Potravinová alergie vs. intolerance: Jaký je rozdíl?

Sledujte Drugslib

Rozdíl mezi potravinovou alergií a intolerancí spočívá v tom, jak vaše tělo reaguje na cizí spouštěč. Imunitní systém způsobuje alergickou reakci, zatímco váš trávicí systém způsobuje nesnášenlivost.

Pojmy „alergie“ a „nesnášenlivost“ označují reakci těla na cizí látku.

Potravinové alergie a intolerance však nejsou totéž.

Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o různých příčinách, příznacích a léčbě potravinových alergií a intolerancí.

Potravinové intolerance

Potravinová intolerance je, když má vaše střeva obtíže se zpracováním nebo trávením určitých potravin. Odhaduje se, že potravinová intolerance postihuje až 20 % populace.

Příznaky

Potravinové intolerance nejsou podle Allergy UK. Mohou však způsobit řadu nepříjemných příznaků souvisejících s trávením, včetně:

  • plynatost
  • nadýmání
  • průjem
  • zácpa
  • křeče
  • bolesti žaludku
  • únava
  • nevolnost

    • Příčiny

    K potravinové intoleranci dochází, když vaše tělo nedokáže správně rozložit určitou látku ve vašem trávicím traktu. Obvykle je to způsobené nedostatkem určitého trávicího enzymu nebo farmakologickými faktory, jako je citlivost na určité potraviny.

    Některé běžné typy potravinové intolerance zahrnout:

  • Laktóza: Jedná se o typ cukru, který se nachází v mléčných výrobcích, jako je kravské mléko, sýr a jogurt . Laktózová intolerance je způsobena nedostatek enzymů laktázy, které pomáhají rozkládat laktózu ve vašem střevě.
  • Histamin: Jedná se o chemickou látku, která se nachází v konzervovaných, zpracovaných nebo fermentovaných potravinách. Je to rozbité dolů ve vašem trávicím traktu enzymy diaminoxidázou a histamin-N-methyltransferázou. Pokud jsou narušeny, mohou se ve vašem těle hromadit vysoké hladiny histaminu.
  • Gluten: Toto je skupina proteinů nacházející se v obilovinách, jako je pšenice, ječmen a žito. Neceliakální citlivost na lepek je, když po konzumaci lepku pociťujete příznaky, ale nebyla vám diagnostikována celiakie, autoimunitní stav.
  • Siřičitany: Tyto chemikálie jsou běžné potravinářské konzervační látky. Podle Alergie UK.

    • Potravinové alergie

    Váš imunitní systém je obranou vašeho těla proti vetřelcům, jako jsou bakterie, viry a houby. Potravinové alergie nastanou, když váš imunitní systém identifikuje vetřelce v něčem, co jíte, a zareaguje produkcí protilátek, aby s tím bojoval.

    Přibližně 8 % dětí a 11 % dospělých ve Spojených státech má potravinovou alergii, podle Národního ústavu pro alergii a infekční nemoci.

    Příznaky

    Potravinové alergie mohou způsobit příznaky, které se mohou pohybovat od mírných až po život ohrožující. Ty mohou zahrnovat:

  • závrať
  • kopřivka, vyrážka nebo svědění kůže
  • otoky v obličeji, rtech nebo očích
  • kašel
  • dušnost
  • sípání
  • kýchání
  • bolest žaludku
  • průjem

    • Je moje alergická reakce naléhavá?

    Anafylaxe je závažná, život ohrožující reakce na alergen. Pokud se u vás objeví některý z následující příznaky po požití jídla:

  • náhlý otok úst, rtů, hrdla nebo jazyka
  • náhlá vyrážka
  • dušnost, sípání nebo lapání po vzduchu
  • velmi rychlé, zrychlené dýchání
  • obtížné polykání
  • náhlé závrať
  • zmodrání nebo zblednutí kůže, jazyka nebo rtů
  • nereagují, jako jsou potíže se zvednutím hlavy
  • omdlévání
  • bezvědomí

    • Příčiny

    K potravinové alergii dochází, když váš imunitní systém napadne potravinový protein, protože si myslí, že je ohrožující.

    Váš imunitní systém to dělá vytvářením protilátek pro boj s vetřelcem. The nejčastější protilátky jsou imunoglobulin E (IgE). Ty mohou způsobit okamžitou reakci, když uvolňují obranné chemikálie, jako je histamin.

