Τροφική αλλεργία εναντίον δυσανεξίας: Ποια είναι η διαφορά;

Ακολουθήστε το Drugslib

Η διαφορά μεταξύ τροφικής αλλεργίας και δυσανεξίας είναι ο τρόπος με τον οποίο το σώμα σας ανταποκρίνεται σε μια ξένη σκανδάλη. Το ανοσοποιητικό σύστημα προκαλεί αλλεργική αντίδραση, ενώ το πεπτικό σας σύστημα προκαλεί δυσανεξία.

Οι όροι "αλλεργία" και "δυσανεξία" αναφέρονται και οι δύο στην αντίδραση του σώματος σε μια ξένη ουσία.

Ωστόσο, οι τροφικές αλλεργίες και οι δυσανεξίες δεν είναι το ίδιο.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις διαφορετικές αιτίες, τα συμπτώματα και τις θεραπείες των τροφικών αλλεργιών και δυσανεξιών.

Τροφικές δυσανεξίες

Τροφική δυσανεξία είναι όταν το έντερο σας έχει δυσκολία στην επεξεργασία ή στην πέψη ορισμένων τροφών. Εκτιμάται ότι οι τροφικές δυσανεξίες επηρεάζουν έως και 20% του πληθυσμού.

Συμπτώματα

Οι τροφικές δυσανεξίες δεν είναι συνήθως απειλητικές για τη ζωή, σύμφωνα με το Αλλεργία ΗΒ. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσουν μια σειρά από ενοχλητικά συμπτώματα που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένων:

  • αέρια
  • φούσκωμα
  • διάρροια
  • δυσκοιλιότητα
  • κράμπες
  • πόνος στο στομάχι
  • κόπωση
  • ναυτία

    • Αιτίες

    Οι τροφικές δυσανεξίες συμβαίνουν όταν το σώμα σας δεν μπορεί να διασπάσει σωστά μια συγκεκριμένη ουσία στο πεπτικό σας σύστημα. Συνήθως είναι που προκαλείται από έλλειψη επαρκούς ποσότητας ενός συγκεκριμένου πεπτικού ενζύμου ή φαρμακολογικών παραγόντων όπως η ευαισθησία σε ορισμένα τρόφιμα.

    Μερικοί συνήθεις τύποι τροφικής δυσανεξίας περιλαμβάνει:

  • Λακτόζη: Αυτός είναι ένας τύπος ζάχαρης που βρίσκεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το αγελαδινό γάλα, το τυρί και το γιαούρτι . Η δυσανεξία στη λακτόζη προκαλείται από έλλειψη των ενζύμων λακτάσης, τα οποία βοηθούν στη διάσπαση της λακτόζης στο έντερό σας.
  • Ισταμίνη: Αυτή είναι μια χημική ουσία που βρίσκεται σε διατηρημένα, επεξεργασμένα ή ζυμωμένα τρόφιμα. Είναι χαλασμένο κάτω στον πεπτικό σας σωλήνα από τα ένζυμα διαμινοξειδάση και ισταμίνη-Ν-μεθυλοτρανσφεράση. Εάν αυτά είναι μειωμένα, μπορεί να συσσωρευτούν υψηλά επίπεδα ισταμίνης στο σώμα σας.
  • Γλουτένη: Αυτό είναι ένα ομάδα πρωτεϊνών που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη. Η ευαισθησία στη μη κοιλιοκάκη στη γλουτένη είναι όταν εμφανίζετε συμπτώματα μετά την κατανάλωση γλουτένης, αλλά δεν έχετε λάβει διάγνωση κοιλιοκάκης, μια αυτοάνοση πάθηση.
  • Θεώδη: Αυτές οι χημικές ουσίες είναι κοινά συντηρητικά τροφίμων. Μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα τροφικής δυσανεξίας σε άτομα με άσθμα, σύμφωνα με το Αλλεργία ΗΒ.

    • Τροφικές αλλεργίες

    Το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι η άμυνα του σώματός σας έναντι εισβολέων όπως βακτήρια, ιοί και μύκητες. Οι τροφικές αλλεργίες συμβαίνουν όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα εντοπίζει έναν εισβολέα σε κάτι που τρώτε και αντιδρά παράγοντας αντισώματα για να το καταπολεμήσει.

    Περίπου 8% των παιδιών και το 11% των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν τροφική αλλεργία, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Αλλεργιών και Λοιμωδών Νοσημάτων.

