Agências federais trabalhando para criar uma definição uniforme de alimentos ultra-processados

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por Tina Brown Healthday Reporter

revisado medicamente por drogas.com

via healthday

Quinta-feira, 24 de julho de 2025-O Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, o Departamento de Agricultura dos EUA e a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA estão coletando dados para criar uma definição uniforme de alimentos ultra-processados. href = "https://www.federalregister.gov/public-inspection/2025-14089/request-for-information-ultra-processed-foods"> registro federal Amanhã, para ajudar a estabelecer uma definição federalmente reconhecida por alimentos ultracassed. O RFI está buscando informações sobre quais fatores e critérios devem ser incluídos na definição.

O objetivo da definição uniforme é fornecer "maior transparência aos consumidores sobre os alimentos que comem" e fornecer consistência em pesquisa e política para abordar as preocupações com a saúde associadas a esses alimentos. Foods, "Comissário da FDA Marty Makary, M.D., M.P.H., disse em comunicado.

De acordo com o FDA, cerca de 70 % dos produtos alimentícios embalados nos Estados Unidos são considerados ultra-processados e 60 % das calorias consumidas por crianças são desses alimentos. O FDA também menciona que "dezenas" de estudos mostraram vínculos entre alimentos considerados resultados de saúde ultra-processados e adversos, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, câncer, obesidade e distúrbios neurológicos. href = "https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-and-nih-announce-innovative-joint- nutrição- regulatórios-science-program"> Programa de ciência regulatória nutricional , uma iniciativa conjunta. Através deste programa, os pesquisadores pretendem responder às perguntas restantes sobre os impactos na saúde de alimentos ultraprocessados.

Postou : 2025-07-25 12:00

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