Les concombres cultivés de Florida derrière l'épidémie de Salmonella, avertit CDC

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examiné médicalement par Carmen Pope, bpharm. Dernière mise à jour le 21 mai 2025.

par I. Edwards Healthday Reporter

Mercredi 21 mai 2025 - Les responsables de la santé enquêtent sur une épidémie de Salmonella liée aux concombres cultivés en Floride.

Au moins 26 personnes dans 15 États sont tombées malades et neuf personnes ont été hospitalisées, a déclaré le 19 mai, l'Associated Press.

Les concombres ont été cultivés par bedner producteurs et distribués par Fresh Start product . Ils ont été envoyés dans des restaurants, des épiceries et des sociétés de services alimentaires entre le 29 avril et le 19 mai.

Ils peuvent toujours être dans leur durée de conservation cette semaine, a déclaré AP.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis ont déclaré que les premières maladies avaient été signalées entre le 2 avril et le 28 avril. Certaines des personnes qui étaient tombées malades avaient mangé des concombres lors d'une inspection de croisière en Floride.

L'épidémie a été découverte lors d'une inspection de suivi dans un plus grand 2024 Outbreak qui a été malade 551 et a conduit à 155 hospitaliers à travers 34 États et Washington,.

que l'épidémie précédente était liée à l'eau du canal non traitée utilisée par les producteurs de Bedner et une autre ferme de Floride, Thomas Produce Company .

Dans ce nouveau cas, Salmonella trouvé sur la ferme correspondait aux bactes de bacteria a trouvées dans les personnes qui ont été malades. Les concombres organiques ne sont pas affectés.

Les magasins doivent alerter les clients qui peuvent avoir acheté les concombres, et les consommateurs sont encouragés à les jeter s'ils ne savent pas d'où ils les ont obtenus.

Salmonella peut provoquer de la diarrhée, des crampes d'estomac, de la fièvre et des vomissements. La plupart des gens se rétablissent en quelques jours, mais la maladie peut être grave chez les jeunes enfants, les adultes plus âgés et les personnes avec des systèmes immunitaires faibles.

Sources

  • L'Associated Press, le 20 mai 2025

    • Avertissement: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

    Source: Healthday

    Publié : 2025-05-22 06:00

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