    Συμπτώματα

    Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα που μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως απειλητικά για τη ζωή. Αυτά ενδέχεται να περιλαμβάνουν:

  • ζάλη
  • κνίδωση, εξάνθημα ή φαγούρα στο δέρμα
  • πρήξιμο στο πρόσωπο, τα χείλη ή τα μάτια σας
  • βήχας
  • δύσπνοια
  • συριγμός
  • φτέρνισμα
  • στομαχικός πόνος
  • διάρροια

    • Είναι η αλλεργική μου αντίδραση επείγουσα ανάγκη;

    Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αντίδραση σε ένα αλλεργιογόνο. Είναι σημαντικό να λάβετε άμεση ιατρική φροντίδα εάν αντιμετωπίσετε οποιοδήποτε από τα ακολουθούν συμπτώματα μετά την κατανάλωση τροφής:

  • ξαφνικό πρήξιμο του στόματος, των χειλιών, του λαιμού ή της γλώσσας
  • ξαφνικό εξάνθημα
  • δύσπνοια, συριγμός ή λαχανί
  • πολύ γρήγορη, γρήγορη αναπνοή
  • δυσκολία στην κατάποση
  • αιφνίδια ζάλη
  • το δέρμα, η γλώσσα ή τα χείλη γίνονται μπλε ή χλωμά
  • μη ανταπόκριση, όπως δυσκολία να σηκώσετε το κεφάλι σας
  • λιποθυμία
  • αίσθηση

    • Αιτίες

    Τροφική αλλεργία συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα επιτίθεται σε μια πρωτεΐνη τροφής επειδή πιστεύει ότι είναι απειλητική.

    Το ανοσοποιητικό σας σύστημα το κάνει αυτό δημιουργώντας αντισώματα για την καταπολέμηση του εισβολέα. Το τα πιο κοινά αντισώματα είναι η ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE). Αυτά μπορεί να προκαλέσουν άμεση αντίδραση όταν απελευθερώνουν αμυντικές χημικές ουσίες, όπως η ισταμίνη.

    Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να είναι θανατηφόρες, σε αντίθεση με τις τροφικές δυσανεξίες. Σε ακραίες περιπτώσεις, η κατάποση ή ακόμα και το άγγιγμα μιας μικρής ποσότητας του αλλεργιογόνου μπορεί να προκαλέσει μια σοβαρή αντίδραση, γνωστή ως αναφυλαξία. Αυτό συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα αντιδρά υπερβολικά, απελευθερώνοντας υψηλές ποσότητες ισταμίνης στο σώμα σας.

    Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, τα ακόλουθα εννέα τρόφιμα αντιπροσωπεύουν 90% των αλλεργικών αντιδράσεων:

  • γάλα
  • αυγά
  • ψάρια
  • οστρακοειδή
  • φυστίκια
  • ξηροί ξηροί καρποί
  • σίτος
  • σόγια
  • σουσάμι

    • Υπάρχουν επίσης τροφικές αλλεργίες που δεν προκαλούνται από IGE. Αυτά συμβαίνουν όταν ενεργοποιούνται άλλα κύτταρα στο ανοσοποιητικό σας σύστημα.

    Συμπτώματα αντιδράσεων χωρίς IGE επηρεάζει κατά κύριο λόγο το δέρμα και τον γαστρεντερικό σας σωλήνα. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν έμετο, φούσκωμα ή έκζεμα. Λιγότερα είναι γνωστά για αυτόν τον συγκεκριμένο τύπο αντίδρασης. Ωστόσο, συνήθως δεν είναι απειλητικό για τη ζωή.

    Θεραπεία

    Δεν υπάρχει θεραπεία για τροφικές δυσανεξίες ή αλλεργίες. Ωστόσο, ένας επαγγελματίας υγείας μπορεί να συστήσει ένα σχέδιο διαχείρισης για να προσφέρει ανακούφιση από τα συμπτώματα και να αποτρέψει μια αντίδραση. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει:

  • αποφυγή τροφών που προκαλούν αντίδραση
  • λήψη φαρμάκων χωρίς ιατρική συνταγή ή συνταγογραφούμενων φαρμάκων, όπως αντιισταμινικά ή τοπικές κρέμες
  • χρήση επείγουσας αυτόματης έγχυσης (EpiPen) εάν αντιμετωπίζετε αναφυλαξία
  • ανοσοθεραπεία που βοηθά στη μείωση της σοβαρότητας των αντιδράσεων

    • Τι να κάνετε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης

    Εάν εσείς ή κάποιος που πάσχετε από αναφυλαξία μετά το φαγητό, ζητήστε άμεση ιατρική βοήθεια.

    Η Εθνική Υπηρεσία Υγείας ( Το NHS) συνιστά να ακολουθήσετε τα ακόλουθα βήματα:

  • Χρησιμοποιήστε έναν αυτόματο εγχυτήρα αδρεναλίνης, όπως το EpiPen, εάν έχετε. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις οδηγίες όπως περιγράφονται στον εγχυτήρα.
  • Καλέστε το 911 ή τον αριθμό τηλεφώνου έκτακτης ανάγκης της περιοχής σας. Πείτε τους ότι εσείς ή κάποιος με τον οποίο είστε μαζί, αντιμετωπίζετε αναφυλακτικό σοκ.
  • Ξαπλώστε ανάσκελα και σηκώστε τα πόδια και τους ώμους.
  • Χρησιμοποιήστε μια δεύτερη αυτόματη έγχυση αδρεναλίνης εάν τα συμπτώματα δεν έχουν βελτιωθεί μετά από 5 λεπτά.

    • Εάν το παιδί σας έχει τροφική αλλεργία, πρέπει να γνωρίζετε πώς να αντιμετωπίζετε τις τυχαίες κατάποση τροφής. Πρέπει να υπάρχει πάντα διαθέσιμη αυτοενέσιμη επινεφρίνη.

    Οι πιθανές επιδράσεις μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι σοβαρές. Ωστόσο, καταβάλλονται προσπάθειες για να φιλοξενηθούν άτομα με τροφικές αλλεργίες. Για παράδειγμα, τα σχολικά μεσημεριανά γεύματα μπορεί να είναι χωρίς φιστίκια για να εξυπηρετήσουν παιδιά με αλλεργίες στα φιστίκια.

    Επίσης, Οι ετικέτες προϊόντων πρέπει να αναφέρουν εάν ένα τρόφιμο παρασκευάζεται στην ίδια εγκατάσταση που επεξεργάζεται τα πιο κοινά αλλεργιογόνα.

    Συχνές ερωτήσεις

    Είναι η τροφική ευαισθησία το ίδιο με μια αλλεργία;

    Η τροφική ευαισθησία είναι ένας όρος που αναφέρεται σε μια σειρά συμπτωμάτων που προκύπτουν από ένα αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος στα τρόφιμα. Αυτές οι αντιδράσεις είναι συνήθως λιγότερο σοβαρές από τις αλλεργικές αντιδράσεις. Ωστόσο, δεν υπάρχει σαφής ορισμός της ευαισθησίας στα τρόφιμα.

    Μπορεί να είστε ευαίσθητοι στα τρόφιμα αλλά όχι αλλεργικοί;

    Ναι. Η κατανάλωση ορισμένων τύπων τροφών μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, όπως φούσκωμα. Αυτές δεν είναι αλλεργικές αντιδράσεις, αλλά τα συμπτώματα τροφικής δυσανεξίας μπορεί να είναι πολύ άβολα.

    Ποια είναι τα 3 σημάδια της τροφικής δυσανεξίας;

    Τα συμπτώματα τροφικής δυσανεξίας συνήθως επηρεάζουν το πεπτικό σας σύστημα. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν διάρροια, φούσκωμα και πόνο στο στομάχι, μεταξύ άλλων.

    Ποιες είναι οι 3 πιο συχνές τροφικές δυσανεξίες;

    Σύμφωνα με ένα αναθεώρηση 2021, τα τρία πιο κοινά τρόφιμα Οι δυσανεξίες περιλαμβάνουν τη λακτόζη, τη γλουτένη και την ισταμίνη.

    Takeaway

    Οι τροφικές δυσανεξίες και οι αλλεργίες μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα. Ωστόσο, είναι και οι δύο διαφορετικοί τύποι αντιδράσεων.

    Είναι σημαντικό να αποφεύγετε την ενεργοποίηση τροφών που μπορεί να προκαλέσουν αντίδραση, ειδικά εάν πρόκειται για αλλεργιογόνο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να οδηγήσουν σε αναφυλαξία, η οποία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.

    Δημοσιεύτηκε : 2024-08-29 10:50

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά