Le persone ad alto rischio di malattie cardiache possono trarre beneficio dal consumo di sgombro e tonno

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Di Dennis Thompson HealthDay Reporter

MERCOLEDI 6 dicembre 2023 -- Le persone con una storia familiare di malattie cardiache potrebbero trarre beneficio dal consumo di più pesce grasso come salmone, sgombro, aringhe e sardine, secondo un nuovo studio.

Il pesce azzurro contiene alti livelli di acidi grassi omega-3, che non possono essere prodotti dall'organismo e devono essere ottenuti dalla dieta.

Il rischio di malattie cardiache aumenta di oltre il 40% se le persone hanno bassi livelli di acidi grassi omega-3 e una storia familiare di problemi cardiaci, ha concluso un ampio studio internazionale.

Tuttavia, se una persona ha livelli adeguati di acidi grassi omega-3, la sua storia familiare di problemi cardiaci aumenta il rischio solo del 25%.

I risultati mostrano che, in alcuni casi, le abitudini sane possono superare il rischio genetico.

"Lo studio suggerisce che coloro che hanno una storia familiare di malattie cardiovascolari hanno più da guadagnare dal mangiare più pesce azzurro rispetto ad altri", ha affermato il ricercatore capo Karin Leander, professore associato di epidemiologia presso il Karolinska Institute in Svezia.

Secondo l'American Heart Association, gli acidi grassi Omega-3 sono stati collegati a un sistema immunitario più forte, alla riduzione dell'infiammazione, all'abbassamento della pressione sanguigna e al miglioramento del colesterolo.

Per lo studio, Leander e i suoi colleghi hanno riunito i dati di oltre 40.000 persone, quasi 8.000 delle quali hanno sviluppato problemi cardiaci come angina instabile, infarto, arresto cardiaco e ictus.

I livelli di acidi grassi omega-3 sono stati misurati in tutti i partecipanti allo studio. Questi livelli sono una misura affidabile dell'assunzione alimentare di pesce azzurro da parte di una persona e sono più affidabili dei dati dietetici auto-riferiti dalle persone, ha affermato Leander.

"Il fatto che le misurazioni degli acidi grassi nel sangue e nei tessuti siano oggettive, a differenza dei dati auto-riportati sulle abitudini alimentari, è un vantaggio importante", ha osservato in un comunicato stampa dell'istituto.

I ricercatori hanno analizzato la storia familiare di ogni persona e i livelli di omega-3 e hanno scoperto che gli acidi grassi sembravano ridurre il rischio complessivo di malattie cardiache.

Lo studio è stato pubblicato il 4 dicembre sulla rivista Circulation.

"Le malattie cardiovascolari sono in una certa misura ereditarie, come dimostrato da studi sui gemelli, ma è stato difficile identificare i geni che le controllano", ha affermato Leander. "Un'ipotesi forte è quindi che si tratti di una combinazione di genetica e ambiente."

Fonti

  • Istituto Karolinska, comunicato stampa, 4 dicembre 2023

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2023-12-06 21:42

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