La tendenza "Fibermaxxing" incoraggia le persone a mangiare più fibre

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A cura di HealthDay Staff HealthDay Reporter

Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento il 9 marzo 2026.

tramite HealthDay

LUNEDI 9 marzo 2026 — Una tendenza nutrizionale in crescita chiamata "fibermaxxing" sta incoraggiando le persone a mangiare abbastanza fibre ogni giorno e gli scienziati affermano che attirare l'attenzione potrebbe essere una buona cosa.

La fibra svolge un ruolo importante nella digestione ed è stata collegata a una riduzione rischi di numerosi problemi di salute, tra cui alcuni tumori. I ricercatori affermano che aumentare l'assunzione di fibre può favorire la salute generale, soprattutto quando le persone invecchiano.

Jennifer Lee, scienziata del Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging presso la Tufts University di Boston, studia come la salute dell'intestino e il metabolismo cambiano nel corso della vita di una persona.

Afferma che questo aumento delle diete incentrate sulle fibre riflette un interesse più ampio nel rimanere in salute più a lungo.

"C'è un divario di nove anni tra il vivere in buona salute fino a una certa età e il vivere in una cattiva qualità di salute alla fine della vita", ha aggiunto Lee in un comunicato stampa. "Le strategie comportamentali o nutrizionali che possono mantenere qualcuno in buona salute sono molto di tendenza in questo momento."

Fibermaxxing significa semplicemente cercare di raggiungere la quantità raccomandata di fibre di cui il tuo corpo ha bisogno ogni giorno, hanno spiegato i ricercatori.

Gli studi dimostrano che non assumere abbastanza fibre può aumentare il rischio di diversi problemi di salute, tra cui malattie cardiache, diabete e obesità.

"Se non consumi molto di fibre, probabilmente stai consumando calorie da altri gruppi di macronutrienti e questi potrebbero essere ricchi di carboidrati o grassi, il che può portare ad un aumento di peso", ha detto Lee.

"Quindi, a seconda di una serie di fattori che possono influire sul rischio di cancro, una carenza di fibre può aumentare il rischio di alcuni tumori, come quello del colon-retto, della mammella e della prostata", ha aggiunto.

Nel complesso, ha affermato, l'aggiunta di fibre alla dieta tende ad apportare ampi benefici per la salute.

Le linee guida dietetiche per gli americani (2020-2025) raccomandano che gli adulti assumano dai 22 ai 34 grammi di fibre al giorno, a seconda dell'età e del sesso.

Un'altra semplice regola? Obiettivo per circa 14 grammi di fibre per ogni 1.000 calorie consumate.

"Per una persona di età compresa tra 19 e 30 anni, l'assunzione media giornaliera raccomandata di fibre per una donna sarebbe di 28 grammi, sulla base di una dieta da 2.000 calorie", ha affermato Lee. "Ma per un maschio della stessa fascia di età, la quantità consigliata di fibre aumenta a 34 grammi perché mangiano un po' di più."

La fibra è disponibile in due forme principali: solubile e insolubile.

La fibra solubile si dissolve in acqua e rallenta la digestione. Può aiutare le persone a sentirsi sazi più a lungo e sostenere i batteri intestinali sani.

"La fibra solubile attira l'acqua nell'intestino e forma una sostanza gelatinosa", ha detto Lee. "Ti mantiene sazio, ti aiuta a sentirti sazio."

Gli alimenti ricchi di fibre solubili includono mele, banane, avocado, broccoli, cavoli, fagioli, legumi e farina d'avena.

"La fibra insolubile, d'altra parte, non può essere dissolta e non contribuisce alle calorie consumate", ha detto Lee. "Il corpo non può assorbire energia dalle fibre insolubili, ma è fondamentale consumarle perché costituisce la maggior parte del substrato che aiuta il movimento intestinale. Poiché le fibre insolubili riempiono le feci, aiutano a prevenire la stitichezza."

Le fonti comuni includono cereali integrali, noci e semi.

Lee suggerisce di assumere circa il doppio della fibra insolubile rispetto alla fibra solubile. Ad esempio, se il tuo obiettivo giornaliero è 30 grammi di fibre, circa 20 grammi dovrebbero essere fibre insolubili e 10 grammi fibre solubili.

Molti adulti faticano a raggiungere gli obiettivi giornalieri di fibre attraverso il solo cibo.

"La maggior parte degli adulti non raggiunge i livelli di assunzione di fibre alimentari, quindi in genere l'integrazione è una buona strategia per raggiungere i livelli raccomandati", ha affermato Lee.

Gli integratori di fibre sono ampiamente disponibili sotto forma di polveri o capsule. Tuttavia, Lee avverte che le persone dovrebbero aumentare gradualmente le fibre.

"Potresti correre fino agli estremi di mangiare troppo, per cui se non bevi abbastanza acqua per idratarti e superi la quantità di fibre solubili e insolubili, puoi soffrire di stitichezza", ha detto Lee.

"L'altro estremo è che alcune persone rispondono in modo diverso alle fibre e corrono il rischio di avere la diarrea. Dovresti davvero controllare il tuo corpo, poiché sai come risponde a ciò che lo sfidi ogni giorno", ha aggiunto.

Fonti

  • Tufts University, comunicato stampa, 8 marzo 2026

    • Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2026-03-10 01:46

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