos nacionales de salud anunciaron el establecimiento de la Programa de ciencias regulatorias de nutrición , una iniciativa de investigación conjunta. A través de este programa, los investigadores tienen como objetivo responder las preguntas restantes sobre los impactos en la salud de los alimentos ultra procesados.

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Al corriente : 2025-07-25 12:00

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