Trend „Fibermaxxing“ povzbuzuje lidi, aby jedli více vlákniny

„Potom, v závislosti na řadě faktorů, které mohou ovlivnit riziko rakoviny u člověka, může nedostatek vlákniny zvýšit vaše riziko některých druhů rakoviny, jako je kolorektální rakovina, rakovina prsu a prostaty,“ dodala.

Celkově řekla, že přidání vlákniny do vaší stravy má tendenci přinést široké zdravotní výhody.

Stravovací směrnice pro Američany (2020–2025) doporučují dospělým přijmout 22 až 34 gramů vlákniny denně v závislosti na věku a pohlaví.

Další jednoduché pravidlo? Zaměřte se na přibližně 14 gramů vlákniny na každých 1 000 snědených kalorií.

"Pro někoho ve věku 19 až 30 let by průměrný doporučený denní příjem vlákniny u ženy byl 28 gramů na základě diety s 2000 kaloriemi," řekl Lee. "Ale pro muže ve stejném věku se doporučené množství vlákniny zvyšuje na 34 gramů, protože jedí o něco více."

Vláknina se vyskytuje ve dvou hlavních formách: rozpustná a nerozpustná.

Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a zpomaluje trávení. Může lidem pomoci cítit se déle sytí a podporovat zdravé střevní bakterie.

„Rozpustná vláknina přitahuje vodu do vašich střev a vytváří gelovitou látku,“ řekl Lee. "Udrží vás sytými, pomůže vám cítit se nasycení."

Potraviny s vysokým obsahem rozpustné vlákniny zahrnují jablka, banány, avokádo, brokolici, zelí, fazole, luštěniny a ovesné vločky.

"Nerozpustná vláknina se na druhou stranu nemůže rozpustit a nebude přispívat ke kaloriím, které konzumujete," řekl Lee. "Tělo nemůže přijímat energii z nerozpustné vlákniny, ale je důležité ji konzumovat, protože je to velká část substrátu, která vám pomáhá při pohybu střev. Protože nerozpustná vláknina zahlcuje stolici, pomáhá předcházet zácpě."

Mezi běžné zdroje patří celá zrna, ořechy a semena.

Lee navrhuje přijímat zhruba dvakrát více nerozpustné vlákniny než rozpustné vlákniny. Pokud je například vaším denním cílem 30 gramů vlákniny, asi 20 gramů by měla tvořit nerozpustná vláknina a 10 gramů rozpustné vlákniny.

Mnoho dospělých má problém splnit denní cíle týkající se vlákniny pouze prostřednictvím jídla.

„Většina dospělých nedosahuje úrovně příjmu vlákniny ve stravě, takže suplementace je obecně dobrá strategie, jak dosáhnout doporučené úrovně,“ řekl Lee.

Vlákninové doplňky jsou široce dostupné jako prášky nebo kapsle. Lee však varuje, že lidé by měli přidávat vlákninu postupně.

"Mohli byste se dostat do extrémů, kdy budete jíst příliš mnoho, kdy pokud nepijete dostatek vody k hydrataci a překročíte množství rozpustné a nerozpustné vlákniny, můžete dostat zácpu," řekl Lee.

"Druhým extrémem je, že někteří lidé reagují na vlákninu odlišně a hrozí jim průjem. Opravdu byste měli zkontrolovat své tělo, protože víte, jak vaše tělo reaguje na to, čím ho denně napadáte," dodala.

Zdroje