    Potravinové alergie mohou být na rozdíl od potravinových intolerancí smrtelné. V extrémních případech může požití nebo dokonce dotyk malého množství alergenu způsobit závažnou reakci, známou jako anafylaxe. K tomu dojde, když váš imunitní systém reaguje přehnaně a uvolňuje do těla velké množství histaminu.

    Podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv představuje následujících devět potravin 90 % alergických reakcí:

  • mléko
  • vejce
  • ryby
  • korýši
  • arašídy
  • stromové ořechy
  • pšenice
  • sójové boby
  • sezam

    • Existují také potravinové alergie, které nejsou zprostředkované IGE. K tomu dochází, když jsou aktivovány jiné buňky ve vašem imunitním systému.

    Příznaky reakcí jiných než IGE především ovlivňuje vaši kůži a gastrointestinální trakt. Může se jednat o zvracení, nadýmání nebo ekzém. O tomto konkrétním typu reakce je známo méně. Obvykle to však není život ohrožující.

    Léčba

    Neexistuje žádný lék na potravinovou intoleranci nebo alergie. Zdravotnický pracovník však může doporučit plán řízení, který poskytne úlevu od příznaků a zabrání reakci. To může zahrnovat:

  • vyhýbání se potravinám, které vyvolávají reakci
  • užívání volně prodejných léků nebo léků na předpis, jako jsou antihistaminika nebo lokální krémy
  • použití nouzového autoinjektoru (EpiPen), pokud zažíváte anafylaxi
  • imunoterapii, která pomůže zmírnit závažnost reakcí

    • Co dělat v případě nouze

    Pokud vy nebo někdo, s kým máte, po požití jídla zažije anafylaxi, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.

    Národní zdravotní služba ( NHS) doporučuje provést následující kroky:

  • Použijte adrenalinový autoinjektor, jako je EpiPen, pokud jej máte. Ujistěte se, že dodržujete pokyny popsané na injektoru.
  • Zavolejte na číslo 911 nebo na místní tísňové číslo. Řekněte jim, že vy nebo někdo, s kým jste, zažívá anafylaktický šok.
  • Lehněte si na záda a zvedněte nohy a ramena.
  • Pokud se příznaky po 5 minutách nezlepší, použijte druhý autoinjektor adrenalinu.

    • Pokud má vaše dítě potravinovou alergii, musíte vědět, jak zacházet s náhodným požitím jídla. Vždy musí být k dispozici epinefrin pro vlastní injekci.

    Potenciální účinky alergické reakce jsou závažné. Vyvíjí se však úsilí vyjít vstříc lidem s potravinovými alergiemi. Například školní jídelny mohou být bez arašídů, aby uspokojily děti s alergií na arašídy.

    Také na etiketách výrobků musí být uvedeno, zda je potravina vyrobena ve stejném zařízení, které zpracovává nejběžnější alergeny.

    Často kladené otázky

    Je citlivost na potraviny stejná jako alergie?

    Citlivost na potraviny je termín, který označuje řadu příznaků, které vycházejí z reakce imunitního systému na jídlo. Tyto reakce jsou obvykle méně závažné než alergické reakce. Neexistuje však jasná definice citlivosti na potraviny.

    Můžete být citlivý na jídlo, ale ne alergický?

    Ano. Konzumace určitých druhů potravin může vyvolat příznaky související s trávením, jako je nadýmání. Nejedná se o alergické reakce, ale příznaky potravinové intolerance mohou být velmi nepříjemné.

    Jaké jsou 3 příznaky potravinové intolerance?

    Příznaky potravinové intolerance obvykle ovlivňují váš trávicí systém. Ty mohou mimo jiné zahrnovat průjem, nadýmání a bolesti žaludku.

    Jaké jsou 3 nejčastější potravinové intolerance?

    Podle recenze 2021, tři nejběžnější potraviny intolerance zahrnují laktózu, lepek a histamin.

    Také s sebou

    Potravinové intolerance a alergie mohou způsobit příznaky. Oba jsou to však různé typy reakcí.

    Je důležité vyhnout se spouštění potravin, které mohou vyvolat reakci, zvláště pokud se jedná o alergen. V některých případech mohou potravinové alergie vést k anafylaxi, která může být život ohrožující.

    Vyslán : 2024-08-29 10:50

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova